శీతాకాలంలో బోర్స్చ్ట్ - మొదటి డిష్ కోసం నింపి 10 ఉత్తమ ఆలోచనలు

చలికాలం కోసం బోర్స్చ్ వండిన తరువాత, వేడిగా ఉండే సమయాన్ని తగ్గిస్తూ దాని గొప్ప రుచిని నిర్ధారించడానికి ఇది సాధ్యపడుతుంది. ప్రతి హోస్టెస్ ఇటువంటి తయారీ యొక్క ప్రాక్టికాలిటీని అభినందించే చేస్తుంది, వీటిలో కూర్పును వ్యక్తిగతంగా ఎంచుకోవచ్చు.

శీతాకాలం కోసం borscht ఉడికించాలి ఎలా?

చలికాలం కోసం బోర్స్చ్ట్ కోసం హార్వెస్ట్ బహుళసమానంగా ఉంటుంది మరియు కూర్పులో ఆచరణాత్మకంగా సిద్ధమైన డిష్ లేదా లకోనిక్ను సూచిస్తుంది, వీటిలో కనీస కూరగాయల సమితితో మాత్రమే టొమాటో బేస్ ఉంటుంది. ప్రతి రూపాంతరం దాని స్వంత వ్యక్తిగత లక్షణాలు, తయారీ యొక్క సాధారణ క్షణాలు కూడా ఉన్నాయి.

1. కూరగాయలను సరిగ్గా సిద్ధం చేసి, స్ట్రాస్ లేదా ఘనాలతో పేలికలుగా తయారు చేస్తారు. థ్రెడ్ యొక్క పరిమాణం మరియు ఆకారం వేడి యొక్క క్లాసిక్ వంటలో హోస్టెస్ ఉపయోగించిన ఒకేలా ఉంటుంది.
2. ఒక టమోటా ఆధారం వంటి, టమోటాలు తరచూ ఉపయోగిస్తారు, కానీ వాటిని లేకపోవడంతో మీరు నీటిలో పలుచన టొమాటో పేస్ట్ కు అనుగుణంగా దాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు.
3. ముక్కలు మృదువైనంత వరకు తయారుచేయబడిన కూరగాయల ద్రవము టమోటాతో నునుపుగా ఉంటుంది, అవి శుభ్రమైన జాడిలో సీలు చేయబడతాయి.
4. గది పరిస్థితుల్లో నిల్వ కోసం, కంటైనర్లు అదనంగా ఒక విలోమ తలక్రిందులుగా డౌన్ వీక్షణలో ఒక రోజు పాటు వేడెక్కుతున్నాయి.

శీతాకాలం కోసం క్యాబేజీ తో బోర్ష్ కోసం డ్రెస్సింగ్

క్యాబేజీతో శీతాకాలం కోసం భవిష్యత్ బోర్షుట్ కోసం వండబడిన చిన్నగదిలో చిక్కుకున్న తర్వాత , బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడం మరియు uncorned billet యొక్క ఒక కూజాతో ఒక డిష్ను చేర్చడం మాత్రమే ఉంటుంది. మరిగే తర్వాత, సిద్ధంగా ఉన్న సుగంధ వేడిని పూర్తిగా ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. రెసిపీ సరిగ్గా అమలు చేయబడితే, స్టాక్ వినెగర్ జోడించకుండా కూడా అపార్ట్మెంట్లో పూర్తిగా నిల్వ చేయబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• దుంపలు, టమోటాలు, బల్గేరియన్ మిరియాలు - ఒక్కొక్క కేజీ;
• క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 700 గ్రా;
• క్యాబేజీ - 1,5 kg;
• కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, పంచదార - రుచి.

తయారీ

1. టమోటాలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్తో నేలను కలిగి ఉంటాయి.
2. చమురు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, దుంపలు మరియు మిరియాలు, పాస్ మరిగే టమోటా ఉంచండి.
3. తురిమిన క్యాబేజీని జోడించండి, సీజన్లో మాస్ రుచి, భాగాల యొక్క కావలసిన మృదుత్వానికి కత్తిరించండి.
4. క్రిమిరహిత డబ్బాలు, ర్యాప్లో శీతాకాలంలో క్యాబేజీతో సీల్ బోర్ష్.

దుంపలు నుండి శీతాకాలం కోసం బోర్ష్ కోసం హార్వెస్టింగ్

డబ్బాల్లో శీతాకాలం కోసం బోర్చ్ కోసం దువ్వెన దుంపమొక్క దాని తాజాగా ఉండి, వేసవి వేడిని మరియు రిచ్ రుచిని నింపి, వేరు కూరగాయలు పాక్షికంగా పొడవాటి నిల్వతో పాక్షికంగా కోల్పోతాయి. వేడి పుల్లని ప్రేమికులకు నింపి ఈ వెర్షన్, వినెగార్ ఉనికిని ద్వారా మాత్రమే నిర్ణయిస్తారు, కానీ కూడా టమోటాలు మొత్తం ద్వారా.

పదార్థాలు:

• దుంపలు, టమోటాలు - 2 కిలోల ప్రతి;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు - 900 గ్రా;
• నూనె - 1 గాజు;
• చక్కెర - 140 గ్రా;
• ఉప్పు - 50 గ్రా;
• వినెగార్ - 80 ml.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయలో ముక్కలు వేసి నూనెలో వేయాలి.
2. మృదువైన మరియు ముక్కలుగా చేసి లేదా కరిగిన దుంపలు వరకు పాస్.
3. ఒక saucepan లో కూరగాయలు చేర్చండి, వక్రీకృత టమోటాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు జోడించండి.
4. జాబితా నుండి పదార్ధాలతో సీజన్ మాస్, 20-30 నిమిషాలు వేసి.
5. చల్లటి కంటైనర్లలో శీతాకాలంలో దుంప నుండి బీట్రూట్ను సీల్ చేయాలి, శీతలీకరణ వరకు ఇన్సులేట్ చేయండి.

ఒక టమోటా నుండి శీతాకాలం కోసం బోర్స్చ్ట్ కోసం డ్రెస్సింగ్

పండిన కండకాయ టమోటాలు నుండి చలికాలం కోసం బోర్సాచ్ కోసం కోసిన టొమాటో తరచుగా టమోటా పేస్ట్ కు పోల్చదగినది కాదు, ఇది తరచుగా ప్రశ్నార్థకమైన నాణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. ఫలితంగా ఇంధనం నింపే చల్లదనాన్ని వేడి చేయడానికి మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఏ కూరగాయల పులుసు, కాల్చిన లేదా పులుపు రుచి మెరుగుపరుస్తుంది.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 2 కిలోలు;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి.

తయారీ

1. టొమాటోస్ ఒక మాంసం గ్రైండర్లో పుట్టింది, తొక్కలు నుండి ముందుగా, కావాలనుకుంటే, పళ్లను శుభ్రపరుస్తుంది.
2. 30 నిముషాలపాటు ఫలిత టమోటాని బాయించండి.
3. రుచి మాస్ ఉప్పు, మరొక 5 నిమిషాలు వెచ్చని కావాలనుకుంటే వెల్లుల్లి జోడించండి.
4. బోర్ష్ ఉడికించిన సీసాలలో శీతాకాలం కోసం సీలు చేయబడింది, ఒక రోజు వేడెక్కుతుంది.

శీతాకాలం కోసం బీన్స్ తో బోర్ష్

చల్లని లో ఒక నిజమైన కనుగొనేందుకు బీన్స్ తో శీతాకాలం కోసం borscht కోసం ఒక సిద్ధం multicomponent డ్రెస్సింగ్ ఉంది. మాంసం అదనంగా లేకుండా దాని పోషక విలువను అందిస్తుంది, ఈ సంకలిత రుచికరమైన వేడి బ్ర్యు నిమిషాల్లో ఉంటుంది. బిల్లేట్ సిద్ధం, మీరు కనీసం 9 లీటర్ల సామర్థ్యంతో పెద్ద పాన్ అవసరం.

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 2.5 కిలోల;
• టమోటాలు - 2 కిలోలు;
• దుంపలు - 1,5 kg;
• క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 కేజీలు;
• తీపి మిరియాలు మరియు బీన్స్ - 0.5 కిలోల ప్రతి;
• నీరు - 1 గాజు;
• కూరగాయల నూనె - 1 గాజు;
• ఉప్పు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వినెగార్ 70% - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

1. వేడి నూనె లో వేపుడు తరిగిన ఉల్లిపాయలు.
2. కొన్ని నిమిషాలు వేసి క్యారట్లు, వేసి జోడించండి.
3. వారు వక్రీకృత టమోటాలు, దుంపలు, 15 నిమిషాలు ఉప్పు, కాచు వేయాలి.
4. 5 నిమిషాలు కాయగూర, కాయగూరలు కవర్, నీటిని జోడించడం.
5. మిరియాలు యొక్క తదుపరి మలుపు: గడ్డితో ఒలిచిన పండ్లు కట్ చేసి పాన్ కు పంపించండి.
6. 10 నిమిషాల తరువాత, బీన్స్, వినెగార్, వేయించడానికి ద్రవ్యరాశిని ఇవ్వండి, డబ్బాల్లో కార్క్, ర్యాప్.

శీతాకాలం కోసం బార్ష్ "స్టూడెంట్" - రెసిపీ

కింది రెసిపీ ప్రకారం సిద్ధం, శీతాకాలం కోసం కందిపోట్లు కోసం తయారు కూరగాయల నింపి, పూర్తిగా వేడి కోసం అవసరమైన ప్రాథమిక భాగాలు అవసరం వర్తిస్తుంది. ఇది మాత్రమే ఉడకబెట్టిన పులుసు బంగాళాదుంప ఘనాల, సువాసన శీతాకాలపు బేలెట్ ఒక కూజా మరియు మీ పట్టిక ఇప్పటికే ఒక గొప్ప హోమ్ లాంటి రుచి తో కావలసిన విద్యార్థి borscht జోడించండి ఉంది.

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 2.2 కిలోల;
• దుంపలు - 800 గ్రా;
• టమోటాలు, మిరియాలు, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - ఒక్కొక్క కిలోల;
• నల్ల మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 10 PC లు.
• లారెల్ - 3-5 ముక్కలు;
• చక్కెర - 50 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 200 ml;
• ఉప్పు - 70 గ్రా;
• వినెగార్ 70% - ఒక డెజర్ట్ చెంచా.

తయారీ

1. నూనె లో ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు పాస్.
2. 15 నిమిషాలు దుంప, మిరియాలు, వేయించిన టమోటాలు మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి.
3. క్యాబేజీ లే, రుచి, ఉప్పు, పంచదార మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలకు మసాలా, 20 నిమిషాలు కంటెంట్ tamer.
4. వినెగార్ ద్రవ్యరాశి లో కదిలించు, ఒక నిమిషం వేడెక్కేలా, క్రిమిరహితం సీసాలలో శీతాకాలం కోసం borscht "స్టూడెంట్" రోల్, శీతలీకరణ వరకు ఇన్సులేట్.

శీతాకాలంలో బోర్స్చ్ట్ కోసం మిరియాలు తో టొమాటో

మీరు ఇంటి వంట యొక్క టమోటా బేస్ నుండి, వేడి వంట కోసం కూరగాయలు తయారు ఒక మద్దతుదారు కాదు, ఇది ఏ డిష్ రుచిగా ఉంటుంది, మీరు తిరస్కరించవచ్చు కాదు. చలికాలం కోసం బోర్స్చ్ట్ కోసం ఈ మసాలా దినుసులను సిద్ధం చేయడం సులభం, వేగవంతమైనది మరియు ఏవైనా సమస్యలు లేకుండా, దాని వాస్తవికత మరియు విశ్వజనీనత స్పష్టంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 2 కిలోలు;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 700 గ్రా;
• ఉప్పు - రుచి.

తయారీ

1. ఉడకబెట్టిన, ఒలిచిన టమోటాలు మరియు మిరియాలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పుట్టింది మరియు రుచికి ఉప్పు తర్వాత, 30 నిమిషాలు నిశ్శబ్ద కాయతో ఉడకబెట్టారు.
2. చలికాలం కోసం బోర్స్చ్ కోసం బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన డ్రెస్సింగ్ స్టెరిల్లల్ సీసాలలో మూసివేయబడింది మరియు పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వరకు వేడి చుట్టి ఉంటుంది.

ఆకుపచ్చ టమోటాతో శీతాకాలం కోసం Borscht

కింది రెసిపీపై డబ్బాల్లో చలికాలం కోసం కోసిన బోస్చ్ వేడి వంటని సులభతరం చేస్తుంది లేదా స్వీయ-సేవల కోసం అద్భుతమైన అల్పాహారంగా మారుతుంది. ఈ విషయంలో కూరగాయల కూర్పు ఆకుపచ్చ టొమాటోలుతో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది రుచికి దోహదం చేస్తుంది, కావలసిన sourness మరియు unobtrusive వాసన ఇస్తాయి.

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 1,2 కేజీ;
• దుంప - 2 కేజీ;
• ఆకుపచ్చ టమోటాలు - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 0,5 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• నీరు - 1/20 కప్పు;
• చక్కెర మరియు వినెగార్ - 100 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 100 ml;
• ఉప్పు - 70 గ్రా;
• మిరియాలు - 1 టీస్పూన్.

తయారీ

1. దుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుపచ్చ టమోటాలు స్లైస్.
2. గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, నూనె, నీరు, ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించడం, ఒక కంటైనర్ లో కూరగాయలు కలిపి.
3. సమయం గందరగోళాన్ని, 50 నిమిషాల, కూరగాయల మాస్ కదిలించు.
4. వెనీగర్, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి లో కదిలించు, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. శీతలీకరణకు ముందు విలోమ రూపంలో ఇన్సులేట్ చేయబడిన, క్రిమిరహిత డబ్బాల్లో శీతాకాలం కోసం కదిలించు.

వినెగార్ లేకుండా శీతాకాలంలో బోర్స్చ్ట్ కోసం డ్రెస్సింగ్

వినెగార్ను కలిగి ఉండని శీతాకాలం కోసం బోస్చ్ట్ కోసం మరొక రెసిపీని మరింత అందజేస్తారు. టమోటా యొక్క ఆమ్లత్వం వేడిగా ఉండే ఆమ్లత్వాన్ని ఇవ్వడానికి సరిపోతుంది. కృతి యొక్క సంరక్షణను శుభ్రమైన కంటైనర్ల వాడకాన్ని మరియు కంటైనర్ల స్వీయ-స్టెరిలైజేషన్ యొక్క వాడకాన్ని నిర్ధారిస్తుంది, ఇది ఒక రోజు లేదా రెండింతల కోసం మూతలు మీద చుట్టడం మరియు వేడిని చుట్టిన తర్వాత మార్చాలి.

పదార్థాలు:

• దుంపలు - 1,5 kg;
• టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు తీపి మిరప - 1 kg ప్రతి;
• చక్కెర మరియు వినెగార్ - 100 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 100 ml;
• ఉప్పు - 40 గ్రా;
• చక్కెర - 50 గ్రా.

తయారీ

1. 20 నిమిషాలు ఉప్పు మరియు చక్కెర తో టమోటాలు మరియు కాచు ట్విస్ట్.
2. నూనెలో వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు జోడించండి.
3. వారు బీట్రూటు, మిరియాలు, కట్లకు కట్ చేసి, మృదువైన వరకు కూరగాయలు చల్లారు.
4. ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ లో డ్రెస్సింగ్, ఇన్సులేట్ సీల్.

బహువచనంలో శీతాకాలం కోసం బోర్స్చ్ట్ కోసం డ్రెస్సింగ్

ఇది మల్టివార్క్లో శీతాకాలంలో బోస్చ్ సిద్ధం చేయడానికి చాలా సులభం. కూరగాయలు తాజా వాసన, కూరగాయల వక్రంగా ఉండే ఖచ్చితమైన రూపం మరియు అదే సమయంలో అవసరమైన మృదుత్వాన్ని సంపాదిస్తాయి. కావాలనుకుంటే, మిశ్రమాన్ని క్యాబేజీతో అనుబంధించవచ్చు మరియు టమోటాలు మొదటిగా ఒలికిపోవాలి, మరికొన్ని నిమిషాలు వేడి నీటిలో మరియు మంచు నీటిలో తిరగాలి.

పదార్థాలు:

• దుంపలు, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు తీపి మిరియాలు - ప్రతి 0.5 కిలోల;
• చక్కెర మరియు వినెగార్ - 100 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 100 ml;
• వినెగార్ - 80 ml;
• ఉప్పు - 30 గ్రా;
• చక్కెర - 70 గ్రా;
• నలుపు మరియు సువాసన మిరియాలు - 0,25 tsp కోసం.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయలు, క్యారట్, బీట్రూట్ మరియు మిరియాలు కలిపి ఘనాలపై వేయండి.
2. మాంసం గ్రైండర్ టమోటాలు క్రష్, కూరగాయల ముక్కలుగా చేసి, ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు జోడించండి.
3. ఒక గంట కార్యక్రమం "వర్క" లేదా "మల్టీవెవరర్" చేర్చండి.
4. సిగ్నల్ వెనీగర్లో పోయాలి తరువాత, మరొక 10 నిమిషాలు ద్రవ్యరాశిని వేడిచేయండి, శుభ్రమైన జాడి లోకి వెళ్లండి.

శీతాకాలం కోసం బోస్చ్ట్ కోసం ఘనీభవించిన డ్రెస్సింగ్

ఫ్రీజర్లో ఖాళీ స్థలం సమక్షంలో, పంటకు ఉత్తమ మార్గం శీతాకాలం కోసం బోర్స్చ్ట్ కోసం కూరగాయలను స్తంభింపచేయడం. ఒకే వంట వంట కోసం భాగాలుగా జిప్సర్లు లేదా భాగాలుగా ఉండే సంచులలో కూరగాయల పరిమాణాన్ని ప్యాక్ చేయడం మంచిది. కూర్పు నూనె సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ లో వేయించిన తో పూరించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• దుంపలు - 300 గ్రా;
• టమోటాలు - 800 గ్రా;
• క్యారట్లు - 200 గ్రా;
• మిరియాలు - 200 గ్రా.

తయారీ

1. టమోటాలు క్రష్ చేయండి.
2. క్యారట్లు, దుంపలు మరియు మిరియాలు కట్ లేదా చాప్.
3. కూరగాయల ద్రవ్యరాశి కలపండి, ఫ్రీజర్కు పంపే ప్యాకేజీలు లేదా ట్రేలు మీద వేయండి.