శీతాకాలం కోసం స్వీట్ అజ్జికా

Adjika ఖచ్చితంగా నొక్కి మరియు ఏ డిష్ యొక్క రుచి పెంచుతుంది మరియు అది ఒక భాధ కలిగించు గమనిక మరియు పదును ఇస్తుంది. ఈ రోజు మనం శీతాకాలం కోసం ఒక తీపి అజ్జికా ఎలా చేయాలో ఇత్సెల్ఫ్.

శీతాకాలం కోసం స్వీట్ అజ్జికా

పదార్థాలు:

ఎరుపు వేడి మిరియాలు - 200 గ్రా;
బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 800 గ్రా;
వెల్లుల్లి - 500 గ్రా;
ఉప్పు జరిమానా - 50 గ్రా;
కొత్తిమీర, ఫెన్నెల్ విత్తనాలు, హాప్లు-సనెలీ - రుచికి.

తయారీ

అన్ని మిరియాలు కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, peduncles కత్తిరించిన, మేము విత్తనాలు తీసుకున్న మరియు ఒక బ్లెండర్ వాటిని రుబ్బు. వెల్లుల్లి శుభ్రంగా ఉంది, కొత్తిమీర, ఫెన్నెల్ విత్తనాలు మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ట్విస్ట్ జోడించండి. ఒక లోతైన గిన్నెలో ప్రతిదీ కలపాలి, ఒక ద్రవ ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు ఉప్పు మరియు మిక్స్ త్రో. మేము అగ్ని మీద వంటలను వేసి, వాటిని వేసి వెంటనే వాటిని పొడిగా ఉంచండి. మేము భద్రతకు వెళ్లి సెల్లార్ లో లేదా స్టోర్ రూమ్ లో నిల్వ ఉంచండి.

శీతాకాలంలో ఒక టమోటా నుండి స్వీట్ అజ్జికా

పదార్థాలు:

పండిన టొమాటోలు - 3 కిలోల;
తీపి మిరియాలు - 1 కిలోల;
వెల్లుల్లి - 500 గ్రా;
హాట్ పెప్పర్ - 150 గ్రా;
ఉప్పు పెద్ద - 0.5 స్టంప్;
తెల్ల చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

టమోటాలు కొట్టుకుపోతాయి, మరియు మిరియాలు విత్తనాల నుండి ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు పడన్కర్లు కత్తిరించబడతాయి. వెల్లుల్లి శుభ్రం, మరియు అన్ని సిద్ధం కూరగాయలు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా భూమి ఉన్నాయి. పూర్తిగా మిక్స్, ఉప్పు, చక్కెర పోయాలి మరియు మొత్తం రాత్రి కోసం వదిలి. ఉదయం, శాంతముగా అధిక ద్రవం ప్రవహిస్తుంది మరియు బ్యాంకులు న adzhika లే. మూతలు మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ కొరకు స్టాక్ ను తొలగించండి.

శీతాకాలం కోసం తీపి మిరియాలు నుండి Adjika

పదార్థాలు:

పండిన టొమాటోలు - 3 కిలోల;
తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 కిలోల;
వెల్లుల్లి - 300 గ్రా;
హాట్ పెప్పర్ - 150 గ్రా;
వెనీగర్ 9% - 0.5 స్టంప్;
తెల్ల చక్కెర - 0.5 టేబుల్;
ఉప్పు - 0,5 అంశాలు;
తాజా గ్రీన్స్ - 400 గ్రా;
కొత్తిమీర, వాల్నట్ - రుచి;
కూరగాయల నూనె - 200 ml.

తయారీ

టమోటాలు మరియు మిరియాలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా శుభ్రం చేయు, ప్రక్రియ మరియు రుబ్బు. అప్పుడు ఒక saucepan లోకి కూరగాయల మిశ్రమం పోయాలి, బాగా కలపాలి, వెన్న జోడించడానికి మరియు మీడియం వేడి మీద వంటలలో ఉంచండి. నిరంతరంగా త్రిప్పి, ఒక గంట మిశ్రమాన్ని ఉడికించండి. ఆ తరువాత, మేము ప్లేట్ టేకాఫ్, అది చల్లని, వినెగార్ జోడించడానికి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి త్రో. మేము ఒక బ్లెండర్ లో ఆకుకూరలు రుబ్బు, దీనిని అజాజిగా వ్యాప్తి చేసి, డబ్బాలపై వేయండి మరియు మూతలు తో కప్పాలి.

ఆపిల్ల తో శీతాకాలం కోసం స్వీట్ adzhika

పదార్థాలు:

కూరగాయల నూనె - 1 అంశం;
పండిన టమోటాలు - 2.5 కిలోల;
క్యారట్లు - 500 గ్రా;
పుల్లని ఆపిల్ల - 500 గ్రా;
బల్గేరియన్ మిరియాలు - 500 గ్రా;
వెల్లుల్లి - 100 గ్రా;
వెనీగర్ 9% - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
ఉప్పు బాగా ఉంటుంది - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
చక్కెర - 100 గ్రా;
సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

యాపిల్స్ మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు కొట్టుకుపోయాయి, ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు చిన్న పరిమాణాల్లో ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి. టొమాటోస్ ముక్కలు, మరియు క్యారెట్లు గుడ్డ ముక్కలు ముక్కలుగా ముక్కలుగా కత్తిరించి కత్తిరించి ఉంటాయి. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వెల్లుల్లి ట్విస్ట్తో కలిసి అన్ని కూరగాయలు మరియు పండ్లు తయారు. అందుకున్న మాస్ లో మేము కూరగాయల నూనె పోయాలి, కొద్దిగా వినెగార్, మేము రుచి కు నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు మరియు చక్కెర త్రో. పూర్తి ద్రవ్యరాశి ఒక ఎనామెల్ saucepan లోకి కురిపించింది ఉంది, ఒక స్టవ్ మీద చాలు మరియు 2 గంటల ఉడికించాలి నెమ్మదిగా అగ్ని న, గందరగోళాన్ని. చాలా చివరిలో మేము సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ త్రో, డబ్బాలు న తీపి మరియు పుల్లని adzhika లే, 20 నిమిషాలు క్రిమిరహితం, మరియు అన్ని శీతాకాలంలో నిల్వ, మూతలు తో గాయమైంది.