పింక్ సాల్మోన్ ఒక రుచికరమైన చేప, కానీ అది లేత మరియు జ్యుసి చేయడానికి ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. మా వంటకాలను ప్రకారం ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి, మరియు మీ అతిథులు ఖచ్చితంగా దాని అసాధారణ వాసన మరియు రిచ్ రుచి అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది. ఎరుపు చేప బియ్యం లేదా గుజ్జు బంగాళదుంపలు ఒక అలంకరించు న సంపూర్ణ సరిపోయేందుకు ఉంటుంది. రేకు లో పొయ్యి లో గులాబీ సాల్మన్ చేయడానికి ఎలా, మేము ఇప్పుడు మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
గ్రానీ, రేకు లో పొయ్యి లో కాల్చిన, ముక్కలు
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పింక్ సాల్మోన్ - 1 కేజీ;
- టమోటా - 3 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- వెన్న;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మేము సాల్మొన్ను ప్రాసెస్ చేస్తాము, అది కడగడం, ముక్కలుగా కట్ చేసి నిమ్మ రసం పోయాలి. మేము ఒక గంట చేపలు తెరచాప, మరియు ఈ సమయంలో మేము అన్ని ఇతర పదార్థాలను సిద్ధం. టొమాటోస్ సన్నని వృత్తాలు లో, ప్రక్షాళన ఎండబెట్టి మరియు తురిమిన ఉంటాయి. మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేస్తాము, సగం రింగులు గొడ్డలితో నరకడం, మరియు ఒక తురుము పీట మీద క్యారట్లు కిటికీలకు కలుపుతాము. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము కొద్దిగా నూనె వేడెక్కేలా, బంగారు గోధుమ, రుచికి podsalivaya వరకు క్యారట్లు మరియు పాసర్ తో ఉల్లిపాయ వ్యాప్తి. చతురస్రాలు మరియు స్మెర్ ప్రతి చమురుతో మేము రేకును కట్ చేస్తాము. వెన్న యొక్క ముక్క - కూరగాయల వేయించు ఒక సన్నని పొర పంపిణీ, అప్పుడు చేప యొక్క భాగాన్ని మరియు పైన పడుకుని. టమోటా స్లైస్ తో కవర్, కొన్ని ఉప్పు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి జోడించండి. ఎటువంటి రంధ్రాలు లేకుండా మేము పటిష్టంగా రేకును వ్రాస్తాము. అదేవిధంగా, మేము అన్ని చేప ముక్కలతో, ఆపై ఒక బేకింగ్ ట్రే న బిల్లేట్ చాలు మరియు 180 నిమిషాలు 30 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో డిష్ రొట్టెలుకాల్చు.
మొత్తం రేకు లో పొయ్యి లో పింక్ సాల్మొన్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పింక్ సాల్మోన్ - 1 కేజీ;
- కూరగాయల నూనె;
- నిమ్మ - అలంకరణ కోసం;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆలివ్ - అలంకరణ కోసం.
సాస్ కోసం:
- సోర్ క్రీం - 60 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము గులాబీ సాల్మన్ తొలగించండి, మొప్పలు తొలగించండి, గట్ మరియు పూర్తిగా కడగడం. అప్పుడు మేము పొడి మరియు శాంతముగా ఒక పదునైన కత్తితో వెన్నెముక వెంట కట్. మేము దానిని తీసివేసి, సోర్ క్రీం సాస్తో బయట మరియు లోపలి నుండి చేపలను పూయాలి. మేము రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో గులాబీ సాల్మన్ను వ్యాప్తి చేసాము. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి, పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో మరియు చేపలు పక్కన పెట్టబడతాయి. పై నుండి మేము రేకు తో ప్రతిదీ కవర్, అంచులు బిగించి, preheated పొయ్యి, డిష్ రొట్టెలుకాల్చు 35 నిమిషాలు. ఆ తర్వాత, ఉష్ణోగ్రతను 110 డిగ్రీలకి తగ్గించి మరొక 10 నిముషాలు గుర్తించండి. రెడీ డిష్ విత్తనాలు మరియు నిమ్మకాయలు లేకుండా ఆలీవ్లు అలంకరిస్తారు. అన్ని, గులాబీ సాల్మొన్, సిద్ధంగా రేకు లో పొయ్యి లో కాల్చిన, సిద్ధంగా ఉంది!
జున్ను తో రేకు లో పొయ్యి లో గులాబీ సాల్మొన్ తయారయ్యారు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పింక్ సాల్మోన్ - 1 కేజీ;
- మయోన్నైస్ - రుచి చూసే;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము గులాబీ సాల్మొన్ ముక్కలు, సుగంధాలతో సీజన్ను గొడ్డలితో నరకడం మరియు రేకు షీట్తో కప్పబడిన ఒక రూపంలో వాటిని వేస్తాము. నిమ్మ రసం తో చేప చల్లుకోవటానికి, మయోన్నైస్ తో కవర్ మరియు తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. రేకు రెండవ షీట్ తో టాప్ కవర్ మరియు 40 నిమిషాలు preheated పొయ్యి కు డిష్ పంపండి. మేము తరిగిన ఆకుకూరలతో అలంకరించబడిన ఒక వేడి రెండవ వంటకం వలె గులాబీ సాల్మోన్ను అందిస్తాము.
పొయ్యి లో రేకు లో పింక్ సాల్మొన్
పదార్థాలు:
- పింక్ సాల్మోన్ - 1 కేజీ;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- టమోటా - 2 PC లు.
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- టమోటా సాస్ - 1 అంశం;
- టేబుల్ వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్.
తయారీ
మేము ఫిష్ మృతదేహాన్ని, గట్ను, ఫిల్లెట్లను కట్ చేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. సుగంధ ద్రవ్యాలతో గులాబీ సాల్మొన్ తర్వాత, కరిగించిన వెన్నతో గ్రీజు మరియు వినెగార్తో చల్లుకోవటానికి. ఇప్పుడు, రేకు మీద చేప ముక్కలు వేయండి, టమోటా ముక్కలు తో కవర్ మరియు తురిమిన చీజ్ మరియు తరిగిన తాజా మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి. మేము రేకు లో సాల్మన్ ఫిల్లెట్ వ్రాప్ మరియు 40 నిమిషాలు preheated పొయ్యి కు పంపించండి. మేము నిమ్మ ముక్కలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ అలంకరిస్తారు టమోటా సాస్, ఒక సిద్ధంగా డిష్ సర్వ్.