ప్యాంక్రియాస్ దాని సొంత ఎంజైమ్స్ చర్య ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది ఉన్నప్పుడు ప్యాంక్రియాటైటిస్ సంభవిస్తుంది. వ్యాధి తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలికంగా ఉంటుంది. చికిత్స యొక్క ఒక భాగం కఠినమైన ఆహారం కట్టుబడి ఉంటుంది. ఒక స్థితిని వేగవంతం చేయకుండా, ప్యాంక్రియాటిస్లో తినడం సాధ్యమేనని, అది అసాధ్యం అని తెలుసుకోవడం అవసరం. ఈ వ్యాధి వ్యాధి యొక్క వ్యాకోచం మరియు శరీరం యొక్క తదుపరి నాశనాన్ని నివారించడానికి ఉద్దేశించబడింది. సరిగా ఎంచుకున్న ఉత్పత్తులు గ్రంథి సాధారణీకరణ మరియు శ్లేష్మం నష్టం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది సహాయం చేస్తుంది.
మీరు ప్యాంక్రియాటైటిస్తో ఏమి తినవచ్చు?
ఆహారం అనేక నియమాలపై ఆధారపడి ఉండాలి. మొదటిది, ప్రోటీన్లతో ఉన్న ఉత్పత్తులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాల్సిన అవసరం ఉంది, కానీ కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల సంఖ్యను కనీసం తగ్గించాలి. రెండవది, శరీరం విటమిన్లు చాలా అందుకుంటుంది ముఖ్యం. మూడవది, ప్యాంక్రియాటిస్ యొక్క తీవ్రతను తగ్గించడం ద్వారా తినడం గురించి మాట్లాడినప్పుడు, మసాలా, లవణం, పొగబెట్టిన మరియు మసాలా వంటలను ఉపయోగించడం మానివేయడం వలన, ఇది శ్లేష్మంను చికాకు పెట్టడం వలన ముఖ్యమైనది. వంట ఒక జంట లేదా కాచు కోసం ఉత్తమ ఉంది.
ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఏ ఉత్పత్తులు ఉపయోగించవచ్చు:
- మాంసం తక్కువ కొవ్వు, ఉదాహరణకు, పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం మరియు కుందేలు మాంసం ఎంపిక చేయాలి. ఇది meatballs, సౌఫిల్, pâtés మరియు దాని నుండి ఇతర సున్నితమైన వంటకాలు ఉడికించాలి ఉత్తమ ఉంది.
- పాల ఉత్పత్తుల్లో కనీస కొవ్వు ఉండాలి. తృణధాన్యాలు తయారు చేసేందుకు పాలు ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అది సమాన నిష్పత్తిలో నీటితో కరిగించాలి.
- చాలా మంది ప్రజలు ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఏ రకమైన చేపలను ఉపయోగించవచ్చు అనేదానికి ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు, అందువల్ల తక్కువ-కొవ్వు జాతులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం, ఉదాహరణకు, వ్యర్థం, కార్ప్, పైక్, తన్నుకొను, మొదలైనవి. సీఫుడ్ రొయ్యలు అనుమతి. వంట ఒక జంట కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.
- గుడ్లు తీవ్రమైన రూపంలో అనుమతించబడతాయి, లేదా ప్రోటీన్ కాకుండా, ఇది నుండి ఉడికించడం సాధ్యమవుతుంది, ఉదాహరణకు, ఒక సౌఫిల్ లేదా ఒక గుడ్లగూబ. ఒక వారం నాలుగు కన్నా ఎక్కువ ఉండకూడదు. క్వాల్ గుడ్లు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ఉత్తమం. ఉద్రిక్తత ఉపశమనం కలిగితే, మీరు మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లు తినవచ్చు, ఆపై వాటికి సలాడ్లు జోడించండి.
- మరో ముఖ్యమైన విషయం - తృణధాన్యాలు ప్యాంక్రియాటైటిస్తో తింటాయి, అందువల్ల మెనూ వోట్మీల్, మామిడి, బుక్వీట్ మరియు బియ్యం లో చేర్చడం ఉత్తమం. నీటిలో లేదా పలచబడ్డ పాలలో క్రుపు వేసి. ఎక్కువ కాలం ఉంటే ఎలాంటి ప్రకోపించడం లేదు, అప్పుడు మీరు మెను గోధుమ మరియు వోట్ ఊకలో చేర్చవచ్చు.
- తీవ్రమైన రూపం యొక్క కాలంలో, కానీ నొప్పి లేకపోవడంతో, మీరు మొదటి తరగతి పిండి నుండి తయారు తెలుపు రొట్టె తినవచ్చు. నిన్నటి రొట్టెకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం లేదా దానిని పొడిగా చేయడం ఉత్తమం. క్రాకర్లు, ఇది ముందుగానే మృదువుగా అవసరం.
- మరో ముఖ్యమైన విషయం, మరింత వివరంగా చర్చించవలసి ఉంటుంది - ప్యాంక్రియాటైటిస్తో ఏ స్వీట్లు ఇవ్వబడతాయి. ఈ వ్యాధి తీవ్రతరం, అలాగే తీవ్రమైన రూపం తో, అది పూర్తిగా ప్యాంక్రియాస్ నుండి ఉపశమనం ఇది మెనూ, నుండి తీపి ఆహారాలు తొలగించడానికి అవసరం. మీరు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం యొక్క విభిన్న వెర్షన్లను ఉపయోగించవచ్చు. సుదీర్ఘ ఉపశమనం ఉన్నట్లయితే, మీరు మెనులో తేనె, జామ్, మార్ష్మల్లౌ, మార్మాలాడే లేదా కండిషన్ పండు యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని జోడించవచ్చు.
- కూరగాయలు విటమిన్లు ప్రధాన సరఫరాదారులు ఒకటి. వారు ఉత్తమ గుజ్జు బంగాళదుంపలు లేదా గుజ్జు సూప్ గా పనిచేస్తారు. మీరు మెనులో క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు, దుంపలు, క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయలను చేర్చవచ్చు . ఇది ఊరగాయలు మరియు పరిరక్షణకు తినడానికి నిషేధించబడింది.
- పండ్ల కొరకు, పరిపక్వ, మృదు మరియు తీపి పండ్లు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది. ఒక హార్డ్ చర్మం ఉంటే, అది తొలగించాలి.
- ప్యాంక్రియాటైటిస్తో ఏ రసాలను త్రాగించవచ్చో తెలుసుకోవడ 0 ఆసక్తికరంగా ఉ 0 టు 0 ది, కాబట్టి వ్యాధి తీవ్ర రూప 0 లో అలా 0 టి పానీయాలు నిషేధి 0 చబడతాయి. ఉపశమనం ఉన్నప్పుడు, రసాలను అనుమతిస్తారు, కానీ వాటిని నీటితో కరిగించడానికి ఉత్తమం. ఇది గుమ్మడికాయ, క్యారట్, పియర్, పీచ్, పుచ్చకాయ, తీపి చెర్రీ మరియు ఇతర తీపి పండ్లు నుండి రసం ఇవ్వాలని ఉత్తమ ఉంది.