ద్రాక్ష Compote - శీతాకాలంలో మరియు ప్రతి రోజు ఉత్తమ వంటకాలు

తాజా బెర్రీస్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన రుచిని కలిగి ఉన్నది, ఇది భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం ద్రాక్షతో కూడిన గొప్ప సంయోగాన్ని సిద్ధం చేయాల్సిన సమయం. పానీయం యొక్క అందమైన రుచి మీరు ధనవంతుడు మరియు మరింత ఆకర్షణీయంగా తయారవుతుంది.

ద్రాక్ష నుండి compote ఎలా ఉడికించాలి?

ద్రాక్షసూత్రాన్ని సిద్ధంచేయడం ప్రాధమికంగా ఉంటుంది మరియు మీరు తనిఖీ వంటకాలు మరియు సరైన సిఫార్సులను చేతిలో కలిగి ఉంటే, ఒక అనుభవం లేని వ్యక్తి కుక్ ప్రక్రియను భరించవలసి ఉంటుంది.

1. తీగలు పుష్పాలను నుండి కట్ క్రమమైన, చెడిపోయిన, overripe లేదా shriveled బెర్రీలు మరియు ఆకులు తొలగిస్తున్నాము.
2. రెసిపీ మీద ఆధారపడి, పుష్పాలను పూర్తిగా ఉపయోగించుకోవచ్చు లేదా పడాల లేకుండా పండ్ల వాషింగ్ మరియు క్యాన్లలో ఉంచుతారు.
3. Compote కోసం ఏ రకమైన ద్రాక్ష ఉపయోగించడానికి, కానీ ముఖ్యంగా రుచికరమైన చీకటి బెర్రీలు నుండి త్రాగడానికి చేయవచ్చు.
4. ఎక్కువ భాగం వంటకాలు నీటిని లేదా చక్కెర సిరప్తో డబుల్ పోయడంతో స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా ద్రాక్ష నుంచి కాంపెట్ని కాపాడడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. డబ్బాల మూసివున్న కాపెనింగ్ తరువాత, అవి కవర్లు వైపు మళ్ళించబడతాయి మరియు వేడి పూర్తిగా చల్లబడి వరకు చుట్టి ఉంటుంది.

కొమ్మలతో శీతాకాలంలో ద్రాక్ష కోటు

చాలా త్వరగా, చాలా ఇబ్బంది లేకుండా కొమ్మలతో ద్రాక్ష యొక్క compote సిద్ధం. నాణ్యమైన బెర్రీస్తో ఎంపిక చేయబడిన పుష్పాలను ఒక మూడో లేదా సగం ద్వారా నింపి, శుభ్రమైన డబ్బాలు వేయబడతాయి. చక్కెర మొత్తాన్ని రుచి మరియు మూల భాగం యొక్క సహజ తీపిని బట్టి సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• ద్రాక్ష - 1 కిలోల;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 l;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1.5 కప్పులు;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.5 స్పూన్.

తయారీ

1. ద్రాక్ష పుష్పాలను తక్కువ బెర్రీస్ ఉండటం కోసం పునఃపరిశీలించబడతాయి. ఏదైనా ఉంటే, వారు వదిలించుకోవాలని, అప్పుడు నీటి నడుస్తున్న కింద శాఖలు కడగడం.
2. గతంలో ఆవిరితో ఉన్న సీసాలలో బెర్రీలు కొట్టండి, వేడినీటితో 20 నిమిషాలు పోయాలి.
3. ఇన్ఫ్యూషన్ హరించడం, చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్, 2 నిమిషాలు కాచు, కంటైనర్ లోకి పోయాలి.
4. ద్రాక్ష నుండి compote సీల్, రెండు రోజుల కోసం అది వ్రాప్.

ఇసాబెల్లా ద్రాక్ష యొక్క Compote

ఇసాబెల్లా ద్రాక్ష నుండి compote కోసం క్రింది వంటకం ఏ ఇతర నీలం బెర్రీలు నుండి ఒక పానీయం చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, నిమ్మ రసం లేదా నిమ్మ ముక్కలు జత సిరప్ కు జోడించబడ్డాయి, ఇది సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క చిటికెడుతో భర్తీ చేయబడుతుంది, ఇది సంతృప్త రంగును సంరక్షించడానికి సహాయపడుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఇసాబెల్లా ద్రాక్ష - 1 కేజీ;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 l;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1.5 కప్పులు;
• మీడియం పరిమాణం యొక్క నిమ్మ - 0,5 PC లు.

తయారీ

1. ద్రాక్షను శుభ్రం చేయు, కాలువ ఇవ్వండి.
2. క్రిమిరహితం సీసాలలో ద్రాక్ష కొట్టడానికి, నిటారుగా వేడి నీటిని పోయాలి.
3. 20 నిమిషాల తరువాత, నీరు పారుదల, తీయగా, నిమ్మరసం చేర్చబడుతుంది మరియు కొన్ని నిమిషాల పాటు వండిస్తారు.
4. ఫలితంగా సిరప్ బెర్రీలు పోయాలి.
5. నీలం ద్రాక్ష నుండి compote సీల్, కంటైనర్లలో తిరగండి, వాటిని వ్రాప్.

ద్రాక్ష మరియు ఆపిల్ యొక్క Compote

ద్రాక్ష యొక్క compote కు కొన్ని ఆపిల్లను కలుపుతూ, పానీయాల యొక్క సువాసనను బలోపేతం చేయడానికి మరియు దాని రుచి మరింత సంతృప్త మరియు ఆకర్షణీయంగా చేయగలదు. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో తయారుగా ఉన్న ఉత్పత్తిని నిల్వచేయడం సాధ్యమైతే, గతంలో నీటిని పోయడంతో, గతంలో కంటైనర్లో చక్కెరను ఉంచిన తర్వాత, అది కట్ చేయగలదు.

పదార్థాలు:

• ద్రాక్ష - 700 గ్రా;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 l;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 గాజు;
• పండిన ఆపిల్ల - 3-4 PC లు.

తయారీ

1. ఆవిరి పొడి డబ్బాలలో, విత్తనాల నుండి ఒలిచిన సిద్ధం పుష్పాలను సిద్ధం చేసి ఆపిల్ మరియు విత్తనాలను కట్ చేయాలి.
2. 15-20 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఉన్న పదార్ధాలను పోయాలి.
3. ద్రవ, వేసి, మళ్ళీ అది పండు పోయాలి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఒక కంటైనర్ లో ముందు జోడించడం.
4. శీతాకాలం కోసం ద్రాక్ష మరియు ఆపిల్ యొక్క compote సీల్, చల్లబరుస్తుంది ముందు మూసివేయాలని.

శీతాకాలం కోసం ద్రాక్ష మరియు బేరి యొక్క Compote

బేరి మరియు ద్రాక్ష నుండి తయారు చేసిన సమతుల్య మరియు శ్రావ్యమైన ఉత్పత్తి compote. పియర్ మృదువైన రుచికరమైన మరియు సామాన్య ద్రాక్ష సోర్ ఒక కాంతి టార్ట్ నోటు సంపూర్ణ ప్రతి అంశంలో ఒక ఆదర్శ పానీయం సృష్టించడం, ప్రతి ఇతర పూర్తి. తరచుగా పానీయం యొక్క కూర్పు నిమ్మకాయ లేదా నారింజ ముక్కలతో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• ద్రాక్ష - 700 గ్రా;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 l;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 గాజు;
• నిమ్మ లేదా నారింజ - 3-4 మైదానములు;
• బేరి - 300 గ్రా.

తయారీ

1. వారు క్రిమిరహిత కంటైనర్లలో ద్రాక్షను పెట్టి, పెద్ద-సేన్టేడ్ బేరి, సిట్రస్ ముక్కలు ముక్కలు చేశారు.
2. వేడినీటితో పోయాలి, 20 నిమిషాలు మూత కింద నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి.
3. సువాసన ఇన్ఫ్యూషన్ హరించడం, స్వీట్, కాచు, జాడి లోకి పోయాలి.
4. ఉడికించిన మూతలు తో పైరేట్స్ మరియు ద్రాక్ష యొక్క compote సీల్, పైకి చుట్టి.

శీతాకాలం కోసం సుల్తానా ద్రాక్ష యొక్క Compote

ద్రాక్ష కిష్మిష్ తక్కువగా తయారుచేసిన compote. ఇది గుంటలు లేకుండా ద్రాక్ష బెర్రీల నుండి మాత్రమే వండుతారు లేదా ప్రాథమిక భాగంను ఇతర పండ్ల యొక్క ఒక భాగాన్ని పీస్ ముక్కలతో భర్తీ చేయవచ్చు. పానీయం యొక్క రుచిని చల్లండి మరియు అదనపు సువాసన పుప్పొడితో కూడిన జుర్ కు జోడించి, పుదీనా యొక్క మొలక సహాయం చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• ద్రాక్ష - 1 కిలోల;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 l;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 గాజు;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - ఒక చిటికెడు;
• పుదీనా - 1 మొలక.

తయారీ

1. ఉడికించిన పొడి కంటైనర్లు స్టాక్ కొట్టుకుపోయిన ద్రాక్ష మరియు పుదీనా లో.
2. మరిగే నీటితో బెర్రీలు పోయండి, 20 నిమిషాలు మూత కింద వదిలి.
3. ద్రవం, కాచుట చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ కలిపి వేసి, కాలువలు ఫలితంగా సిరప్ విషయాలు పోయాలి.
4. ఓడలు శీతలీకరణకు ముందు కఠినంగా మరియు పూర్తిగా ఇన్సులేట్ చేయబడి ఉంటాయి.

రేగు మరియు ద్రాక్ష యొక్క Compote

అమేజింగ్ రుచి మరియు ఆశ్చర్యకరంగా సువాసన అది శీతాకాలంలో కోసం ద్రాక్ష మరియు రేగు నుండి సాధ్యం పండే compote ఉంది. ఈ సందర్భంలో, మౌలిక భాగాల తీపిని అంచనా వేయడం కంటే ఇది చాలా ముఖ్యం, దీనిపై ఆధారపడి, రెడీమేడ్ పానీయం కావలసిన లక్షణాలను పొందేందుకు అవసరమైన చక్కెర పరిమాణంను నిర్ణయించడం.

పదార్థాలు:

• ద్రాక్ష - 0,5 కిలోల;
• రేగు - 300 గ్రా;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 l;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 గాజు;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - చిటికెడు.

తయారీ

1. కొట్టుకుపోయిన రేగు మరియు ద్రాక్షను ముందుగా తయారుచేసిన parboiled బ్యాంకులు ఉంచుతారు.
2. 20 నిముషాల పాటు వేడి నీటిని నింపండి.
3. పాన్ లోకి ద్రవ తిరిగి ప్రవహిస్తుంది, ఒక వేసి తీసుకుని, చక్కెర జోడించడానికి, నిమిషాల ఒక జంట కాచు.
4. ద్రాక్ష మరియు రేగు పండ్లతో కూడిన తీపి సిరప్ను పోయాలి, వాటిని కఠినంగా మూసివేసి, పూర్తిగా చల్లారు వరకు వాటిని వేడి చేయండి.

ద్రాక్ష మరియు నారింజ నుండి శీతాకాలం కోసం Compote

నారింజతో ద్రాక్ష కలయిక యొక్క అధునాతనత మరియు అసాధారణత అన్ని రకాల డెసెర్ట్లను మరియు తీపిని తయారు చేయడానికి సమర్థవంతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇదే విధమైన డ్యూయెట్ నుండి త్రాగటం రుచి మరియు ఆశ్చర్యకరంగా సువాసనతో తక్కువ ఆకర్షణీయంగా కాదు. ఆరెంజ్ ముక్కలు చర్మముతో ఉన్న పాత్రలతో కలుపుతారు, మరికొన్ని నిమిషాలు వేడినీరులో నిముషాలు కత్తిరించే ముందు సిట్రస్ని నానబెట్టడం.

పదార్థాలు:

• ద్రాక్ష - 700 గ్రా;
• నారింజ - 0.5 PC లు.
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 l;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1-1.5 కప్పులు.

తయారీ

1. సిద్ధం కొట్టుకుపోయిన ద్రాక్ష మరియు ముక్కలుగా చేసి నారింజ ముక్కలు ముందుగానే parboiled బ్యాంకులు వ్యాప్తి, వేడినీరు పోయాలి.
2. 20 నిమిషాలు మూతలు మూసివేయండి.
3. ఒక saucepan లో ద్రవ హరించడం, 5 నిమిషాలు చక్కెర, కాచు జోడించండి.
4. ఓడల్లో సిరప్ను పోయాలి, ఆరెంజ్తో ద్రాక్ష నుంచి హెర్బ్ compote సీలు వేయడం, శీతలీకరణ వరకు విలోమ రూపంలో మూసివేయడం.

సముద్ర-బక్థ్రోన్ మరియు ద్రాక్ష కాంపాక్ట్

సముద్రపు కస్కరాతో మీరు ప్రాథమిక ఉత్పత్తికి అనుగుణంగా ఉంటే, విలక్షణమైన టార్టెస్ మరియు ఆహ్లాదకరమైన sourness ద్రాక్ష నుండి రాళ్ళుతో compote వస్తుంది. కొత్త రుచి లక్షణాలు పాటు, పానీయం అదనపు పోషక విలువ గమనించండి ముఖ్యం, ఇది సముద్ర buckthorn బెర్రీలు యొక్క లక్షణాలు కృతజ్ఞతలు, ఒక నిజమైన విటమిన్ కాంప్లెక్స్ మారుతుంది.

పదార్థాలు:

• ద్రాక్ష - 700 గ్రా;
• సముద్రపు buckthorn - 400 g;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 l;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1-1.5 కప్పులు.

తయారీ

1. ద్రాక్ష మరియు సముద్ర బక్థ్రోన్ బెర్రీలు డబ్బాలపై వేయబడతాయి.
2. ఉప్పునీరుతో ట్యాంకుల్లోని వస్తువులను పూరించండి, ప్రతి సారి 15 నిమిషాలు కాయడానికి కాగితం వేయాలి.
3. మూడవ కాచు వద్ద, 2 నిమిషాలు చక్కెర, వేసి జోడించండి, నాళాలు లోకి సిరప్ పోయాలి.
4. సముద్ర buckthorn మరియు ద్రాక్ష నుండి మూలికా compote సీల్, వాటిని warmly మూసివేయాలని.

శీతాకాలంలో ద్రాక్ష యొక్క ఏకాగ్రత compote

ద్రాక్ష యొక్క Compote, ఈ వంటకం క్రింది విధంగా వివరించబడుతుంది, వీలైనంత కేంద్రీకృతమై పొందబడుతుంది. అటువంటి సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని అమలు చేయడం కంటైనర్ను కాపాడుతుంది, చిన్న మొత్తపు సాగునీటి మొత్తంలో చిన్నగది మరియు సమయాలలో ఉంచబడుతుంది. కావలసిన రుచి ఉడకబెట్టిన నీటితో కలిపి వచ్చేవరకు, పానీయం కరిగించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• ద్రాక్ష;
• శుద్ధి చేసిన నీరు - 1 l;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 400-500 గ్రా.

తయారీ

1. వాటిని తొలగించిన కొట్టుకుపోయిన ద్రాక్ష లేదా బెర్రీలు వేడినీటితో నింపిన శుభ్రమైన డబ్బాలు నిండి ఉంటాయి.
2. ద్రవ కాలువ, వాల్యూమ్ కొలిచే మరియు ప్రతి లీటర్ కోసం 400-500 గ్రా చక్కెర జోడించండి.
3. స్ఫటికాలు మరియు నిమిషాల జంట రద్దు, జాడి లోకి పోయాలి, మూతలు వాటిని క్యాప్ సిరప్ కాచు.
4. తలక్రింద కంటైనర్లు తిరగండి, పూర్తిగా చల్లబరిచిన వరకు వాటిని పూర్తిగా మూసివేయండి.

చక్కెర లేకుండా శీతాకాలంలో ద్రాక్ష ద్రావణం యొక్క Compote

మాత్రమే, బహుశా, compote తో కంటైనర్లు స్టెరిలైజేషన్ అవసరం వెర్షన్ చక్కెర లేకుండా ఒక పానీయం తయారీ ఉంది. సంరక్షణకారుల లేకపోవడం, ప్రత్యేకమైన భాగాలు, మరియు తరువాతి సీజన్ వరకు బిల్లెట్ యొక్క నాణ్యత నిల్వను నిర్ధారించడానికి కంటైనర్ల యొక్క ప్రత్యేకమైన జాగ్రత్తగా ప్రాసెస్ అవసరమవుతుంది. మీరు దానిని త్రాగితే, తేనెతో తియ్యకపోవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పండిన ద్రాక్ష - 1.5 కిలోల;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. ద్రాక్ష వేరు చేయబడి, జాగ్రత్తగా శుభ్రం చేయబడి, బెర్రీస్ ను శుభ్రమైన కంటైనర్లలో ఉంచుతారు.
2. నిటారుగా మరిగే నీటితో బెర్రీ మాస్ను పూరించండి.
3. వేడి నీటితో ఒక కంటైనర్ లో మూతలతో నిండిన జాడీలను ఉంచండి మరియు 30 నిమిషాలు మరిగే స్థానం నుండి క్రిమిరహితం చేయండి.
4. పంచదార లేకుండా ఇంట్లో తయారుచేసిన ద్రాక్ష పదార్థాన్ని కత్తిరించండి, క్రిందికి చల్లబరుస్తుంది.

శీతాకాలం కోసం పండని ద్రాక్ష ముక్క

విండో ఇప్పటికే చల్లని, మరియు ద్రాక్ష కావలసిన తీపి పొందేందుకు సమయం మరియు చివరకు పరిపక్వం ఉంటే, మీరు వాటిని మొదటి మొటిమల రాకతో స్తంభింప, మరియు భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం compote సిద్ధం చేయడానికి కోసం వేచి లేదు, పుష్పగుచ్ఛాలు తగ్గించగలదు. ఇది బేస్ ఉత్పత్తి అధిక ఆమ్లత్వం స్థాయికి కొంచెం చక్కెర పడుతుంది. కావాలనుకుంటే, కూర్పు ఇతర పండ్లతో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది తాగడం యొక్క రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది.

పదార్థాలు:

• ద్రాక్ష - 900 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 400-500 గ్రా;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. ద్రాక్ష డబ్బాలు న వేశాడు, వేడినీరు పోయాలి.
2. కాలువ, తీపి, కాచు, సిరప్ బెర్రీలు లో పోయాలి.
3. ఆకుపచ్చ ద్రాక్ష నుంచి compote సీల్, అది చల్లబరుస్తుంది వరకు వాటిని వ్రాప్.