స్లీవ్ లో మాంసం మీ మెను diversifies మరియు ఒక కుటుంబం డిన్నర్ లేదా ఒక అనూహ్యమైన భోజనం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది ఒక పండుగ మరియు చాలా రుచికరమైన వంటకం.
కాల్చిన ఓవెన్లో మాంసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నీటి 980 ml;
- గొడ్డు మాంసం (గుజ్జు) - 700 గ్రా;
- ఉప్పు - 10 గ్రా;
- నిమ్మ సహజ రసం - 15 మి.లీ;
- చక్కెర - 10 గ్రా;
- ఆవాలు పొడి, బే ఆకు, వెల్లుల్లి - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మేము ఒక సాల్ట్ లో మాంసం మొత్తం ముక్క సిద్ధం, నీటిలో మేము ఉప్పు, చక్కెర త్రో, నిమ్మ రసం, బే ఆకు, మిక్స్ జోడించడానికి మరియు మేము ఈ పరిష్కారం గొడ్డు మాంసం లో తక్కువ. పై నుండి, మేము ఒక భారీ లోడ్ను ఇన్స్టాల్ చేస్తాము మరియు 12 గంటలపాటు వైపుకు నిర్మాణంను తీసివేస్తాము. అప్పుడు శాంతముగా, ఉప్పునీరు నుండి పల్ప్ తొలగించండి, అది పొడిగా, పొడి ఆవాలు మరియు కూరగాయల నూనె తో రుద్దు. ఒక కత్తితో, మాంసాన్ని మరియు వాటిలో పళ్ళలో చూర్ణం చేసిన వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు చొప్పించాము. ఒక గంట తరువాత మేము బేకింగ్ స్లీవ్ లో తయారు మాంసం అవ్ట్ బద్ధం, కొద్దిగా నీరు పోయాలి చివరలను కట్టాలి మరియు అది boils వరకు preheated పొయ్యి లో డిష్ కాల్చడం. అప్పుడు ఉష్ణోగ్రత 120 డిగ్రీలకి తగ్గించబడుతుంది మరియు మరొక 70 నిమిషాలు మేము గుర్తించాము.
మేము గొడ్డు మాంసం యొక్క ఈ రకం, ముక్కలు, వేడి లేదా చల్లని స్నాక్ వంటి ముక్కలను అందిస్తాము.
మల్టీవర్క్ లో స్లీవ్ లో మాంసం
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 980 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 205 గ్రా;
- ఉప్పు జరిమానా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - 1 చిటికెడు;
- నిమ్మ - 115 గ్రా;
- మసాలా పొడి - రుచి చూసే.
తయారీ
గడ్డలు శుభ్రం చేసి, పలుచని సెమీర్లతో కరిగించబడతాయి. పంది మాంసం, కడిగిన మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. రుచి, రుచి మరియు seasoning తో చల్లుకోవటానికి మిరియాలు. మాంసంతో ఉల్లిపాయను వేసి, మీ చేతులతో బాగా కలపాలి, ఒక నిమ్మకాయ నుండి రసం పిండి వేయండి. 30 నిమిషాలు ప్రతిదీ వదిలి, ఆపై శాంతముగా బేకింగ్ కోసం ఒక బ్యాగ్ లోకి విషయాలు బదిలీ. గట్టి ముగుస్తుంది టై, బ్యాగ్ లో కొన్ని రంధ్రాలు తయారు మరియు multivark కు మాంసం పంపండి. "బేకింగ్" ఆన్ చేయండి మరియు దానిని 50 నిమిషాలు గుర్తు పెట్టండి.
స్లీవ్ లో కూరగాయలు మాంసం
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 55 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 175 గ్రా;
- క్యారట్లు - 45 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 10 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- పంది మాంసం - 550 గ్రా.
తయారీ
ఓవెన్ యొక్క స్లీవ్ లో మాంసం బేకింగ్ ముందు, పంది ఒక కత్తితో మీడియం ఘనాల లోకి ప్రాసెస్ మరియు కత్తిరించి. బల్బ్ మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రం, melenko గుడ్డ ముక్క, మరియు క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు మిరియాలు శుభ్రం మరియు కత్తిరించిన గడ్డి ఉంటాయి. రుచి మరియు బాగా కలపాలి సుగంధ ద్రవ్యాలు మాంసం, సీజన్లో కూరగాయలు జోడించండి. మేము బేకింగ్ కోసం ఒక ప్రత్యేక స్లీవ్ లో ప్రతిదీ ఉంచండి మరియు 35 నిమిషాలు preheated పొయ్యి కు పంపించండి. మేము ఒక అందమైన ప్లేట్ మీద డిష్ వ్యాప్తి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.