మీ ఇష్టమైన పుచ్చకాయ నుండి ఒక రుచికరమైన జామ్ సిద్ధం చాలా సులభం, కానీ ఒక multivark లో ఉడికించాలి ఎలా ఇక్కడ, మేము వివరాలు మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
బహుళ-ప్రెజర్ కుక్కర్లో పుచ్చకాయ జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పండిన పుచ్చకాయ - 1,2 కేజీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 750 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1/2 స్పూన్ (ఒక పర్వతం లేకుండా);
- దాల్చిన చెక్క (నేల) - 1 టీస్పూన్;
- త్రాగునీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
మేము ఒక పదునైన కత్తితో ఒక మంచి పండిన పుచ్చకమును రెండు భాగాలుగా విభజించి, విత్తనం యొక్క కేంద్రం నుండి గీసే ఒక స్పూన్ను వాడండి. బయటి ఉపరితలం నుండి ఒక సన్నని పొర తో మేము అవసరం లేదు అన్ని చర్మం కత్తిరించిన. ఎలక్ట్రానిక్ ప్రమాణాలపై మనం రెసిపీచే సూచించబడే పుచ్చకాయను కొలిచేందుకు మరియు 2-3 సెం.మీ.
ఉపకరణం గిన్నె లో త్రాగునీరు లో పోయాలి, సిట్రిక్ యాసిడ్ పోయాలి, అన్ని చక్కెర మరియు, ఒక గరిటెలాంటి తో కలపడం, సిరప్ ఇప్పటికే ఆన్ చేసినప్పుడు, "క్షీణత" మోడ్ ఆన్ రద్దు. సిరప్ ఉడకబెట్టిందని గమనించాము, అది పుచ్చకాయ యొక్క తయారుచేసిన ఘనాలపై ఉంచాలి మరియు "బేకింగ్" కు మారండి. 35 నిమిషాల తర్వాత మల్టీవియర్-ప్రెజర్ కుక్కర్ ను ఆపివేయండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రతకు జామ్ను చల్లబరుస్తుంది.
మళ్ళీ మనం పూర్వ పాలన మీద మారే తర్వాత, మేము జామ్లోకి గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ వాసనలోకి ప్రవేశిస్తాము మరియు అన్ని 1 గంట మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము శుభ్రమైన, గ్లాసు సీసాలలో పూర్తయిన రుచికరమైనను పంచుకుంటాము మరియు కవర్లు తో పూర్తి స్టాప్ వరకు వాటిని వెళ్లండి.
మల్టీవాక్లో నిమ్మకాయతో పుచ్చకాయ నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- తీపి పుచ్చకాయ - 1,3 కేజీ;
- జరిమానా చక్కెర - 800 గ్రా;
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్;
- నిమ్మ (పెద్ద) - 1 ముక్క;
తయారీ
మొదటి రెసిపీ సూత్రం ఆధారంగా, పుచ్చకాయ సిద్ధం మరియు కావలసిన బరువు కొలిచేందుకు. కొంచెం పొడుగు ముక్కలతో అది కత్తిరించండి. మేము మల్టీవాక్ లోకి పుచ్చకాయ తరలించడానికి మరియు జరిమానా, తెలుపు చక్కెర లో పోయాలి. మేము ఈ స్థితిలో 2.5 గంటలు వదిలి, "బేకింగ్" మోడ్లో, 60 నిమిషాలపాటు మా సొంత రసంలో పుచ్చకాయ ఉడికించాలి. అప్పుడు 8 గంటలపాటు మల్టీవాక్ను మూసివేయండి. మళ్ళీ విద్యుత్ పరికరాన్ని ఆన్ చేస్తే, మాంసం గ్రైండర్, వనిల్లా సారం మరియు "రొట్టెలు" పై మనం మొత్తం నిమ్మకాయలోకి ప్రవేశిస్తాము.
ఈ జామ్ మరింత దట్టమైన ఉంటుంది, కాబట్టి మేము అది చంపివేయు చెయ్యలేరు. మేము పొయ్యి మరియు కార్క్ లో కాల్చిన డబ్బాలు ఒక చెంచా తో సున్నితమైన వ్యాపించి.