Vinaigrette కూడా పండుగ పట్టిక కూడా వడ్డిస్తారు ఒక ప్రముఖ మరియు చాలా రుచికరమైన శాఖాహారం సలాడ్ ఉంది! ఇది చాలా సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది, కానీ చాలా ప్రకాశవంతమైన, రంగురంగుల మరియు సువాసనతో ఉంటుంది. దాని తయారీ కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి, కానీ మేము సిద్ధం ఎలా నేడు నేర్చుకుంటారు "బఠానీలు తో Vinaigrette".
సౌర్క్క్రాట్ మరియు బఠానీలతో Vinaigrette వంటకం
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 200 గ్రా;
- దుంపలు - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 400 గ్రా;
- సౌర్క్క్రాట్ - 200 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె లేదా మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఇప్పుడు ఎలా బటానీలు తో ఒక vinaigrette ఉడికించాలి మీరు చెప్పండి. క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు బీట్రూట్లు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయి, నీటిలో ఒక కుండలో ఉంచాలి మరియు మూతతో తక్కువ వేడి మీద పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉండటానికి ఒక యూనిఫికంలో ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది. అప్పుడు, ద్రవ హరించడం, కూరగాయలు శాంతముగా పడుతుంది, ఒక ప్లేట్ వాటిని మార్చడానికి మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి. ఆ తరువాత, మేము వాటిని పై తొక్క నుండి శుభ్రం చేస్తాము మరియు అదే చిన్న ఘనాలని కట్ చేస్తాము.
ఉల్లిపాయలు చక్కగా తురిమిన మరియు ఉడికించిన కూరగాయలతో కలుపుతారు. తయారుగా ఉన్న బఠానీ యొక్క క్యాన్లతో, ద్రవం జాగ్రత్తగా విలీనం చేసి మిగిలిన పదార్ధాలతో బటానీలను కలపాలి. సలాడ్ కు బాగా ఒత్తిడిగల సౌర్క్క్రాట్ను జోడించండి, రుచికి, సలాడ్ కు కూరగాయల నూనెతో సీసాని పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి.
ఆకుపచ్చ బటానీలు తో vinaigrette కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- దుంప - 1 శాతం;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- తయారుగా ఉన్న పచ్చి బటానీలు - 200 గ్రా;
- హెర్రింగ్ - 100 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 3 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 30 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్.
తయారీ
సో, మొదటి వద్ద, గని పూర్తిగా, అన్ని కూరగాయలు: బంగాళదుంపలు, క్యారెట్లు మరియు దుంపలు. అప్పుడు నీటి కుండ లో పోయాలి, అక్కడ కూరగాయలు చాలు మరియు సిద్ధంగా వరకు ఒక ఏకరీతి వాటిని కాచు. తరువాత, బంగాళదుంపలు మరియు దుంపలు శుభ్రపరచబడతాయి మరియు ఘనాలలో కట్ చేయాలి. క్యారట్లు శుభ్రం మరియు పిండిచేసిన పిండి. ఉప్పు దోసకాయలు చూర్ణం, మరియు మెంతులు నేలలు కడుగుతారు, కదిలిన మరియు కత్తిరించి ఉంటాయి.
ఒక saucepan లో, అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, ఆకుపచ్చ బటానీలు వ్యాపించి రుచి డిష్ జోడించండి. హెర్రింగ్ ఎముకలు నుండి విచ్ఛిన్నం మరియు ఘనాల లోకి కట్ చక్కగా. చేపలను సలాడ్ మరియు మిశ్రమానికి బదిలీ చేయండి. అన్ని ఆ, హెర్రింగ్ మరియు బఠానీలు తో vinaigrette సిద్ధంగా ఉంది! వెన్న లేదా మయోన్నైస్తో కదిలించు మరియు కదిలించు. మేము ఒక ప్రత్యేక డిష్గా ఒక టేబుల్ మీద లేదా మాంసం వంటకాలకు ఒక సైడ్ డిష్ గా సేవ చేస్తాము.