చాప్స్ - ఒక సెలవు రోజున లేదా వారపు రోజులలో వేడి వంటని వంట చేయడానికి మరొక శీఘ్ర ఎంపిక. మీ వంటకాల ప్రకారం చాప్స్ సిద్ధం మరియు మీ ప్రియమైన వారిని దయచేసి.
ఒక వేయించడానికి పాన్ - రెసిపీ లో పోర్క్ చాప్స్
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం చాప్స్ - 500 గ్రా;
- పిండి - అంశానికి 1/4;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1/4 tsp;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- రొట్టె రొట్టె - 3/4;
- మిరప - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 3/4;
- సోర్ క్రీం - 1/2 టేబుల్;
- ఎండిన ఫెన్నెల్ - 1/2 tsp.
తయారీ
మేము పంది మాంసం ముక్కలను భాగాలుగా కట్ చేస్తే, అది 4 ముక్కలు మొత్తం ఉండాలి. ప్రతి వడ్డన ఒక వంట మాష్తో తేలికగా కొట్టబడుతుంది.
మేము 3 లోతైన బౌల్స్ తీసుకుంటాము: మొదట మేము పిండిని పోయాలి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో కలపాలి, రెండవది మేము పాలు గుడ్లు కొట్టండి, మరియు మూడవ లో మేము మిరపకాయలతో రక్క్స్ నింపండి.
కొట్టిన మాంసం మొదటి పిండితో చల్లబడుతుంది, తరువాత కొట్టిన గుడ్డులో ముంచిన మరియు బ్రెడ్ తో చల్లబడుతుంది. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా మరియు బంగారు రంగు (3-4 నిమిషాలు ప్రతి) రెండు వైపుల నుండి అది చాప్స్ వేసి. తరువాత, ఒక ప్లేట్ కు చాప్లను మార్చండి, రేకుతో కప్పబడి వదిలివేయండి.
మేము వేయించడానికి పాన్ లోకి రసం పోయాలి, పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మెంతులు జోడించడానికి, అప్పుడు నిదానంగా మరియు నిప్పు నుండి తొలగించడానికి సాస్ కోసం వేచి. చికెన్ కు సోర్ క్రీం సాస్ సర్వ్.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒక టర్కీ నుండి చాప్స్
పంది మాంసం చాప్స్ సరిగా వంట మరియు తక్కువ కాలరీలలో వేగంగా పరిగణించబడుతున్నాయి. మీరు టర్కీని ఇష్టపడకపోతే, మీరు పాన్ లో చికెన్ చాప్స్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
మాంసం కోసం:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నల్ల మిరియాలు - 1 టీస్పూన్;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
సాస్ కోసం:
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1/2 స్టంప్;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 1/2;
- పిండి - 1 teaspoon.
తయారీ
వూస్టర్, సోయ్ సాస్ మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. మేము ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి చిన్న ముక్కలుగా కొట్టే ముక్కలుగా తీర్చిదిద్దాము. ఒక గుడ్డులో ఊరవేసిన చికెన్, బంగారు గోధుమ వరకు పిండి మరియు వేసిలో ముంచండి.
వెన్న, వేసి వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు. కాల్చు రసం మరియు అన్ని ఇతర పదార్థాలు జోడించండి. సాస్ వరకు సాస్ కుక్ మరియు చాప్స్ తో సర్వ్.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో దూడ మాంసపు చాప్స్
మీరు వేసి వేయించడానికి పాన్ వేసి ముక్కలు వేసి ముక్కలు వేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కాపెర్లు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గెర్కిన్లు - 6 PC లు.
- ఆంకోవీస్ - 4 PC లు.
- పార్స్లీ - 80 గ్రా;
- నిమ్మ -1 pc;
- ఆలివ్ నూనె - 90 ml;
- దూడ మాంసపు స్టీక్ - 4 PC లు.
తయారీ
దూడ మాంస స్టీక్స్ కొద్దిగా రెండు వైపులా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, ఆఫ్ బీట్, ఆపై పూర్తిగా సిద్ధం వరకు పాన్ లో వేసి. మార్గం ద్వారా, దూడ చేతిలో లేనట్లయితే, గొడ్డు మాంసం చాప్స్లో వేయించడానికి పాన్ చేయగలుగుతుంది.
వెల్లుల్లి, కేపెర్స్, ఆంకోవీస్, గెర్కిన్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ అభిరుచి మరియు నిమ్మరసంతో కలిపి, బ్లెండర్తో పరాజయం మరియు వెన్నతో మిళితం చేస్తాయి. మేము చాప్ కు సాస్ సర్వ్.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో జున్ను చాప్స్
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం చాప్స్ - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- గోధుమ చక్కెర - 1/3;
- వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మిరప - 1 టీస్పూన్;
- హార్డ్ చీజ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
సీజన్ ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు అప్పుడు వెల్లుల్లి, మిరపకాయ మరియు గోధుమ చక్కెర మిశ్రమం తో రుద్దు. కారామెల్ క్రస్ట్ రూపాన్ని వరకు చాప్స్ ఫ్రై, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక మూత తో కవర్. చీజ్ కరుగుతుంది వరకు వంట కొనసాగించు, ఆపై పట్టిక డిష్ సర్వ్, తరిగిన మూలికలు తో చల్లబడుతుంది. బాన్ ఆకలి!