పొయ్యి లో కూరగాయలు కాల్చిన వంకాయలు - ఈ ఒక సాధారణ మరియు బడ్జెట్, కానీ ఒక రుచికరమైన వంటకం. వంట కోసం వంటకాలు క్రింద మీరు కోసం వేచి ఉన్నాయి.
ఓవెన్లో కాల్చబడిన కూరగాయలతో వంకాయలు
పదార్థాలు:
- కాదు పెద్ద వంకాయలు - 2 PC లు.
- యువ గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 3-4 PC లు.
- సలాడ్ మయోన్నైస్ - 90 గ్రా;
- కొవ్వు సోర్ క్రీం - 90 గ్రా;
- ఆకుకూరలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
మేము courgette మరియు వంకాయ యొక్క వృత్తాలు కట్, టమోటో ముక్కలు semicircles. Podsalivaem, వెల్లుల్లి ఒక ప్రెస్ తో చూర్ణం. చమురు ఆకృతిని ద్రవపదార్థం చేసి, ఒక వృత్తంలో కూరగాయలను వ్యాప్తి చేసి, వాటిని మారుస్తుంది. మేము కూరగాయల అవశేషాలను మధ్యలో ఉంచాము. తేలికగా కూరగాయల నూనె తో చల్లుకోవటానికి, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు సోర్ క్రీం తో మయోన్నైస్ మిళితం. ఫలితంగా సాస్ కొద్దిగా సాల్టెడ్ ఉంది, కూరగాయలు వాటిని కవర్ మరియు రోజ్ 200 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. పనిచేస్తున్నప్పుడు, తరిగిన మూలికలు ఒక డిష్ తో చెడిపోవు.
కూరగాయలు తో పొయ్యి లో వంకాయ గుడ్లు
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- వంకాయ - 400 గ్రా;
- పండిన టమోటాలు - 250 గ్రా;
- సోర్ క్రీం;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 140 గ్రా;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 3-4 PC లు.
- ఉప్పు.
తయారీ
సగ్గుబియ్యము 10 mm మందపాటి వరకు ముక్కలు పేలికలుగా. మేము వాటిని podsalivaem, మరియు ఒక గంట క్వార్టర్ మేము నిలబడటానికి ఇవ్వాలని. అప్పుడు ఇప్పటికే గని మరియు మేము అది పొడిగా. ఒక తురుము తో జున్ను చాప్. చిన్న ముక్కలుగా ఉల్లిపాయలు బాగా మిక్స్ చేసి మిరియాలు కట్ చేయాలి. ఇది పారదర్శకంగా ఉంటుంది వరకు ఉల్లిపాయ చాప్. మేము టమోటాలు, మిరియాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, మిక్స్, ఉప్పు కలపాలి. వంటకం, గందరగోళాన్ని, అన్ని ద్రవ బాష్పీభవన వరకు. మేము వంకాయలను రూపంలో వ్యాప్తి చేశాము మరియు పైనుంచి ఉడికిస్తారు. సోర్ క్రీం తో మరియు 180 డిగ్రీల అరగంటతో టాప్ గ్రీజు అరగంట కొరకు. అప్పుడు మేము జున్ను ఓడించి, మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
వంకాయలు పొయ్యిలో కాల్చారు చీజ్ మరియు కూరగాయలు నింపబడి
పదార్థాలు:
- బ్రైన్జా - 100 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ యువ - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 130 ml;
- తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- పార్స్లీ - 30 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 15 మి.లీ;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
పొయ్యి 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. వంకాయలో సగం కట్ మరియు ఒక చెంచా తో పల్ప్ సేకరించేందుకు, 10 mm మందపాటి వరకు stenochki వదిలి. చిన్న ఘనాల లోకి కట్ ఫ్లష్, ఉప్పు మరియు కొన్ని నిమిషాలు మేము పక్కన పెట్టింది కోసం. వాటిని కడగడం, పిండి వేసి వాటిని పొడిగా ఉంచండి. మేము ఉల్లిపాయలు మరియు గుమ్మడికాయ శుభ్రం, చిన్న ఘనాల లోకి కూరగాయలు కట్. మేము కత్తి యొక్క బ్లేడుతో వెల్లుల్లిని కట్ చేసి దానిని నలగగొట్టాలి. ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో చమురు వేడి, కూరగాయలు మరియు వేసి జోడించండి, గందరగోళాన్ని, గురించి 5 నిమిషాల. అప్పుడు మేము బాగుంది. గుడ్డు whisk, క్రీమ్ జోడించండి, పిండిచేసిన జున్ను మరియు మిరియాలు. ఫలితంగా మిశ్రమం మరియు మిశ్రమంతో వేయించిన కూరగాయలను పూరించండి. ఎగువ భాగంలో కవర్ చేయకుండా, రేకుతో దిగువ నుండి పడవలను కట్టి, బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. నీలిరంగు మిశ్రమాన్ని పూరించండి మరియు తేలికగా ఆలివ్ నూనె పోయాలి. వండిన వరకు కూరగాయలు పొయ్యిలో రొట్టెలు వేయించాలి.