స్టీక్ - మాంసం యొక్క ఒక భాగం-సన్నగా కట్ ముక్క, రెండు వైపులా నుండి ఒక ఎర్రని స్థితిలో కాల్చడం. సరిగా ఒక గొడ్డు మాంసం స్టీక్ గ్రిల్ ఎలా మీరు తో కనుగొనేందుకు లెట్.
వేయించడానికి పాన్లో గొడ్డు మాంసం స్టీక్ ఎలా వేయాలి?
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 800 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
తయారీ
మేము ఒక జ్యుసి గొడ్డు మాంసం స్టీక్ వేసి ఎలా సాధారణ మార్గాల్లో ఒకటి అందిస్తాము. మాంసం కడుగుతారు, జాగ్రత్తగా ఎండబెట్టి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ 3 సెంటీమీటర్ల మందపాటి గురించి. మేము ఒక బలమైన అగ్ని మీద ఒక లోతైన పాన్ ఉంచండి మరియు అది వెన్న ముక్క కరుగుతాయి. ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు రుచి మరియు వేసి వేయడానికి సోలిమ్, మిరియాలు స్టీక్స్. ఫలితంగా మీరు బాగా వేయించిన మాంసాన్ని వెలుపలి నుండి కావాలనుకుంటే, లోపల ఉడికించి, ఒక వైపు వేయించు సమయం 4 నిముషాలకు పెంచబడుతుంది. రెడీమేడ్ స్టీక్ సుమారు 10 నిముషాల పాటు "విశ్రాంతి" చేయటానికి అనుమతించబడుతుంది, తద్వారా మాంసం మృదువైనది మరియు రసాలను సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. మేము ఏ సైడ్ డిష్ మరియు కారంగా సాస్ తో ఒక డిష్ సర్వ్.
ఒక గొడ్డు మాంసం స్టీక్ వేసి ఎలా రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం స్టీక్స్ - 4 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - రుచి;
- తాజా ఆకుకూరలు , కూరగాయలు - దాఖలు చేయడానికి;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ముందుగా, ముడి తాజా స్టీక్స్ తీసుకోండి, పూర్తిగా కడగడం మరియు కాగితం నాప్కిన్లు వాటిని పొడిగా ఉంచండి. ఆ తరువాత, ప్రతి పావు వివిధ మసాలా దినుసులతో రుద్దుతారు, కానీ ఉప్పు కాదు మరియు 15 నిముషాలపాటు నానబెట్టాలి. మేము ఒక గ్రిల్ పడుతుంది, ఒక బలమైన అగ్ని అది చాలు మరియు సరిగా వేడి, preazyvat ముందుగానే కూరగాయల నూనె. మేము సిద్ధం మాంసం ముక్కలు వ్యాప్తి మరియు 3 నిమిషాలు వాటిని వేసి. ఆ తరువాత, వాటిని జాగ్రత్తగా ప్రత్యేకమైన గరిటెలాంటి మరియు గోధుమరంగుతో మరో వైపుకు తిప్పండి. అతి ముఖ్యమైన విషయం గొడ్డు మాంసం అధికంగా ఉండటం కాదు, తద్వారా అది కాదు
ఈ సమయంలో, మేము బల్బ్ శుభ్రం, సగం వలయాలు అది గుడ్డ ముక్క, గోధుమ పిండి బాగా వెళ్లండి, బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనె లో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో రుచి మరియు పాస్ ఉప్పు జోడించడానికి. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా ఒక కాగితం రుచి మీద రే ఉంచండి మరియు అదనపు కొవ్వు వదిలించుకోవటం అది నాని పోవు. మేము అలంకరించు మాంసం సర్వ్ కోసం అలంకరించు, తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలు. మీ రుచి కోసం భోజనం మరియు నీరు ఏ సాస్ సమయంలో నేరుగా మాంసం ఉప్పు.