ముల్లంగి - ఖచ్చితంగా, ఈ రూట్ యొక్క పేరు ప్రతి ఒక్కరి చెవులలో ఉంది, కానీ పట్టికలో మీరు తరచూ కలవరు. మరియు ఫలించలేదు! అన్ని తరువాత, ఉదాహరణకు, ఖనిజ లవణాలు ముల్లంగి మొత్తం ద్వారా అనేక ఇతర కూరగాయలు అసమానత ఇస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఇది నీటిలో, కొవ్వులలో మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆచరణాత్మకంగా ఉండదు, కాబట్టి అది బరువును చూసేవారిలో సులభంగా ప్రవేశిస్తుంది, జలుబులో దాని అనిశ్చితత్వాన్ని చెప్పకండి - అన్ని తరువాత ఇది అత్యంత శక్తివంతమైన క్రిమినాశకరం. ఎందుకు మేము ముల్లంగి పార్టీ బైపాస్ లేదు? బహుశా మన మెనూలో అది తరచుగా చేర్చాలా? అన్ని తరువాత, ఈ రూట్ చాలా ప్రజాదరణ మరియు పట్టిక ప్రశంసలు ఒకసారి.
ఒక ముల్లంగి సలాడ్ సిద్ధం ఎలా?
ముల్లంగి రంగు తెలుపు, ఆకుపచ్చ, పింక్ నుండి వైలెట్ మరియు నలుపు వరకు ఉంటుంది. తరువాతి లక్షణం దాని బాక్టీరిసైడ్ మరియు క్రిమినాశక లక్షణాలు, అది కలిగి ఉన్న పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు. కానీ నేడు మేము ఈ గురించి మాట్లాడను, కానీ ఎలా బ్లాక్ ముల్లంగి యొక్క సలాడ్ సిద్ధం.
సలాడ్లు సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, తేనె, దుంపలు, క్యారట్లు, ఆపిల్ల - పూరకం పదార్ధాల తీపి రుచితో ఒక నల్ల ముల్లంగిని వేరుచేసే రూట్ పంట యొక్క చేదు రుచి విరుద్ధంగా వంటకాలు నిర్మించబడతాయని గుర్తుంచుకోండి. పుల్లని క్రీమ్, దోసకాయ, క్యాబేజీ - లేదా ముల్లంగి రుచి తటస్థ ఉత్పత్తులు చల్లారు. కొన్నిసార్లు, సలాడ్లు సుమారు ఒక గంట పాటు పట్టుబట్టుకుంటున్నాయి.
బ్లాక్ ముల్లంగి యొక్క సలాడ్ - రెసిపీ
నలుపు ముల్లంగి యొక్క ఒక రుచికరమైన సలాడ్ సిద్ధం, మొదటి రూట్ శుభ్రం చేయాలి మరియు తప్పనిసరిగా చేదు తొలగించండి. ఇది చేయుటకు, ముల్లంగి కట్ మరియు చల్లని నీటిలో అది పోయాలి, అది 30-60 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి.
పదార్థాలు:
- నల్ల ముల్లంగి - 300 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- ఉప్పు - రుచి;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్;
- ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఆకులు.
తయారీ
మేము ముల్లంగి శుభ్రం, అది నుండి చేదు తొలగించండి, అప్పుడు తురుము పీట మీద రుద్దు. మేము ఒక సలాడ్ గిన్నెలో ఉప్పు, ఉప్పు, నిమ్మ రసం, కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు 15-20 నిముషాలపాటు దానిని కాయడానికి అనుమతిస్తాయి. మేము ఆకుపచ్చ సలాడ్ మరియు మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ ఆకులు అలంకరించండి.
ఈ సలాడ్ ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ. మొక్కజొన్న, తడకగల లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆపిల్ల, ముడి లేదా కాల్చిన క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, బఠానీలు, కాయలు మరియు కూడా పుట్టగొడుగులను - ఇది ఒక మూలంగా, మీరు ఏ పదార్థాలు జోడించవచ్చు.
ఇదే వంటకం ప్రకారం, మీరు సోర్ క్రీంతో ముల్లంగి సలాడ్ తయారు చేయవచ్చు. మీరు కేవలం ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద ముల్లంగి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం అవసరం, ఉప్పు మరియు సోర్ క్రీం తో ఆకుకూరలు, సీజన్ జోడించండి.
ముల్లంగి మరియు క్యాబేజీ తో సలాడ్
నిజానికి, ఏ కూరగాయల సలాడ్లు నిష్పత్తులను స్పష్టంగా అనుసరించకుండా, "దృష్టికి" చేయటానికి అనుమతించబడతాయి. మేము క్రింద పేర్కొన్న వైవిధ్యంలో డిష్ సిద్ధం ప్రతిపాదించారు, కానీ మీరు క్యాబేజీ మొత్తం పెంచవచ్చు, మీ స్వంత రుచి మార్గనిర్దేశం.
పదార్థాలు:
- నల్ల ముల్లంగి - 300 గ్రా;
- తెల్ల క్యాబేజీ - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం;
- ఉప్పు - రుచి;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్.
తయారీ
మేము శుభ్రం మరియు చీలిక న రూట్ రుద్దు, తీవ్రం వదిలించుకోవటం వచ్చింది. క్యాబేజీ మెరిసే, ఉప్పు మరియు ముల్లంగి జోడించండి. బాగా కూరగాయలు కలపండి మరియు ఒక సలాడ్ బౌల్ లో వాటిని ఉంచండి. మేము కూరగాయల నూనె తో పోయాలి, మేము సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో అలంకరించు.
గుడ్డు తో ముల్లంగి నుండి సలాడ్
మరింత తరచుగా, బ్లాక్ ముల్లంగి యొక్క సలాడ్ వివిధ కూరగాయల పదార్ధాల కలయికతో తయారుచేస్తారు, కానీ మీరు దానిని గుడ్డుతో తయారు చేసుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- నల్ల ముల్లంగి - 2 PC లు.
- ఉడికించిన గుడ్డు - 2 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
బ్లాక్ ముల్లంగి శుభ్రం, మేము చేదు వదిలించుకోవటం, చల్లని నీటిలో నానబెట్టి. అప్పుడు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి సొనలు మరియు శ్వేతజాతీయులు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్ సోర్ క్రీంతో జోడించండి. అభ్యర్థన న, మీరు మూలికలు తో సలాడ్ అలంకరించవచ్చు.