పిల్లలను స్క్వాష్ మరియు కాలీఫ్లవర్కు ఉపయోగించిన తర్వాత 6.5-7 నెలల నుండి బ్రోకలీ క్యాబేజీని ప్రారంభించవచ్చు. క్యాబేజీ యొక్క ఈ రూపంలో ఉపయోగకరమైన అంశాల సంఖ్య మరియు పోషణ కోసం, ఇది గొడ్డు మాంసం మరియు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులకు తక్కువగా ఉంటుంది. పరిపూరకరమైన ఆహార పదార్ధాల పరిచయంతో మాత్రమే, ఏ ఇతర ఉత్పత్తి లాగా, ఒక బిడ్డకు బ్రోకలీకి అలెర్జీ ఉండవచ్చు, అయితే ఇది అలెర్జీ కారకంగా పరిగణించబడుతుంది. బ్రోకలీని పిల్లలలో మాత్రమే కాకుండా, వయోజన, టికె. ఇది కలిగి విటమిన్లు మీరు సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం పాటు ఆరోగ్యంగా ఉండడానికి అనుమతిస్తుంది.
పిల్లలకు బ్రోకలీ నుండి వంటకాలు
పిల్లలకు బ్రోకలీ బ్రోకలీ సూప్
మీరు మీ అద్భుతం ఉపయోగకరమైన మరియు అందమైన సూప్తో విలాసవంతుడిని అనుకుంటే, ఇక్కడ ఒక సాధారణ మరియు శీఘ్ర రెసిపీ ఉంది.
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 300 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- నీరు - 1 లీటరు;
- క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మీరు తాజా క్యాబేజీ తీసుకుంటే, అది పుష్పగుచ్ఛము మీద పూర్తిగా విడదీయబడాలి మరియు పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి. అన్ని కూరగాయలు కట్ మరియు వేడి నీటిలో ఉంచాలి. 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీని ఉపయోగించినట్లయితే, మిగిలిన 5 నిముషాల తరువాత మిగిలిన కూరగాయలకి అది జోడించి, దాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది. రుచి ఉప్పు.
కూరగాయలు వండినప్పుడు అవి బ్లెండర్లో రసం మరియు గ్రౌండ్ నుండి తీసుకోవాలి. ఫలితంగా పురీని రసంలో ఉంచి దానిని కాచుటకు అనుమతించండి.
చేసేది ముందు, సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ జోడించండి. ఇది మీ సూప్కు రంగును జోడిస్తుంది మరియు పిల్లల కంటే అతను మరింత ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.
పిల్లల బ్రోకలీ హిప్ పురీ
మీరు దుకాణం క్యాన్డ్ బంగాళాదుంపలను నచ్చకపోతే, అప్పుడు మీరు మీ వంటగదిలో ధైర్యంగా ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 100 గ్రా;
- చిన్న బంగాళాదుంపలు - 1 శాతం;
- వెన్న - ½ స్పూన్.
తయారీ
ప్రత్యేక గిన్నె లో, కాచు బ్రోకలీ మరియు బంగాళాదుంపలు. ఒక బిడ్డకు బ్రోకలీ ఉడికించాలి ఎంత? ఒక కత్తి లేదా ఫోర్క్ తో తనిఖీ, క్యాబేజీ లెగ్ మృదువైన ఉంటే, అప్పుడు వెల్డింగ్, ఇది సాధారణంగా 15 నిమిషాలు పడుతుంది. పూర్తి కూరగాయలు ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు, ఒక saucepan ఉప్పు మరియు ఉప్పు మరియు 2-3 మరింత నిమిషాలు ఉడికించాలి. నూనె మరియు మిక్స్ తో ఫలితంగా మాష్ పూరించండి.
పిల్లలకు బ్రోకలీ నుండి కాసేరోల్
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన బ్రోకలీ - 1 ప్యాక్;
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు.
తయారీ
10 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో బ్రోకలీని బాయించండి, అప్పుడు దానిని కోలాండర్లో త్రోసి, చిన్న ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సెన్లుగా విభజించండి. గుడ్లు బీట్, వాటిని సోర్ క్రీం మరియు రుచి కు చక్కగా తురిమిన చీజ్, ఉప్పు జోడించండి.
చమురుతో బేకింగ్ గ్రీజును ఏర్పండి మరియు బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి. అక్కడ బ్రోకలీ ఉంచండి మరియు సాస్ తో టాప్. ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు 200 ° C కు preheated పొయ్యి లో 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.