అబెర్గ్ మరియు గుడ్లు తో అతి రుచికరమైన మరియు నోటి-నీరు త్రాగుటకు లేక సలాడ్ వంట కోసం ఇంటి వంట సులభమైన మరియు సరసమైన వంటకాలను కోసం సిఫార్సు. అలాంటి భోజనం ఒక కాంతి విందు కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఉంటుంది లేదా పండుగ పట్టిక సంపూర్ణ పూర్తి, ఉత్తమ స్నాక్స్ ఒకటిగా.
గుడ్డు, ఊరవేసిన ఉల్లిపాయ మరియు మయోన్నైస్తో వేయించిన వంకాయల నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 480 గ్రా;
- సువాసన లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె - 55 మి.లీ;
- హార్డ్ ఉడికించిన మరియు ఒలిచిన చికెన్ గుడ్లు - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయ లేదా సలాడ్ గడ్డలు - 180 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 165 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 25 గ్రా;
- ఉప్పు iodized రాయి - 15 గ్రా;
- టేబుల్ వినెగార్ (9%) - 35 మి.లీ.
తయారీ
ప్రారంభంలో, మేము చేదు నుండి చేదు నుండి సేవ్. దీనిని చేయటానికి, కడిగి పెట్టిన పండ్లను కట్లకు కట్ చేసి, కొన్ని ఉప్పు వేసి కొంతసేపు వదిలివేయండి (పది నుంచి పది నిమిషాలు). ఈ సమయంలో, గుడ్లు ఉడికించాలి మరియు మేము marinate అవసరం ఇది ఉల్లిపాయలు, సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, సగం రింగులు లో ఒలిచిన బల్బులు కట్, ఒక గిన్నె లో వాటిని చాలు మరియు ఒక నిమిషం కోసం వేడి నీటి పోయాలి. అప్పుడు వేడి నీటిని హరించడం, ఉల్లిపాయలపై పంచదార మరియు ఉప్పును పోయాలి, వెనిగర్ని పోయాలి మరియు పూర్తి కవరేజ్ వరకు మరిగే నీటిలో మళ్లీ ప్రతిదీ పోయాలి. సలాడ్ గడ్డలు ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు వెంటనే వారి marinating ప్రారంభించవచ్చు, తరిగిన కూరగాయల మొదటి scalding తగ్గించడం. Marinated semicircles ఉల్లిపాయలు నిమిషాల పదిహేను లేదా ఇరవై ఉంటుంది, తర్వాత marinade పారుదల, మరియు కూరగాయల మాస్ కొద్దిగా ఒత్తిడి.
వంకాయ స్ట్రాస్ ఉప్పు నుండి కడుగుతారు, ఎండిన మరియు పొద్దుతిరుగుడు తో పాన్ లోకి ఉంచాలి, అది వేడెక్కినప్పుడు, నూనె యొక్క వాసన లేకుండా. ఫ్రై ముక్కలు వారు ఎరుపు మరియు మృదువైన, కానీ వారి ఆకారం మరియు కొద్దిగా దట్టమైన గుజ్జు ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి వరకు. అప్పుడు, గుడ్డు వంకాయలతో ఒక సలాడ్ పుట్టగొడుగులను వంటి రుచికి మారుతుంది, ఇది ముఖ్యంగా అభిమానులచే ప్రశంసింపబడుతుంది.
ఇప్పుడు ఉడికించిన గుడ్లు కప్పులు లేదా స్ట్రాస్తో కట్ చేసి, ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలతో మిళితం చేసి, వేయించిన వంకాయలను కలిపి, సీజన్లో ప్రతిదీ మయోన్నైస్ మరియు రుచి ఉప్పు, కలపాలి, ఆహారాన్ని కొంచెం నిర్దేశిస్తాయి మరియు మేము దానిని అందిస్తాము.
వంకాయ మరియు గుడ్లు ఒక సాధారణ సలాడ్ చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 480 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్లు, పెద్దది - 2 ముక్కలు;
- తాజా టమోటాలు - 310 గ్రా;
- సలాడ్ బల్బ్ - 120 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె, వాసనలేని - 55 ml;
- మెంతులు (గ్రీన్స్) - ఒక చిన్న బంచ్;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ (నలుపు) - 2 చిటికెడు;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 1 శాతం;
- ఉప్పు, అయోడైజ్డ్ - రుచి;
- మయోన్నైస్ - 165 గ్రా.
తయారీ
ఈ సందర్భంలో, గుడ్లు తో సలాడ్ మునుపటి కంటే కూడా సులభంగా తయారు, మరియు రుచి తక్కువ రుచికరమైన మరియు అసలు కాదు. రెసిపీని అమలు చేయడానికి, ఉడక నుండి వంకాయలను కడగడం మరియు ఘనాల లేదా స్ట్రాస్లో కట్ చేయాలి. ఒక గిన్నె లో కూరగాయల ముక్కలు ఉంచండి మరియు కొట్టిన మరియు రుచి ఉప్పు మరియు భూమి నల్ల మిరియాలు గుడ్లు పోయాలి. సుమారు ముప్పై నిమిషాలు గుడ్లు తో కూరగాయల మాస్ వదిలి. ఈ సమయంలో చివరికి పూర్తిగా వంకాయలో మాంసంతో శోషించబడుతుంది. ఇప్పుడు ఒక పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో చిన్న భాగాలలో కూరగాయల కలిపిన ముక్కలు వేడెక్కడంతో అధిక వేడి మీద వేడిని మరియు తక్కువ మెత్తని వేసి, ఒక గిన్నెలో వేయాలి. గతంలో తుడవడం టమోటాలు మరియు peeled పాలకూర యొక్క సగం వలయాలు ముక్కలుగా ఎరుపు వంగ చెట్టు కు జోడించండి, మెత్తగా ఆకుపచ్చ రంగు మరియు వేయించిన వెల్లుల్లి denticles పాన్కేడ్, మయోన్నైస్ మరియు ఉప్పు మరియు మిక్స్ తో అన్ని నింపండి. ఇది సలాడ్ నానబెట్టడానికి వేచి ఉంది. ఇది మీ సమయం కనీసం ముప్పై నిమిషాల సమయం పడుతుంది.
మరియు లేకుండా ఒక సలాడ్ యొక్క జరిమానా రుచి చూర్ణం కాయలు, అలాగే కొద్దిగా ఉడికించిన లేదా స్మోక్డ్ చికెన్ మాంసం జోడించడం ద్వారా మరింత ఆసక్తికరమైన చేయవచ్చు.