పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ అసలు మరియు చాలా రుచికరమైన వంటకం. ఇది చాలా పోషకమైనది, ప్రత్యేకంగా తగినంత నైపుణ్యాన్ని సిద్ధం చేయటానికి సరిపోదు. మీరు రోజువారీ వంటల అలసిపోయినట్లయితే, మేము మా వంటకాలను పరిగణనలోకి తీసుకుని, పుట్టగొడుగులతో ఒక ఎర్రటి బంగాళాదుంప కాసేరోల్లో తయారుచేస్తాము.
పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను తో లెంట్ బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- తెలుపు బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- తాజా పెద్ద ఛాంపియన్లు - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 3 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- టమోటా - 2 PC లు.
- తాజా పార్స్లీ;
- ఆలివ్ నూనె;
- మయోన్నైస్ లీన్.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు కొట్టుకుపోతాయి, ఒలిచిన, ఫిల్టర్ నీటిని ఒక పాట్ లోకి ఉంచాలి, కొద్దిగా podsalivaem మరియు మృదువైన వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు శాంతముగా ద్రవం ప్రవహిస్తుంది, కొద్దిగా వదిలి, మరియు గుజ్జు ఒక గుజ్జు లో కూరగాయల. తాజా పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేస్తారు, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి ఆలివ్ నూనెలో వేయించి వేస్తారు. సుమారు 5 నిమిషాల తరువాత, వాటిని పిండిచేసిన ఉల్లిపాయలతో జోడించండి మరియు మెత్తదనంతో కలుపుతారు. తరువాత, ఒక బ్లెండర్ తో కూరగాయల మిశ్రమం రుబ్బు. మేము పొయ్యిని 180 ° C వరకు వేడెక్కేలా చేస్తాము. రూపం యొక్క అంచులు చమురుతో తేలికగా అద్దిగా ఉంటాయి మరియు పొరలలో తయారుచేసిన పదార్థాలను వ్యాప్తి చేస్తాయి. మొదటి మేము గుజ్జు బంగాళదుంపలు తో దిగువ కవర్, అప్పుడు మేము ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు మిశ్రమం ఉంచండి. పైన, టమోటాలు ముక్కలు కట్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి ఉంచండి. చివరికి, మిగిలిన బంగాళదుంపలు మరియు గ్రీజు అన్ని లీన్ మయోన్నైస్ సమానంగా వ్యాప్తి. మేము ఓవెన్లో 35 నిమిషాలు కాసేరోల్ను పంపిస్తాము, అప్పుడు మేము దానిని టేబుల్కి అందిస్తాము.
పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో రుచికరమైన బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- చాంపిగ్నన్స్ - 3 కిలోలు;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- మిల్క్;
- వెన్న;
- బ్రైన్జా - 300 గ్రా;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 200 గ్రా;
- తాజా మెంతులు - 50 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా.
తయారీ
ఒలిచిన బంగాళదుంపలు ఉడికిస్తారు, ఆపై ప్యూరీలో మెత్తగా పెట్టి, కొద్దిగా వెచ్చని పాలు మరియు వెన్న జోడించడం జరుగుతుంది. Champignons ప్రాసెస్ మరియు ఉల్లిపాయ cubes కలిసి కట్. అప్పుడు మేము ఒక saucepan లో కూరగాయలు వ్యాప్తి, బంగారు వరకు కొద్దిగా చమురు మరియు పాసర్ పోయాలి. కత్తితో వీలైనంత తక్కువగా తాజా మెంతులు కట్ చేసుకోండి. మేము వెన్న తో బేకింగ్ డిష్ వ్యాప్తి మరియు పొరలు లో కాసేరోల్లో లే: మొదటి కొద్దిగా గుజ్జు బంగాళదుంపలు, తాజా మూలికలు, అప్పుడు తడకగల జున్ను, మెంతులు, కూరగాయల కాల్చు, జున్ను మరియు బంగాళదుంపలు తో చల్లబడుతుంది. పైన, మేము స్తంభింపచేసిన వెన్న ముక్కలు లే మరియు వేడి పొయ్యి కు వంటలలో పంపండి. 180 డిగ్రీల సిలో అరగంట కొరకు డిష్ కాల్చండి.
ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 8 PC లు.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- జాజికాయ - చిటికెడు;
- సోర్ క్రీం 15% - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బ్రెడ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఊరగాయ తేనె పుట్టగొడుగులను - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మందపాటి క్రీమ్ - 100 ml.
సాస్ కోసం:
- సహజ పెరుగు - 250 ml;
- తాజా మెంతులు - 1 బంచ్;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు శుభ్రం మరియు నీటిలో వండుతారు, ఇవి రుచికి పోయడం. అప్పుడు పురీ క్రీమ్ జోడించడం, పురీ లో ఒక బ్లెండర్ తో ఓడించారు,