వారి సొంత రసం లో దోసకాయలు - రుచికరమైన మరియు అసలు సంరక్షణ కోసం అసాధారణ వంటకాలు

వారి సొంత రసంలో దోసకాయలు - ఒక అసాధారణ మరియు అసలు కృతి, చాలా గృహిణులు ఇటీవల అధ్యయనం చేయటం మొదలుపెట్టే వింతైన వంటలు. మీరు సంబంధిత రూపాలను మాత్రమే సరైన ఫారమ్ యొక్క పండ్లకు మాత్రమే ఉపయోగించాలని కోరుకుంటే, ముఖ్యంగా పగిలిపోయే లేదా వికృతమైన నమూనాలను పొందాలంటే, సంబంధిత వంటకాలు ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి.

ఎలా వారి సొంత రసం లో ఉప్పు దోసకాయలు కు?

శీతాకాలంలో వారి సొంత రసంలో దోసకాయలను తయారుచేయడం నిరూపితమైన రెసిపీ మరియు మెరుగైన సిఫార్సులతో మరింత సమర్థవంతమైన, అధిక-నాణ్యత మరియు వేగవంతమైన అమలు ప్రక్రియకు దోహదం చేస్తుంది.

1. దోసకాయలు చల్లటి నీటిలో వాడక ముందు చాలా గంటలు ముంచిన తరువాత.
2. పోయడం కోసం పండ్లు ఒక బ్లెండర్, మాంసం గ్రైండర్ లేదా మిశ్రమంతో ఒక తురుము లేదా నేల గుండా వెళుతుంది మరియు రసం యొక్క మంచి విభజన కోసం పోస్తారు.
3. రెసిపీ ప్రకారం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు మీ రుచి ద్వారా నిర్వహించబడతాయి.
4. క్రిమిరహితం చేయబడిన ఖాళీలు గది పరిస్థితులలో నిల్వ చేయబడతాయి, మరియు వారి స్వంత రసంలో దోసకాయలు ఉప్పునీరు లేకుండా వేడిగా ఉండటానికి అవసరం.

స్టెరిలైజేషన్తో వారి స్వంత రసంలో దోసకాయలు

పిచాంట్, మృదువైన పదునైన మరియు అసాధారణంగా రుచికరమైన దోసకాయలు వారి సొంత రసంలో పొందవచ్చు, మరిగే నీటి గిన్నె లో జాడి లో sterilized. Overripe పండ్లు పోయడానికి ఉపయోగించినప్పుడు, వారు పై తొక్క మరియు విత్తనాలు నుండి ఒలిచిన మరియు ఆ ప్రారంభించి గ్రౌండింగ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు చికిత్స తర్వాత మాత్రమే.

పదార్థాలు:

• చిన్న దోసకాయలు - 2 కిలోల;
• పోయడానికి దోసకాయలు - 1,5-2 kg;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• లారెల్ మరియు లవంగాలు - 2 PC లు.
• కొత్తిమీర - చిటికెడు;
• తీపి మిరియాలు - 4 PC లు.
• మరుగు, రూట్ లేదా గుర్రపుముల్లంగి యొక్క ఆకులు, ఎండుద్రాక్ష.

తయారీ

1. పెద్ద పండ్లు నుండి నింపి సిద్ధం, ఉప్పు, లారెల్, లవంగాలు, మిరియాలు మరియు కొత్తిమీర మరియు 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన పులుసు తో భయపెట్టిన మాస్ మిక్సింగ్.
2. ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించడం, ఒక కూజా లో దోసకాయలు కడగడం.
3. మరిగే మసాలా రసం తో పండు పూరించండి, మూతలు తో కవర్.
4. 30 నిమిషాలు కార్క్ వారి సొంత రసం లో దోసకాయలు క్రిమిరహితంగా.

సొంత రసం లో తేలికగా ఉప్పు దోసకాయ - రెసిపీ

తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు ప్రేమికులకు కింది రెసిపీ. వారి సొంత రసం వండుతారు, వారు కేవలం అద్భుతంగా రుచికరమైన, క్రంకీ మరియు నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక పని. కొన్ని రోజుల్లో మీరు స్వీకరించిన చిరుతిండి యొక్క శుద్ధి లక్షణాలు ఆనందించండి. ఉప్పు కోసం ఒక గాజు లేదా ఎనామెల్ కంటైనర్ ఉపయోగించండి.

పదార్థాలు:

• చిన్న దోసకాయలు - 1 కిలోల;
• పోయడానికి దోసకాయలు - 700 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• ఉప్పు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు మరియు మెంతులు - 2-3 PC లు.
• చిలీ (ఐచ్ఛికం) - 1 శాతం.

తయారీ

1. పోయడం కోసం పండ్లు నేల, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కలిపి ఉంటాయి.
2. ఒక గిన్నె లో తయారు మొత్తం దోసకాయలు లో పేర్చబడిన, ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి తో ప్రత్యామ్నాయ మరియు పోయాలి.
3. పైభాగంలో ఉప్పుతో పనిని చల్లుకోవటానికి, వెచ్చగా ఉంచండి.
4. 2-3 రోజుల తరువాత, దాని సొంత రసంలో తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయను ప్రయత్నించవచ్చు.

శీతాకాలంలో వారి స్వంత రసంలో ముక్కలు చేసిన దోసకాయలు

కింది రెసిపీ ప్రకారం వారి సొంత రసంలో సేకరించిన దోసకాయలు పోయడం తయారీకి అవసరం లేదు. పండు కటింగ్ మరియు marinade భాగాలు తో ముక్కలు సంప్రదించడం తరువాత, వారు ద్రవ భాగం యొక్క ఆకట్టుకునే భాగం స్రవిస్తుంది. ఫలితంగా రసం నాణ్యత marinating మరియు స్నాక్స్ ఖచ్చితమైన రుచి పొందడానికి చాలా సరిపోతుంది.

పదార్థాలు:

• దోసకాయ - 4 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 4 ముక్కలు;
• ఉప్పు - 1/3 కప్పు;
• చక్కెర, వెనిగర్ మరియు నూనె - 1 గాజు;
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ - 1 బంచ్.

తయారీ

1. స్లైస్ దోసకాయ, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు గ్రీన్స్.
2. ఒక గిన్నెలో కూరగాయలను కలపండి, మిగిలిన పదార్ధాలను కలపండి, 3 గంటలు కలపండి.
3. వారు 10 నిమిషాలు స్టెరిలైజ్డ్, క్యాన్లలో కూరగాయల మాస్ వ్యాప్తి.
4. శీతాకాలంలో దాని సొంత రసంలో కార్క్ దోసకాయ ముక్కలు, శీతలీకరణకు వేడెక్కుతాయి.

ఆవాలు తో వారి సొంత రసం లో దోసకాయలు

వారి సొంత రసం లో ఆవాలు తో ఊరవేసిన దోసకాయలు తక్కువ సాధారణ మరియు సిద్ధం సులభం. ఈ వంటకం సమర్థవంతంగా, గుణాత్మకంగా మరియు రుచికరమైనగా కట్టడాలు పండ్లు ఉపయోగించేందుకు ఒక అద్భుతమైన మార్గం. వారు తొలి మాంసాన్ని మొట్టమొదట హార్డ్ చర్మం నుండి శుభ్రం చేయాలి మరియు పరిపక్వ విత్తనాలను తొలగిస్తారు.

పదార్థాలు:

• దోసకాయ - 4 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• ఉప్పు మరియు పంచదార - 100 గ్రా;
• ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• వెనిగర్ మరియు నూనె - 150 ml ప్రతి;
• తీపి మరియు నల్ల మిరియాలు, లారెల్ ఒక పీ - రుచి చూసే.

తయారీ

1. సిద్ధం దోసకాయలు ముక్కలు లోకి కట్.
2. జాబితా నుండి వెల్లుల్లి, ఆవపిండి గింజలు మరియు ఇతర పదార్ధాలను జోడించండి.
3. దోసకాయ మాస్ కదిలించు, 12 గంటలు marinate వదిలి.
4. వారి సొంత రసంలో marinated దోసకాయలు , డబ్బాలు న వేశాడు, 15 నిమిషాలు sterilized, సీలు.

గుర్రపుముల్లంగి మీ సొంత రసం లో దోసకాయలు ఊరగాయలు

వారి సొంత రసం లో దోసకాయలు, మీరు తదుపరి కనుగొంటారు ఇది రెసిపీ, వారు ఒక ముఖ్యంగా భాధ కలిగించు మరియు గాఢమైన రుచి కొనుగోలు కారణంగా, వేయించిన గుర్రపుముల్లంగి యొక్క ఆకట్టుకునే భాగం తో salivate. రసంతో కషిట్జా ఐదు సార్లు వరకు ఉపయోగించవచ్చు. కూరగాయల ముక్కలు ప్రతి తదుపరి పొర ముందు, మాస్ మళ్ళీ ఉప్పు ఉండాలి.

పదార్థాలు:

• మీడియం పరిమాణంలో దోసకాయ - 4 కిలోల;
• పోయడానికి దోసకాయలు - 3 కిలోలు;
• భయపెట్టిన గుర్రపుముల్లంగి - 1.5 కప్పులు;
• ఉప్పు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• మెంతులు యొక్క విత్తనాలు - 2 స్పూన్.
• ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.

తయారీ

1. రసం కోసం దోసకాయలు తడకగల
2. తడకగల గుర్రపుముల్లంగి, ఉప్పు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్, మెంతులు యొక్క విత్తనాలు జోడించండి.
3. మగ్గులు లేదా ముక్కలు లోకి దోసకాయ కట్ ఉంచండి, తడకగల మాస్ తో ఏకాంతర, రెండో పూర్తి.
4. రిఫ్రిజిరేటర్ లో వారి సొంత రసం లో దోసకాయలు పంపండి.
5. ఒక రోజు తరువాత మీరు అల్పాహారం ప్రయత్నించవచ్చు.

వెల్లుల్లి తో దాని సొంత రసం లో దోసకాయలు కోసం రెసిపీ

ఈ విషయంలో వారి సొంత రసంలో దోసకాయలు యొక్క ఊరబెట్టడం సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి లేదా తడకగల వెల్లుల్లి మరియు నల్ల నేల మిరియాలు కలిపి నిర్వహించబడుతుంది. ముక్కలు ఒక మసాలా వాసన మరియు పోయడం యొక్క మసాలా పదునైన రుచి తో soaked మరియు ముఖ్యంగా రుచికరమైన మారింది ఉంటాయి. స్నాక్ శీతాకాలం కోసం పిక్లింగ్ లేదా క్రిమిరహితంగా మరియు కార్క్ తర్వాత వెంటనే ప్రయత్నించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• దోసకాయ - 2 కిలోల;
• వెనిగర్, చమురు మరియు చక్కెర - 0.5 గ్లాసుల ప్రతి;
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• నల్ల నేల మిరియాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు.

తయారీ

1. దోసకాయలు ఒక ఎనామెల్ కంటైనర్లో ఉంచుతారు, ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి.
2. వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఉప్పు, చక్కెర నూనె మరియు వెనిగర్ జోడించండి.
3. పూర్తిగా దోసకాయ మాస్ కలపండి, కనీసం 3 గంటలు వదిలి.
4. బ్యాంకులకి నింపి ముక్కలు వేయండి.
5. 10-15 నిమిషాలు వెల్లుల్లి తో వారి సొంత రసం లో దోసకాయలు క్రిమిరహితంగా, కార్క్, చుట్టు.

వినెగార్తో వారి సొంత రసంలో దోసకాయలు

శీతాకాలంలో దాని సొంత రసం లో దోసకాయలు కోసం తదుపరి వంటకం మాత్రమే పొందింది చిరుతిండి యొక్క రుచి లక్షణాలు ప్రభావితం కాదు ఇది వినెగార్, అదనంగా నిర్వహిస్తారు, కానీ గది పరిస్థితుల్లో దాని ఆదర్శ సంరక్షణ దోహదం చేస్తుంది. ఉత్పత్తుల యొక్క నిర్దిష్ట పరిమాణం నుండి అది మూడు లీటర్ స్నాక్స్ చెయ్యవచ్చు.

పదార్థాలు:

• చిన్న దోసకాయలు - 2 కిలోల;
• పోయడానికి దోసకాయలు - 1,5-2 kg;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెనీగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఆకుకూరలు, తీపి మరియు నల్ల మిరియాలు, లారెల్ - రుచి చూసే.

తయారీ

1. దోసకాయలు, వెల్లుల్లి, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక కూజాలో ఉంచుతారు, 20 నిమిషాలు వేడినీటితో పోయాలి.
2. 5 నిమిషాలు ఉప్పు, పంచదార, వేసి కలిపి, గ్రైండ్ పోయడం కోసం పండ్లు వినెగార్ పోయాలి.
3. నీరు పారుదల చేయబడి ఉంటుంది, వీటిలో ఉన్న పదార్థాలు మరిగే రసంతో నిండి ఉంటాయి, మూసివేయబడతాయి, చుట్టి ఉంటాయి.

వారి సొంత రసం లో సోర్ దోసకాయలు

వారి సొంత రసం లో దోసకాయలు కోసం ప్రతిపాదిత వంటకం అమలు వేడి చికిత్స లేకుండా ఒక చిరుతిండి సిద్ధం వంటి, ముఖ్యంగా సాధారణ మరియు శీఘ్ర ఉంది. అద్భుతమైన మసాలా, ఫలితంగా బిల్లేట్ యొక్క మధ్యస్తంగా పదునైన రుచి సౌర్క్క్రాట్ యొక్క అభిమానులు ఆనందిస్తారని. అటువంటి ట్రీట్ తో కంటైనర్ను నిల్వ ఉంచండి.

పదార్థాలు:

• చిన్న దోసకాయలు - 1,5 kg;
• పోయడానికి దోసకాయలు - 1 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 3-5 దంతాలు;
• ఉప్పు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• హార్స్రాడిష్, మెంతులు, వేడి మిరియాలు ఆకులు - రుచి.

తయారీ

1. రసం కోసం రుబ్బు, ఉప్పు, ఒక చిన్న సమయంలో వదిలి.
2. చిన్న దోసకాయలు వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు, మిరియాలు మరియు దోసకాయలతో ఏకాంతరంగా ఒక కూజాలో ఉంచుతారు.
3. కవర్లు తో కవర్లు కవర్ మరియు ఒక గది, ఒక చల్లని గది లేదా 2-3 వారాల రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్ లో ఉంచండి.

వెన్న తో వారి సొంత రసం లో దోసకాయలు

చలికాలం కోసం పండించగలిగిన రుచికరమైన దోసకాయలు మరో వెర్షన్ క్రింద ఇవ్వబడింది. కప్పులు లేదా చీలికలతో కట్ చేసి, పండ్లు వెన్నతో మరియు ఎండిన ఆవాలుతో కలుపుతారు. పిచాంట్ మరియు ఆశ్చర్యకరంగా మసాలా, పొందిన అల్పాహారం యొక్క మధ్యస్తంగా గాఢమైన రుచి ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండకూడదు, మరియు రెసిపీ అత్యంత ప్రియమైనదిగా మారుతుంది.

పదార్థాలు:

• దోసకాయ - 2 కిలోల;
• వెనిగర్, చమురు మరియు చక్కెర - 0.5 గ్లాసుల ప్రతి;
• ఉప్పు - 1,5-2 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
• ఆవాలు పొడి - 1 టీస్పూన్;
• బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 1 టీస్పూన్;
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు.

తయారీ

1. సరైన కంటైనర్ లోకి దోసకాయలు కట్.
2. ఒక ప్రత్యేక నౌకలో మిగిలిన భాగాలు మిక్స్, marinade న దోసకాయ పోయాలి, రాత్రిపూట వదిలి.
3. వారు 10 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా, డబ్బాలు పైగా మాస్ వ్యాప్తి.
4. శీతాకాలం, ర్యాప్ కోసం వారి సొంత రసంలో కార్క్ పిక్లింగ్ దోసకాయలు.