మాంసం వంటకాలు - వంటకాలు

మేము సాధారణ, కానీ మృదు మాంసం వంటలలో చాలా వినోదాత్మకంగా వంటకాలు, ఇది, ఎటువంటి సందేహం, మీరు ఇష్టం. ప్రత్యేకంగా ప్రతిపాదిత ఎంపికల హోస్టెస్ను అభినందించడం, ఖాళీ సమయాన్ని స్థిరంగా లేనప్పుడు.

త్వరిత మాంసం మాంస పై

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• గోధుమ పిండి - 165 గ్రా;
• రెండు కోడి గుడ్లు;
• కెఫిర్ - 255 ml;
• ఒక టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా;
• ఉప్పు చిటికెడు;

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• ముక్కలు మాంసం - 375 గ్రా;
• రెండు ఉల్లిపాయ గడ్డలు;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు ఒక చిటికెడు న.

తయారీ

ఒక మాంసం పై తయారీ సిద్ధమవుతూ, సోడాతో కేఫీర్ కలిపి, పది నిమిషాల్లోనే బయటకు వెళ్ళనివ్వండి. ఈ సమయంలో మేము మాంసం నింపి సిద్ధం చేస్తాము. చిన్న cubes లోకి కట్ peeled గడ్డలు, మాంసంతో మిళితం, మేము ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు మిక్స్ వాసన.

తరువాత, kefir మిశ్రమం లోకి, గుడ్లు లో డ్రైవ్, ఉప్పు, మేము అది లోకి పిండి జల్లెడ పట్టు మరియు డౌ మృదువైన నునుపైన నిర్మాణం వరకు అది కలపాలి. ఇప్పుడు దాని మొత్తం భాగంలో సగం పూసిన బేకింగ్ కంటైనర్లో పోయాలి, దానిపై మాంసం నింపి, డౌ యొక్క మిగిలినదాన్ని నింపండి.

ముగుస్తుండగా, అది ముందే పూసిన ఓవెన్లో సిద్ధం చేయడానికి పైకి తీసుకురావాల్సి ఉంటుంది. ఉష్ణోగ్రత 175 డిగ్రీల వద్ద నిర్వహించాలి. నలభై నిమిషాల తర్వాత పైకి గోధుమ ఉంటుంది మరియు పొయ్యి నుండి బయటకు తీసుకొని, దానిని పట్టికలో సేవించడం, భాగాలుగా కట్ చేయడం సాధ్యమవుతుంది.

ముక్కలు మాంసం మరియు గుడ్లు నుండి మాంసం కాసేరోల్లో కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• ముక్కలు మాంసం - 550 గ్రా;
• జున్ను హార్డ్ - 120 గ్రా;
• పాలు - 55 ml;
• పది కోడి గుడ్లు;
• వైపు ఒక బల్బ్;
• ఉప్పు చిటికెడు;
• రుచి సుగంధ మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• శుద్ధి కూరగాయల నూనె.

తయారీ

కాసేరోల్లో టెండర్ మరియు అవాస్తవికలు తిరిగేందుకు, గుడ్లను ఒక లష్ ఫోమ్గా మార్చడానికి, ఉప్పు కలిపిన మిక్సర్తో వాటిని చికిత్స చేస్తారు. పాలు కొట్టబడిన మాస్లో, హార్డ్ చీజ్లో సగం భాగం, ఒక చిన్న తురుము పీట మరియు కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచి కోసం సుగంధ మూలికల ద్వారా దాటాలి. అప్పుడు మేము శుద్ధి చేసిన నూనెతో కరిగిన మరియు తరిగిన సరసమైన ఉల్లిపాయతో వేయించడానికి పాన్లో పాస్ చేసి, ఆపై వేయించిన మాంసంతో వేసి వేయించాలి, వేయించే ప్రక్రియ సమయంలో సుగంధ ద్రవ్యాలతో మసాలా వేయాలి.

ఇప్పుడు మేము గతంలో సిద్ధం గుడ్డు మిశ్రమం పూరించడానికి, మాంసం వేసి ముందు పూసిన కంటైనర్ పూరించండి, గురించి నుండి పదిహేను నిమిషాల కోసం లేదా గురించి బ్రౌజింగ్ డిగ్రీ వరకు 210 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో ఒక పెద్ద తురుము పీట మరియు స్థలం న తురిమిన మిగిలిన హార్డ్ జున్ను తో టాప్ నుండి డిష్ కూల్చివేసి.

మాంసంతో మాంసం సాస్

పదార్థాలు:

• ముక్కలు మాంసం - 550 గ్రా;
• ఉడకబెట్టిన పులుసు - 250 ml;
• టమోటా పేస్ట్ - 55 గ్రా;
• పిండి - 30 గ్రా;
• ఒక క్యారట్;
• ఒక పెద్ద బల్బ్;
• ఉప్పు చిటికెడు;
• లారెల్ యొక్క రెండు ఆకులు;
• తీపి మిరియాలు యొక్క నాలుగు బఠానీలు;
• వెల్లుల్లి రెండు లేదా మూడు లవంగాలు;
• ఎంచుకోవడానికి తాజా గ్రీన్స్;
• ఏదైనా తాజా కూరగాయలు;
• శుద్ధి కూరగాయల నూనె.

తయారీ

మాంసం సాస్ సిద్ధం చేసినప్పుడు, మొదటి మేము ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు గొడ్డలితో నరకడం, అప్పుడు జోడించండి ఉడికించిన మాంసం మరియు నిగూఢమైన వరకు నింపి, గడ్డలూ రుద్దడం. ఈ దశలో, తరిగిన మాంసంతో మీరు ఏ ముక్కలు వేయబడిన కూరగాయలు లేదా పుట్టగొడుగులను జోడించవచ్చు.

అన్ని తేమ ఆవిరి తర్వాత, పాన్ లోకి పిండి పోయాలి, మరియు నిమిషాల తర్వాత టమోటా పేస్ట్ లే మరియు ఒక వేడి రసం తో ప్రతిదీ నింపండి. పెప్పర్ కార్న్, ఉప్పు, లారెల్ యొక్క ఆకులు తో Sdrabrivaem సాస్ బఠానీలు, మేము మరొక ఐదు నిమిషాలు ఆధునిక అగ్ని న మూత కింద ఒప్పుకుంటే, అప్పుడు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు తాజా మూలికలు జోడించండి, అగ్ని ఆఫ్ మరియు మాకు పదిహేను నిమిషాలు కాయడానికి తెలియజేయండి.

ఈ మాంసం సాస్ ఖచ్చితంగా పాస్తా లేదా బంగాళదుంపలు యొక్క అలంకరించు పూర్తి చేస్తుంది.