పొడి ఈస్ట్ తో Belyasha కోసం డౌ

చాలా గృహిణులు బిలీషాస్ కోసం ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం కష్టం మరియు వారు స్టోర్ లో ఇప్పటికే సిద్ధంగా కొనుగోలు. మీరు కొన్ని నియమాలను అనుసరిస్తే వాస్తవంగా, ఈ డౌ సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది.

పాలు మీద తెలుపు ఈస్ట్ తో ఈస్ట్ డౌ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పిండి - 1000 గ్రా;
• ఉప్పు - 10 గ్రా;
• చక్కెర - 25 గ్రా;
• పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 60 ml;
• పాలు - 500 ml;
• గుడ్లు - 2 PC లు.

తయారీ

ఒక గిన్నె లో, 2 గుడ్లు కొట్టారు, ఉప్పు మరియు పంచదార పోయాలి. మిల్క్ వేడి, కానీ వేడి వరకు, లేకపోతే గుడ్లు curdle, మరియు ఈస్ట్ ఉడకబెట్టడం ఉంటుంది. పాలు లో మేము ఈస్ట్ రద్దు మరియు గుడ్లు జోడించండి, మరియు కూడా చమురు లో పోయాలి. మేము ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపాలి తద్వారా ప్రతిదీ కరిగిపోతుంది. పార్ట్లలో పిండిని జోడించండి, ఒక చెక్క స్పూన్ను మొదటి సగం ఒక సగంతో కలపాలి, తరువాత రెండవ సగం పోయాలి మరియు మా చేతులతో మెత్తగా పిండి వేయండి. రెడీమేడ్ డౌ చేతులు కొద్దిగా కర్ర ఎందుకంటే, ఎందుకంటే ఇది నీటి కంటే చాలా రుచికరమైనది. చేరుకోవటానికి పిండిచేసిన పిండిని వదిలివేయండి, పైన వేసిన నూనెతో పొడిచిపెట్టి, ఒక టవల్ తో కప్పబడి ఉండండి. ఇది 20 నిమిషాల నుండి గంటకు పడుతుంది. పిండి పెరిగినప్పుడు, అది కొట్టబడాలి మరియు మరో 20 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవాలి. ఆ తరువాత, మీరు నలిగిన మరియు సిద్ధంగా చేయవచ్చు.

పొడి ఈస్ట్ తో నీటి మీద belaya కోసం ఒక రుచికరమైన ఈస్ట్ డౌ చేయడానికి ఎలా

పదార్థాలు:

• నీటి 350 ml;
• ఉప్పు - 5 గ్రా;
• చక్కెర - 35 గ్రా;
• పిండి - 0.6 కిలోలు;
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 80 ml;
• ఈస్ట్ పొడి - ఒక స్లయిడ్ తో 1 teaspoon.

తయారీ

వెచ్చని నీటిలో (36-37 డిగ్రీల) ఈస్ట్ మరియు చక్కెర పోయాలి, కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. పిండి యొక్క నీటి 510 గ్రాలో జల్లెడ మరియు పిండిని మెత్తగా పిండి వేయుట. చిత్రం కవర్ మరియు ఈస్ట్ "జీవితం వస్తాయి" చేయడానికి 15 నిమిషాలు వేడి చాలు. వెంటనే "టోపీ" పెరిగింది, మేము అక్కడ 250 పిండి పిండి sift. మీరు మీ చేతులు మురికిని పొందకూడదనుకుంటే ఈ దశలో ఒక స్పూన్తో కలపవచ్చు. మేము మరొక 250 గ్రాములు sifted పిండి పోయాలి మరియు అది కలపాలి. వెంటనే డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు అది చెంచా వెనుక గిన్నె డౌన్ రోల్ ప్రారంభమవుతుంది, మేము పట్టిక అది వ్యాప్తి, పిండి ముందు చల్లబడుతుంది. మరింత మేము చేతులతో జోక్యం, దాతృత్వముగా నూనె తో greased. మేము మా చేతులకు చమురును ఎప్పటికప్పుడు 10 నిమిషాలు కలుపుతాము. మృదుత్వం సాధించాల్సిన అవసరం ఉంది, అయితే పిండితో భారీగా హామీ లేదు. తరువాత, గిన్నెలో డౌ ఒక చిత్రంతో కట్టబడి ఉంటుంది, లేదా ఒక టవల్తో కప్పబడి ఉంటుంది, కానీ నిశ్శబ్దాన్ని గమనించి, డ్రాఫ్ట్ల నుండి డౌను కాపాడుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఇది ఒక గంట గురించి పెంచాలి, ఆ తర్వాత అది కొద్దిగా పోట్బిట్ అయి ఉండాలి మరియు మీరు డౌ నుండి ముక్కలు ముక్కలు చేయడం, మోడలింగ్ మొదలు పెట్టవచ్చు.

పాలవిరుగుడు న పొడి ఈస్ట్ తో పాలవిరుగుడు కోసం ఫాస్ట్ ఈస్ట్ డౌ

వోడ్కా - ఈ వంటకం లో, ఒక అసాధారణ పదార్ధం ఉంది. ఇది జోడించబడింది, తద్వారా డౌ వేయించడానికి ప్రక్రియలో తక్కువ కొవ్వు గ్రహిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• సీరం - 300 ml;
• పిండి - 0,5-0,6 కిలోల;
• ఉప్పు - 10 గ్రా;
• చక్కెర - 15 గ్రా;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 15 ml;
• పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
• వోడ్కా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

ప్రారంభించడానికి, మీరు ఈస్ట్ సక్రియం చేయాలి, ఈ కోసం మేము చక్కెర, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వాటిని కలపాలి. పిండి యొక్క స్పూన్లు మరియు 50 ml వెచ్చని పాలవిరుగుడు. బాగా కలపాలి మరియు శుభ్రం చేయడానికి 15 నిముషాలు తీసుకోండి .విడిచిన పిండిలో, ఉప్పును పోయాలి, మిగిలిన పాలవిరుగుడు, వోడ్కా మరియు ఈస్ట్ పిండిని పోగొట్టుకోండి, ఒక చెక్క గరిటెతో బాగా కలపాలి. మీరు మీ చేతులను కత్తిరించే ముందు, 20 నిమిషాలు డౌను తొలగించండి, అందుచే ద్రవం సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. ఆ తరువాత, 7-10 నిమిషాలు (సజాతీయత మరియు స్థితిస్థాపకత వరకు) డౌను మెత్తగా పిండి వేసి, నూనె వేయాలి, మేము ఇంకా పిండిని జోడించము. ఒక బౌల్ లో డౌ ఉంచండి, నూనె తో కవర్, చిత్రం బిగించి 40 నిమిషాలు వేడి లో ఉంచండి. కొంచెం ముట్టడి చేయబడి, మళ్లీ పైకి రావడానికి అనుమతిస్తే, మరో 20 నిముషాలు పడుతుంది, అప్పుడు మీరు కటింగ్ ప్రారంభించవచ్చు.