మోజిటో కాక్టైల్ ఐదు ఖండాల్లోని అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కాక్టైల్లలో ఒకటి. సుదూర పదహారవ శతాబ్దంలో క్యూబా ద్వీపంలో మొట్టమొదటి వండుతారు, ఈ కాక్టైల్ త్వరగా అభిమానుల సైన్యాన్ని గెలుచుకుంది మరియు దాని రెసిపీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా గొప్ప వేగంతో వ్యాపించింది. ఆ రోజుల్లో, పానీయం యొక్క బలం 40% కి దగ్గరగా ఉండేది - ఇది సాధారణ రమ్కు బదులుగా స్థానిక హోమ్-బ్రూ చేసిన టించర్స్ కూడా. ఇది ప్రపంచ ప్రసిద్ధి చెందిన ఎర్నెస్ట్ హెమింగ్ వే యొక్క ఇష్టమైన పానీయం మోజిటో కాక్టైల్ అని చెప్పబడింది. అమెరికన్ రచయిత ఉదయ 0 లో కాఫీకి బదులుగా మోజిటోని ఉపయోగి 0 చాడు. ఈ రోజు వరకు, కాక్టైల్ మోజిటో తయారీకి రెండు రకాలు వంటకాలు ఉన్నాయి - మద్యంతో మరియు లేకుండా.
ఆల్కహాలిక్ కాక్టైల్ మోజితో యొక్క కూర్పు (దాని శాస్త్రీయ వెర్షన్) ఐదు పదార్ధాలను కలిగి ఉంది: కాంతి రమ్, పుదీనా ఆకులు, సున్నం, కార్బోనేటేడ్ నీరు మరియు చక్కెర. మింట్ మరియు నిమ్మ, వారి బలమైన రిఫ్రెష్ రుచి కృతజ్ఞతలు, mojito కాక్టెయిల్ దాదాపు కనిపించని లో మద్యం ఉనికిని తయారు. అందుకే, ఈ పానీయం స్త్రీలలో, మరియు పురుషులలో ముఖ్యంగా వేసవిలో బాగా ప్రసిద్ది చెందింది.
మద్యపాన కాక్టైల్ మోహిటో రమ్ కూర్పులో హాజరుకాదు. మద్యం బదులుగా, చెరకు పంచదారతో పానీయంకి నీరు జోడించబడుతుంది. అనేక ప్రభుత్వ సంస్థలలో, రమ్ సాధారణ నీటితో భర్తీ చేయబడుతుంది. అయితే, మోజిటో యొక్క మద్యపాన మరియు మద్యపాన కాక్టెయిల్ సంస్కరణ రుచిలో ఎటువంటి పెద్ద వ్యత్యాసం లేదు.
ఇంట్లో క్లాసిక్ mojito కోసం వంటకం
పదార్థాలు:
- 50 ml కాంతి రమ్,
- 200 ml మెరిసే నీరు,
- 1 సున్నం,
- పుదీనా కొన్ని శాఖలు,
- చక్కెర 1 టీస్పూన్;
- కొన్ని మంచు ఘనాల.
తయారీ
పొడవైన గాజు లో, చక్కెర కురిపించింది పుదీనా జోడించడానికి మరియు బాగా ఈ పదార్ధాలను క్రష్ ఉండాలి. సున్నం 4 లేదా 6 గుండ్రంగా కట్ చేయాలి, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి ఒక గాజులో పిండి చేసి, ఆపై అక్కడ తగ్గించబడుతుంది. ఐస్ ఘనాల చూర్ణం చేయాలి, ఒక గాజు లోకి కురిపించాలి, దానికి రమ్ వేసి, గాజు గోడలు పొరపాటు వరకు మొత్తం మిశ్రమాన్ని కలపాలి. ఆ తరువాత, గాజు సోడా నీటిలో పోస్తారు, ఒక నిమ్మకాయ స్లైస్ మరియు ఒక నిమ్మకాయ కొమ్మతో అలంకరించండి మరియు గడ్డితో ఒక టేబుల్కు అది సర్వ్ చేయాలి. మోజిటో కాక్టెయిల్ సిద్ధంగా ఉంది!
ఇంటిలో Mojito కాని మద్యపాన కాక్టెయిల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- 0.5 లీటర్ స్ప్రైట్ లేదా టానిక్ యొక్క ఒక బాటిల్;
- 2 టీస్పూన్లు గోధుమ చెరకు చక్కెర;
- 1 సున్నం;
- పుదీనా అనేక శాఖలు.
తయారీ
కాక్టైల్ యొక్క ఈ సంస్కరణ తయారీ సిద్ధాంతం ఆచరణాత్మకంగా మోజిటో రమ్తో తయారు చేయకుండా విభిన్నంగా లేదు. అన్ని పదార్ధాలను పూర్తిగా మిశ్రమంగా, సున్నం పీల్చుకుంటుంది, పుదీనా చూర్ణం, మరియు మంచు చూర్ణం చేయాలి.
మోజిటోని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడం, మీరు దానిని పిల్లలకు కూడా ఉడికించాలి, దానిలో పదార్ధాలను జోడించడం లేదా భర్తీ చేయవచ్చు. అనేక పిల్లల కేఫ్లు తరచూ స్ట్రాబెర్రీ మోజిటో కోసం రెసిపీని ఉపయోగిస్తాయి. ఈ కాక్టెయిల్ యొక్క అన్ని ప్రామాణిక పదార్ధాలకు, 5-6 పెద్ద స్ట్రాబెర్రీస్ జోడించబడతాయి, ఇది కూడా ఒక గాజులో బాగా మిళితం చేయబడుతుంది. ఈ బెర్రీలు కలుపుతూ మోజిటో కాక్టెయిల్ పండు మరియు రిచ్ యొక్క రుచి చేస్తుంది.
మీరు ఎప్పుడైనా మంచు, నిమ్మ, సోడా మరియు పుదీనా ఆకులు ఫ్రిజ్లో ఉండాల్సిందా అని చూసుకోండి, ప్రతిరోజూ ఈ పానీయం యొక్క రుచి ఆనందించండి, ఇంట్లో మోజిటో యొక్క కాక్టెయిల్ తయారు చేయడం వలన ప్రతిఒక్కరికీ ఖచ్చితంగా ఉంది.