రాపెసేడ్ ఆయిల్ - హాని మరియు ప్రయోజనం

చాలామంది ప్రజలు రాప్ విత్తన నూనె గురించి విన్నారు, కానీ వారు దానిని కొనుగోలు చేయలేక ధరించరు, ఇప్పటికే తెలిసిన పొద్దుతిరుగుడు, ఆలివ్ లేదా మొక్కజొన్న నూనెను ఇష్టపడ్డారు. సానుకూల మరియు ప్రతికూల లక్షణాలు రాప్సెడ్ చమురును కలిగి ఉన్నాయో చూద్దాం.

రాప్ విత్తన నూనె యొక్క కంపోజిషన్

1. ఈ కూరగాయల నూనె అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంది - ఒలీక్, లినోలెనిక్ మరియు ఆల్ఫా-లినోలెనిక్. అవి కణ త్వచం యొక్క ముఖ్యమైన నిర్మాణ అంశాలు మరియు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని సాధారణీకరించడం.
2. రేప్ ఆయిల్ అనేది విటమిన్ E యొక్క మూలం, ఇది మా కణాలను నాశనం నుండి స్వేచ్ఛా రాశులుగా రక్షిస్తుంది. అదనంగా, ఈ విటమిన్ మహిళ పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ సాధారణ ఆపరేషన్ అవసరం.
3. రాప్ విత్తన నూనెలో, B విటమిన్లు ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల జీవక్రియను నియంత్రిస్తాయి మరియు శరీరం యొక్క నాడీ మరియు ప్రసరణ వ్యవస్థల యొక్క సాధారణ కార్యాచరణకు బాధ్యత వహిస్తాయి.
4. అంతేకాకుండా, రాప్ విత్తన నూనె యొక్క ప్రయోజనం అది కలిగి ఖనిజాలు ఉంది.

రాప్ విత్తన నూనెను ఉపయోగించడం వలన చర్మం, జుట్టు మరియు గోళ్ళ పరిస్థితి మెరుగుపరుస్తుంది, ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, రోగనిరోధక మరియు నాడీ వ్యవస్థల పనికి మద్దతు ఇస్తుంది. అయితే, ఈ నూనె ఇప్పటికీ అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, విటమిన్లు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన జీవసంబంధ క్రియాశీల సమ్మేళనాలు, ఆలివ్, సోయాబీన్ మరియు మొక్కజొన్న నూనెలచే కోల్పోతుంది.

రాబీస్డ్ ఆయిల్ యొక్క హాని మరియు ప్రయోజనం

ఇటీవల, రాప్సెడ్ నూనెకి ఉపయోగపడేది ఏమిటో శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు. ఇది ఎస్ట్రాడాయిల్ యొక్క సహజ అనామక కలిగి ఉంటుంది. ఈ ఆడ హార్మోన్ పునరుత్పత్తి వ్యవస్థను మాత్రమే నియంత్రిస్తుంది, కానీ శరీరంలో అనేక ఇతర ప్రక్రియలను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. అందువలన, రాప్ విత్తన నూనెను ఉపయోగించడం వల్ల వంధ్యత్వానికి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో దోహదపడుతుంది.

ఇతర నూనెల వంటి రాపెసేడ్ నూనె కెలోరీగా ఉంటుంది - 100 గ్రాలో 900 కేలరీలు ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, అది ఆహారపు పోషకాలకు బాగా సరిపోతుంది, ఎందుకంటే విటమిన్లు అది జీవక్రియను మెరుగుపర్చడానికి సహాయపడతాయి.

కూర్పులో, మరొక పదార్ధం దొరుకుతుంది, ఇది రాప్సేడ్ నూనె యొక్క హానిని కలిగిస్తుంది - ఇది యురిసిక్ ఆమ్లం. మన శరీరంలో ఈ కొవ్వు ఆమ్లం యొక్క ప్రాసెసింగ్ ఇతర కొవ్వు ఆమ్లాల వినియోగం కంటే చాలా నెమ్మదిగా ఉంటుంది. ఈ విషయంలో, కణజాలంలో యురిసిక్ ఆమ్లం కూడపడుతుంది, క్రింది ప్రతికూల ప్రభావాలతో:

• మయోకార్డియమ్లో నిక్షేపణ వలన గుండె పనిలో ఉల్లంఘన;
• పునరుత్పాదక వ్యవస్థ యొక్క మందగించడం వృద్ధి మరియు క్షీణత అభివృద్ధి;
• కాలేయపు క్షీణత (సిర్రోసిస్ అభివృద్ధి వరకు).

అయితే, ఇటువంటి ప్రతికూల పరిణామాలు రాబేస్ల నూనె యొక్క అనియంత్రిత వినియోగంతో మాత్రమే కనిపిస్తాయి. ఇది ఇతర నూనెలతో ఒక మెనూలో ప్రత్యామ్నాయం చేయడం ఉత్తమం, సలాడ్లు లేదా రెండవ కోర్సులు డ్రెస్సింగ్ కోసం దీన్ని ఉపయోగించండి. చమురు ఆధారంగా రాప్సీడ్ నుండి, స్ప్రెడ్స్ మరియు వనస్పతి తయారు చేస్తారు. వీటి నుండి వారు ముందు కంటే ముందు కంటే మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటారు పామ్ ఆయిల్ లో అధికం - సంతృప్త కొవ్వు యొక్క మూలం.

నేడు, ఒక ప్రత్యేక రకం రాప్సీడ్ పెరుగుతుంది, ఇది ఎరిసిక్ ఆమ్లం యొక్క కనీస మొత్తం కలిగి ఉంది, కాబట్టి అది మోస్తరు మొత్తంలో రాప్సికెడ్ నూనెను ఉపయోగించడానికి పూర్తిగా సురక్షితం. GOST ప్రకారం చేసిన నూనెను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ఏవైనా సందేహాలను వదిలివేయకూడదని క్రమంలో, కొందరు తయారీదారులు కూడా లేబుల్ మీద యురిసిక్ ఆమ్ల మొత్తాన్ని సూచిస్తారు, ఇది 5% కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు. సీసా లో ఒక అవశేషము ఉంటే కొనుగోలు అప్ ఇవ్వడం విలువ.

ఈ చమురును వాడటం కొరకు విరుద్ధమైనవి ఉన్నాయి: హెపటైటిస్ మరియు కోలేలిథియాసిస్ ప్రకోపణ దశలో. హెచ్చరికతో, ఆహారం కొరకు చమురును చేర్చండి, అతిసారం, మరియు మీరు మొదటి సారి ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, అది ఒక అలెర్జీ ప్రతిచర్యను అభివృద్ధి చేయగలదు.