ఈ రోజు మనం తాజా పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా ఇత్సెల్ఫ్. దాని రుచికరమైన రుచి మరియు మనోహరమైన వాసనతో ఈ వంటకం చాలా డిమాండ్ గల gourmets అనుకూలంగా గెలుచుకుంది.
తాజా పుట్టగొడుగులను తో పుట్టగొడుగు సూప్ - ఒక బహువచనం లో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 575 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 475 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- క్యారట్లు - 85 గ్రా;
- పార్స్లీ రూట్ - 50 గ్రా;
- మృదువైన ప్రాసెస్ చీజ్ - 175 గ్రా;
- శుద్ధి చేసిన నీరు;
- లారెల్ ఆకులు - రుచి;
- జాజికాయ - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- వెన్న;
- ఎంచుకోవడానికి తాజా గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
మేము ఉల్లిపాయలతో సెమీ సర్కిల్స్ను శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా చేసి, వెన్నతో చమురుతో గ్రీజులో ఉంచాలి. ప్రదర్శన మోడ్ "బేకింగ్" లేదా "ఫ్రైయింగ్" ఎంచుకోవడం ద్వారా మేము అతనికి కొద్దిగా గోధుమ రంగు ఇవ్వాలి. క్యారట్లు మరియు పార్స్లీ రూట్ శుభ్రం, మీడియం లేదా ముతక తురుముకర్రతో కలుపుతారు మరియు ఉల్లిపాయలకి పంపబడతాయి. ఐదు నిమిషాల తర్వాత మేము బంగాళదుంపలు త్రో, తరిగిన చిన్న cubes, మరియు తరిగిన పుట్టగొడుగులను తో కత్తిరించి. వాటిని పూర్తిగా ముందుగా కడగడం మర్చిపోవద్దు. మరొక ఇరవై నిమిషాలు ఒకే కార్యక్రమంలో గందరగోళాన్ని, మేము డిష్ని కలిగి ఉన్నాము. అప్పుడు మృదువైన ఫ్యూజ్డ్ జున్ను చేర్చండి, ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు జాజికాయతో డిష్ వాడండి, లారెల్ యొక్క ఆకులు త్రోసివేయండి మరియు మరిగే నీటిని చొప్పించండి.
కార్యక్రమం "చల్లార్చు" మోడ్ మార్చండి మరియు నలభై నిమిషాలు సిద్ధంగా సూప్ తీసుకుని. వండే ప్రక్రియ ముగిసే సమయానికి, తాజాగా మూలికలతో ఎంచుకోవడానికి సూప్ ను మేము సీజన్ చేస్తాము.
తాజా వైట్ పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- వైట్ పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 90 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 400 గ్రా;
- క్యారట్లు - 90 గ్రా;
- పాస్తా లేదా నూడుల్స్ - 100 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 35 ml;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- నీరు ఫిల్టర్ - 2.5 లీటర్లు;
- తాజా గ్రీన్స్;
- నేల నల్ల మిరియాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
తెల్ల పుట్టగొడుగులు ముప్పై నిమిషాలు చల్లని నీటిలో నాని పోవు, అప్పుడు వాటిని బాగా కడగడం, చిన్న చిన్న ముక్కలు మరియు ఫిల్టర్ నీటిలో ఒక కుండలో ఉంచండి. మేము అగ్ని సామర్థ్యం గుర్తించడానికి, ఒక వేసి అది వేడి మరియు నలభై నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఈ సమయంలో, మేము తొక్కలు వదిలించుకోవాలని మరియు బంగాళాదుంప దుంపలు కాకుండా చిన్న ముక్క, మరియు క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట ద్వారా ఉత్తరం వీలు. కూడా మేము శుభ్రం మరియు చక్కగా ఉల్లిపాయలు shinkuem. కూరగాయల నూనె తో వేయించడానికి పాన్ వేడి మరియు మృదువైన వరకు క్యారట్లు తో ఉల్లిపాయలు సేవ్.
దాదాపు సిద్ధం పుట్టగొడుగులను ఒక కుండ లో మేము సిద్ధం బంగాళాదుంపలు త్రో మరియు పాన్ విషయాలు మారవచ్చు. ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు సూప్ లారెల్ తో సీజన్ సూప్. మళ్ళీ, ఒక మరుగు తీసుకుని ఇరవై నిమిషాలు ఒక చిన్న వేడి లో ఉడికించాలి.
సంసిద్ధతకు రెండు నిమిషాలు ముందు, మేము సూప్ నూడుల్స్ లేదా పాస్తా మరియు మెత్తగా కత్తిరించి గ్రీన్స్ జోడించండి.
తాజా పుట్టగొడుగులను తో పుట్టగొడుగుల క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 520 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా;
- వెన్న - 45 గ్రా;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- గోధుమ పిండి - 60 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 35 ml;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 600 ml;
- తాజా గ్రీన్స్;
- నేల నల్ల మిరియాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఉల్లిపాయ మరియు ముందుగా కడిగిన పుట్టగొడుగులను సరసముగా ముక్కలుగా చేసి, వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ వేయాలి
యొక్క ఒక నిమిషం మరియు ఒక సగం కోసం పాన్ లో కరిగించిన వెన్న మీద పిండి సేవ్ లెట్, ఉడికించిన పుట్టగొడుగు క్రీమ్, ఉడకబెట్టిన పులుసు మిగిలిన మరియు అది కాచు తెలియజేయండి. మేము ఏడు నిమిషాలు తక్కువ వేడి న డిష్ ఉంచండి, క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు ఒక మరుగు మళ్ళీ వేడి. వెంటనే ప్లేట్ నుండి సూప్ తో కంటైనర్ తొలగించండి, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
మేము క్రోటన్లు మరియు తాజా ఆకుకూరలు యొక్క మొలకలతో ఒక డిష్ను అందిస్తాము.