రొట్టె లో బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైన కోడి - పెన్నేకి పరిపూర్ణ చిరుతిండి మాత్రమే కాదు, భోజనం లేదా విందు కోసం హృదయపూర్వకంగా వేడి. రొట్టె ఒక పొర తెలుపు మరియు ఎరుపు మాంసం రెండు కవర్ చేయవచ్చు, ఇది సమానంగా రుచికరమైన మరియు జూసీ చేస్తుంది.
వెల్లుల్లి రొట్టె లో చికెన్
వెల్లుల్లితో ఉన్న సుగంధ రొట్టె ఆదర్శవంతమైన చికెన్ సంస్థ, కానీ తాజా పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని సులభంగా కాల్చివేస్తుంది మరియు తరువాత చేదుగా తయారవుతుంది, రొట్టె ముక్కగా ఒక ఎండిన మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ అనలాగ్ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం.
పదార్థాలు:
- కోడి (షాంక్స్) - 890 గ్రా;
- పిండి - 115 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- రొట్టె ముక్క - 115 గ్రా;
- మిరప, ఎండిన వెల్లుల్లి - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
మీరు ఒక చికెన్ కోసం ఒక రొట్టె పాన్ తయారు ముందు, దూడలను ప్రక్షాళన మరియు వాటిని ఎండబెట్టడం ద్వారా పక్షి సిద్ధం. మిరపకాయ మరియు ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లితో రొట్టె ముక్కలు చేర్చండి. ఉప్పు ఒక చిటికెడు తో గుడ్లు ఒక జంట Whisk. ఒక ప్రత్యేక డిష్ లో, పిండి చాలు. మొదటిది, పిండి యొక్క పలుచని పొరతో కాళ్ళను కప్పి, ఆ తరువాత కొట్టబడిన గుడ్డు మిశ్రమానికి ముంచుతుంది మరియు, అదనపు కాలువలను విడదీసిన తర్వాత, బ్రెడ్ ముక్కలుతో చికెన్ చల్లుకోవాలి. ఇప్పుడు మీరు రెండు విధాలుగా వెళ్ళవచ్చు: వేసి వేయించడానికి లేదా 180 డిగ్రీల 40-45 నిముషాలలో రొట్టెలు వేయాలి.
ఒక వేయించడానికి పాన్ - రెసిపీ లో బ్రెడ్ చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 480 గ్రా;
- పిండి - 35 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలు - 25 ml;
- రొట్టె ముక్క - 45 గ్రా;
- ఒక నిమ్మకాయ పై తొక్క
- ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
ఉపరితల మందాన్ని స్థాయికి మార్చడానికి కోడి ఫిల్లెట్లను స్ట్రాటాకు విభజించి ప్రతి ఒక్కటి ఓడించండి. ఒక సజాతీయ పిండి వరకు గుడ్డు, పాలు మరియు పిండి Whisk ఏర్పడుతుంది. సముద్రపు ఉప్పుతో సీజన్ చేసి, సిట్రస్ తొక్కతో ఇటాలియన్ మూలికలను జోడించండి. పిండిలో ఫిల్లెట్లను ముంచండి, మిశ్రమం మితిమీరిన నీటిని తీసివేసి, ఆపై పక్షిని రొట్టెలో నొక్కండి. ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు వేడిచేసిన నూనెలో పక్షిని శుభ్రపరచుము.
ఓవెన్లో బ్రెడ్ చికెన్
బ్రెడ్ లో పౌల్ట్రీ చిన్న ముక్కలు ఇవి బీర్ స్నాక్స్, గురించి మర్చిపోతే లేదు,
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 530 గ్రా;
- ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం - 4 టీస్పూన్లు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 115 ml;
- రొట్టె ముక్క - 135 గ్రా;
- పిండి - 95 గ్రా.
తయారీ
ఉప్పు మరియు మూలికల చిటికెడు తో కలిసి గుడ్లు మరియు క్రీం విప్, ఆపై సీజన్. చికెన్ ఫిలెట్లను 1-2 కట్లకు సరిపోయే ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, పిండిలో ప్రతి రోల్, బ్రెడ్లో గుడ్డు మరియు రోల్ లోకి ముంచు. రొట్టెలుకాల్చు చికెన్ స్నాక్స్ 180 డిగ్రీల 12-15 నిముషాలు ఉండాలి, మరియు అంతకు మునుపు, మీరు అదనంగా సముద్రపు ఉప్పుతో ముక్కలను చల్లుకోవాలి.