వేయించిన మాంసంతో ఉండే సలాడ్లు ఎల్లప్పుడూ అధిక కేలరీల మరియు భారీ భోజనం కాదు. నిస్సందేహంగా, మాంసం చాలా ఆహార నియంత్రణ ఉత్పత్తి కాదు, కానీ సలాడ్లు సిద్ధం చేయడానికి, కాంతి డ్రెస్సింగ్ మరియు తాజా కూరగాయలతో కలిపి, పూర్తిస్థాయి స్టీక్ కంటే ఎక్కువ భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మాంసంతో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన సలాడ్ల గురించి మరియు మేము ఇంకా చెప్పండి.
వేయించిన మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు దుంపలతో సలాడ్ "చఫాన్"
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- దుంప - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- యువ క్యాబేజీ - 130 గ్రా;
- పంది మాంసం - 250 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్ + వంట నూనె;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
పంది కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి, కూరగాయల నూనెలో వండినప్పుడు మాంసాలను వేయించి వేయించాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో పందిని సీజన్లో మర్చిపోకండి.
బంగాళాదుంప దుంపలు శుభ్రం, కొట్టుకుపోయి, ముక్కలుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనెలో వేయించి వేస్తారు.
బీట్రూటు మరియు క్యారట్లు గని మరియు శుభ్రంగా. మూలాలు నుండి మూలాలను పీల్ మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్ కూరగాయలు కట్, లేదా ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. క్యాబేజీ మెత్తగా గుడ్డ ముక్క. ఒక చిన్న గిన్నెలో, వెన్న, నిమ్మ రసం, చక్కెర, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లిను ప్రెస్ గుండా ప్రవహిస్తుంది. మేము డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం కూరగాయలు పోయాలి, విడిగా ముందు వేశాడు. సమయం marinovki 30-40 నిమిషాలు పడుతుంది, తర్వాత marinade పారుదల మరియు సలాడ్ ఏర్పడటానికి ముందుకు చేయవచ్చు.
ఒక పెద్ద పెద్ద పళ్ళెం లో స్లైడ్ సిద్ధం పదార్థాలు వేయడానికి మరియు పట్టిక క్యాబేజీ మరియు వేయించిన మాంసం తో సలాడ్ సర్వ్.
రోస్ట్ మీట్ తో సలాడ్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- యువ బచ్చలికూర - 250 గ్రా;
- బియ్యం వెనీగర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్ - 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- ఉప్పు;
- తెలుపు పొడి వైన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పిండి - 1 teaspoon;
- శనగ వెన్న - 1/2 స్టంప్;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- షియాటేక్ పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1/2 PC లు.
- తురిమిన అల్లం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
బచ్చలి కూర ఒక గిన్నెలో వేసి, సోయా సాస్తో కలిపి బియ్యం వెనిగర్ నుండి డ్రెస్సింగ్తో పోస్తారు,
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో 1.5 స్టంప్ వేడెక్కేలా. స్పూన్ వేరుశెనగ వెన్న మరియు 2 నిమిషాలు పంది మాంసంతో వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను మరుగుతున్న నీటితో ఆవిరి చేస్తారు, తర్వాత మేము కుట్లు లోకి కట్ చేస్తాము. వేయించడానికి పాన్ లో, వేరుశెనగ వెన్నని రీమేట్ చేయండి మరియు ఇప్పుడు అది ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు తీపి మిరియాలు 3-4 నిమిషాలు తరిగిన ముక్కలు వేయాలి. సలాడ్ గిన్నెలో మాంసం మరియు కూరగాయలను కలపండి.
మేము 30 సెకన్లపాటు చమురుతో మళ్ళీ కరిగించే అల్లంతో చల్లగా ఉన్నాము. అగ్ని నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించు, వినెగార్ మరియు సోయా సాస్ మిశ్రమం జోడించండి, కలపాలి మరియు 1/4 స్టంప్ refueling లోకి పోయాలి. వేరుశెనగ వెన్న. బచ్చలికూర ఆకుల మీద కూరగాయలు వ్యాప్తి చేసి, తయారు చేసిన అన్ని డ్రెస్సింగ్లను పోయాలి.