వెజిటబుల్ వంటకం పాక కల్పనలు మరియు ప్రతిసారీ కొత్త తక్కువ ఆసక్తికరమైన మరియు అసలైన రుచితో ఆనందాన్నిచ్చే వంటలలో ఒకటి.
ఈ డిష్ సిద్ధం మీరు ఖచ్చితంగా వివిధ కలయికలు మరియు నిష్పత్తిలో ఏ కూరగాయలు ఉపయోగించవచ్చు. కూరగాయల వంటకం కు మాంసం ఉత్పత్తులు లేదా పుట్టగొడుగులను కలుపుతూ అది గొప్పతనాన్ని మరియు పోషక విలువను ఇస్తుంది.
డిష్ యొక్క అసలైన రుచి మీ రుచికి వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తాజా మూలికలను ఉపయోగించుకోవచ్చు.
మేము చాలా సాధారణ వంటకాలను కొన్ని అందించే మరియు సరిగా ఒక బహువిధి ఒక రుచికరమైన కూరగాయల వంటకం సిద్ధం ఎలా మీరు క్రింద.
ఒక బహుళజాతి లో చికెన్ తో కూరగాయల ragout
పదార్థాలు:
- చికెన్ మాంసం - 500 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 3-4 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు, వరకు వివిధ రంగుల - 2 PC లు.
- తాజా టమోటాలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
- శుద్ధి చేసిన నీటి - 120 ml;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 85 ml;
- ఉప్పు - రుచి;
- మిరియాలు యొక్క తాజాగా మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- మీ ఎంపికకు ఏ గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
కూరగాయల శుద్ధిచేసిన నూనెతో మల్టైవాకా సామర్ధ్యంతో మనం కురిపించగా, మేము బ్రౌన్ చికెన్ మాంసం మరియు ఉల్లిపాయల ఇరవై నిమిషాల ఘనాల, ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి, "ఫ్రై" లేదా "బేకింగ్" మోడ్ను ఏర్పాటు చేస్తాము.
బంగాళాదుంపలు మరియు టమోటాలు పై తొక్క తొలగిపోతాయి మరియు ఘనాలలో చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు క్యారట్లు మరియు గడ్డితో తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు ఉంటాయి. మేము ఉల్లిపాయలతో చికెన్ ముక్కలుగా చేసి, శుద్ధి చేయబడిన నీటిని, ఉప్పుతో, సీజన్లో మిరపకాయలతో మిశ్రమంతో తాజాగా గ్రౌండ్ చేసి ముప్పై నిమిషాల "క్వెన్చింగ్" మోడ్లో ప్రవేశించాము. వంట ప్రక్రియ ముగింపులో, మేము తరిగిన వెల్లుల్లి త్రో, మరొక పదిహేను నిమిషాలు ragout brew వీలు, మరియు ఆకుపచ్చ తో రుచికోసం పట్టిక, అది సర్వ్.
ఒక మల్టీవర్క్లో ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కూరగాయల వంటకం
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 5 PC లు.
- వంకాయ - 1 ముక్క;
- చిన్న కూరగాయల మజ్జ - 1 శాతం;
- పండిన తాజా టమోటాలు - 2 PC లు.
- మీడియం పరిమాణంలోని క్యారట్లు - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- శుద్ధి చేసిన నీటి - 100 ml;
- కూరగాయల నూనె - 55 ml;
- ఉప్పు - రుచి;
- మిరియాలు యొక్క తాజాగా మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- మీ ఎంపికకు ఏ గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
మేము మృదువైన గిన్నెలో వేయించిన మాంసం మరియు కూరగాయల నూనెతో పదిహేను నిమిషాలు గోధుమ రంగులో ఉంచడం, ఉపకరణాన్ని "బేకింగ్" లేదా "ఫ్రైయింగ్" మోడ్కు అమర్చడం. అప్పుడు తరిగిన ఉల్లిపాయలు, క్యారట్ గడ్డితో వేసి మరో పది నిమిషాలు వేయాలి. ఇప్పుడు గతంలో కొట్టుకుపోయిన మరియు peeled స్క్వాష్ మరియు వంగ చెట్టు zucchini, టమోటా ముక్కలు, ఉప్పు తో వేడి నీరు, సీజన్ పోయాలి మిరియాలు మిశ్రమం తో తాజాగా గ్రౌండ్, "అణచిపెట్టు" మోడ్ కు multivark మారడం మరియు మిక్సింగ్ లేకుండా, ముప్పై నిమిషాలు. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, తాజా మూలికలు త్రో, శాంతముగా మిక్స్ మరియు మరొక పది నిమిషాలు "తాపన" మోడ్ లో వదిలి.
మల్టీవర్క్లో పుట్టగొడుగులతో కూరగాయల వంటకం
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 320 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 4 PC లు.
- చిన్న కూరగాయల మజ్జ - 1 శాతం;
- తాజా టమోటాలు - 1 శాతం;
- మీడియం పరిమాణంలోని క్యారట్లు - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- శుద్ధి చేసిన నీటి - 100 ml;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 50 ml;
- ఉప్పు - రుచి;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- మీ ఎంపికకు ఏ గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
ఉల్లిపాయ ఘనాలతో కత్తిరింపులను పీల్చి, ఉల్లిపాయ ఘనాలతో చిన్న ఘనాల కట్ చేసి పదిహేను నిమిషాల్లో "వేయించడం" లేదా "బేకింగ్" మోడ్తో సహా పలు గిన్నె కంటైనర్ మరియు గోధుమ నూనెతో క్యారట్లు ఉంచండి. అప్పుడు మేము పుట్టగొడుగులను కడుగుతారు మరియు ప్లేట్లు లోకి కట్, నారింజ తో దుంపలు, గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలు, మీ రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలా పెద్ద ఘనాల లోకి పై తొక్క మరియు కట్ లోకి కట్ మరియు రుచి వదిలించుకోవటం మరియు రుచి "మోడు" మోడ్ కు multivark మారడానికి, నలభై నిమిషాల సమయం సెట్. వంట ముగింపుకు ఐదు నిమిషాల ముందు, మేము పత్రికా మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా ఆకుకూరలు ద్వారా గుజ్జు వెల్లుల్లి త్రో.