చాలా తరచుగా, పాన్కేక్ల పేరుతో, మామూలుగా తీపి రొట్టెలు అని అర్థం. కానీ వారు కూడా కూరగాయలు తయారు చేయవచ్చు. ఇప్పుడు మేము ఎలా బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు ఉడికించాలి మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
గుజ్జు బంగాళదుంపలు తో గుజ్జు బంగాళాదుంపలు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- దట్టమైన మెత్తని బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
వేయించిన ఉల్లిపాయ, వేసి, మెత్తని బంగాళాదుంపలలో చేర్చండి. అది రుచి, ఉప్పు, మిరియాలు, గుడ్డు డ్రైవ్, పిండి మరియు మిక్స్ లో పోయాలి. ఫలితంగా మాస్ ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒక చెంచా తో వ్యాపించి మరియు రెండు వైపులా గుజ్జు బంగాళాదుంపలు నుండి వడలు వేసి.
జున్ను - రెసిపీ తో బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 800 గ్రా;
- సొనలు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- వెన్న - 20 g;
- అరగుల - 50 గ్రా;
- కామేమ్బెర్ట్ చీజ్ - 75 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
- పాలు - 20 మి.లీ;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు, ఒక పై తొక్క వండుతారు, శుభ్రం మరియు వెంటనే, ఇది చల్లని కాదు, మాంసం గ్రైండర్ ట్విస్ట్. పిండి, గుడ్డు సొనలు, మిరియాలు, ఉప్పు వేసి కూరగాయల మరియు వెన్నతో కలిపి 2 వైపులా కలపాలి. ¾ చిన్న ఆర్గుల కట్లెట్స్, మేము అలంకరణ కోసం మిగిలిన వదిలి. జున్ను ఒక చీలిక తో గుజ్జు ఉంది, క్రీమ్ చీజ్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి రక్కూన్, పాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. పాన్కేక్లు పలకలపై అమర్చబడి ఉంటాయి, వాటిపై జున్ను క్రీమ్ ఉంచుతుంది. మేము అరుజులా ఆకులు తో టాప్ అలంకరించండి.
పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 550 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులను చంపినాన్స్ - 460 గ్రా;
- చికెన్ ముక్కలు - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మసాలా;
- ఆకుకూరలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి, కూరగాయల నూనెలో వేసి వాటిని వేసి, అన్ని ద్రవ పదార్థాలను ఆవిరి చేస్తుంది. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచికి చేర్చబడతాయి. చివరకు, సోర్ క్రీం మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఒక పెద్ద తురుము పీట తో మూడు బంగాళాదుంపలు. అది ఒక బిట్, మేము ఒక తురిమిన హెర్బ్, గుడ్డు మరియు బాగా కలపాలి. వేయించిన పుట్టగొడుగులను వేసి బాగా కదిలించు. వండిన వరకు కూరగాయల నూనె లో పుట్టగొడుగులను తో ఫ్రై బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు.
పోస్ట్ బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 0,5 స్పూన్.
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి ఒక మాధ్యమం తురుముత్పత్తి మీద రుబ్బు. ఫలితంగా రసం ఖాళీ చేయబడుతుంది మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపండి. డౌ యొక్క చిన్న భాగాలను వేడిచేసిన నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి. రెండు వైపులా బంగారు స్ఫుటము వరకు వేయించాలి. టమోటా సాస్ తో అటువంటి లీన్ బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు సర్వ్.
పొయ్యి లో బంగాళాదుంప వేఫర్లు
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఆకుకూరలు;
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు మీడియం తురుముకర్ర గుండా, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, గుడ్డు, పిండి మరియు మిక్స్ జోడించండి. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేసి నూనెతో కలిపిన పాన్. అది చిన్న పాన్కేక్లు వ్యాప్తి, 10 నిమిషాలు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు వాటిని చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు వాటిని తిరగండి మరియు ఎక్కువ సమయం కోసం ఉడికించాలి. మరియు బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు సర్వ్ కు పుల్లని క్రీమ్ తో ఉత్తమ ఉంది.
మాంసంతో బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 1.2 కిలోలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 300 గ్రా;
- ముక్కలు మాంసం - 200 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
మేము బంగాళాదుంపలను తొక్కడం మరియు మూడు తునకలుగా తింటాయి. ఒక కోలాండర్ లో త్రో, రసం ప్రవాహ తెలియజేసినందుకు. పిండి, సగం తరిగిన ఉల్లిపాయ, గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. బాగా కదిలించు - pancakes కోసం పిండి సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు వేయించి మాంసం కలపాలి. వేడి నూనెతో వేయించడానికి పాన్ లో, ఒక చెంచాతో ఒక చెంచా పిండితో, అది తేలికగా వేగినప్పుడు, మధ్యలో మాంసంతో ఒక చిన్న ముక్క వేసి, డౌ పొరతో కప్పాలి. గోధుమ రంగు మారుతుంది వరకు జాగ్రత్తగా ఇతర వైపు వేసి దానిని వేయండి.
అదేవిధంగా, మీరు చీజ్ తో బంగాళాదుంప వేఫర్లు ఉడికించాలి చేయవచ్చు.