పెద్దలు మరియు పిల్లలు రెండింటినీ ప్రేమించేవారు, కానీ సంతోషంతో, మేము మా ఆరోగ్యాన్ని హాని చేయలేదని, ఇంట్లో స్వీట్లు ఉడికించాలనే ఉత్తమమైన మార్గమని మేము అనుకోవాలి. మీ వంటగదిలో మిఠాయి మిఠాయి ఎలా తయారు చేయాలో మీతో వంటకాన్ని పంచుకోవాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.
టాఫీ యొక్క రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్రీము ఐరిస్ - 250 గ్రా;
- హాజెల్ నట్ - 30 PC లు.
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 50 గ్రా;
- క్రీమ్ 10% - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కాగ్నాక్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
ఐరిస్ ముక్కలుగా విరిగి, పాన్ గా మార్చండి మరియు నీటి స్నానంలో కరిగించి, 5 టేబుల్ స్పూన్స్ క్రీమ్ మరియు కాగ్నాక్లను కలుపుతుంది. వేడి నుండి ద్రవ్యరాశిని తీసివేసి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా వేయాలి, ఒక మిక్స్డ్ మెరిసే మాస్ పొందటానికి పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి.
తయారుచేసిన మిఠాయి అచ్చులను నూనె, ఐరిస్ వ్యాప్తి, ప్రతి మిఠాయి మధ్యలో, ఒక గింజ ఇన్సర్ట్ మరియు పై నుండి కనుపాప అవశేషాలు తో నింపండి.
చాక్లెట్ 1 tablespoon తో ఒక నీటి స్నానం లో కరుగుతాయి, మిగిలిన వెన్న మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఒక teaspoon తో, ప్రతి మిఠాయి మధ్యలో చాక్లెట్ చాలు మరియు 4-5 గంటల ఫ్రీజర్ వాటిని ఉంచండి.
మిఠాయి కాండీ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- వనిల్లా సారాంశం - 1 టీస్పూన్;
- నీరు - ¼ శతాబ్దం;
- ఉప్పు - ½ స్పూన్;
- నల్ల చాక్లెట్ - 110 గ్రా;
- మిల్క్ చాక్లెట్ - 110 గ్రా;
- pecans మరియు అక్రోట్లను - ½ స్టంప్.
తయారీ
చక్కెర, నీరు, వెన్న, ఉప్పు కలిపి ఒక సాస్ప్. మిశ్రమాన్ని 180 డిగ్రీల వరకు (ఒక ప్రత్యేక థర్మామీటర్తో ఉష్ణోగ్రతను కొలిచేందుకు) వేడిచేసేంత వరకు, తక్కువ వేడిని ఉడికించి, అన్ని సమయం గందరగోళాన్ని. ఆ తరువాత, వేడి నుండి saucepan తొలగించి అది వనిల్లా సారాంశం జోడించండి, పూర్తిగా కలపాలి.
వెంటనే నూనె తో greased, ఒక గాధ రూపంలో లోకి మిఠాయి బదిలీ, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ముక్కలు లోకి చాక్లెట్ చాప్ మరియు కరిగిపోతాయి.
రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి మిఠాయి తీసుకుని, దాని ఉపరితలంపై చాక్లెట్ సగం పంపిణీ, సగం చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు చల్లుకోవటానికి మరియు మళ్ళీ రిఫ్రిజిరేటర్ లో మాస్ ఉంచండి. చాక్లెట్ ఘనీభవించిన తరువాత, డెజర్ట్ మరియు గోరువెచ్చని చాక్లెట్ మిశ్రమం యొక్క ఇతర వైపుని మిశ్రమంతో తయారు చేసి, కాయలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపించండి. చాక్లెట్ ఘనీభవించినప్పుడు, ముక్కలు చేయడానికి మిఠాయిని కత్తిరించండి.
ఇంట్లో స్వీట్లు ఇష్టం? అప్పుడు అన్ని ద్వారా ఎండిన పండ్లు మరియు హోమ్ చేదు నుండి చాక్లెట్లు వంటకాలను ప్రయత్నించండి.