తేనెతో పంది

హనీ క్రస్ట్ పందికి ఒక ఆసక్తికరమైన రుచి మాత్రమే ఇస్తుంది, ఇది తీపి చేర్పులతో బాగా సరిపోతుంది, కానీ వంటలో క్యారేజ్ చేయబడినది తేనె వంటకంలో మాంసాన్ని ఒక రడ్డీ, మెరిసే క్రస్ట్ ఇస్తుంది ఎందుకంటే, ఇది కూడా డిష్ మరింత ఆకలి పుట్టించేలా చేస్తుంది. తేనెలో పంది మాంసము ఎలా ఉడికించాలి అన్నది మా నేటి వ్యాసంలో మనకు తెలుస్తుంది.

అల్లం మరియు తేనెతో పంది మాంసం

పదార్థాలు:

• పిండి - 2 tsp.
• సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• పంది మృదులాస్థి - 250 గ్రా;
• 3 cm అల్లం రూట్;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
• ఆకుపచ్చ బటానీలు - 100 గ్రా;
• నువ్వులు విత్తనాలు.

తయారీ

స్టార్చ్ నీటితో కలిపి, సోయ్ సాస్ మరియు తేనె జోడించండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె వేడెక్కేలా చేసి పంది మీద వేసి బంగారు రంగులో కత్తిరించండి. వేయించడానికి పాన్, తరిగిన వెల్లుల్లి, తురిమిన అల్లం, ఆకుపచ్చ మిరియాలు మరియు బఠానీ ముక్కలు జోడించడం తరువాత. మేము మరొక 2 నిమిషాలు వంట కొనసాగుతుంది, తర్వాత మేము వేడి తగ్గించడానికి మరియు సిద్ధం సాస్ తో పాన్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి. మేము ఉడికించిన గుడ్డు నూడుల్స్ తో మాంసం చిక్కగా మరియు సర్వ్ కోసం సాస్ కోసం ఎదురు చూస్తున్నాము.

పొయ్యి లో తేనె మరియు ఆవాలు తో పంది

ఈ డిష్ వ్యక్తిగతంగా మాంసం కవరింగ్ caramelized క్రస్ట్ అద్భుతమైన ప్రదర్శన ప్రదర్శించేందుకు చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీ లో, గ్లేజ్ కోసం మేము చాలా అబ్సెసివ్ తీపి తొలగించడానికి మరియు డిష్ ఒక లోతైన రుచి ఇవ్వాలని కృష్ణ బీరు తో తేనె కలపాలి.

పదార్థాలు:

• గిన్నిస్ బీర్ - 300 ml;
• తేనె - 100 ml;
• గోధుమ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పంది మృదులాస్థి - 2 కిలోల;
• పొడి వైట్ వైన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పార్స్లీ.

తయారీ

గ్లేజ్ కోసం మేము బీర్, తేనె మరియు చక్కెర కలపాలి. తక్కువ వేడి సగం లో ఒక saucepan మరియు కాచు లోకి ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి, అప్పుడు గ్లేజ్ చల్లని తెలియజేయండి.

ఓవెన్ 200 డిగ్రీల వరకు తిరుగుతుంది. మాంసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లబడుతుంది, 20 నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఉంచబడింది. మేము తీసివేసిన తరువాత 160 డిగ్రీల వరకు ఉష్ణోగ్రత, తేనె తో కాల్చిన పంది మాంసం, మేము టేకాఫ్, గ్లేజ్ యొక్క 2/3 ద్రవపదార్థం మరియు కాలానుగుణంగా గ్లేజ్ యొక్క అవశేషాలు తో కందెన, మరొక 40-50 నిమిషాలు మాంసం సిద్ధం.

మేము బేకింగ్ ట్రే నుండి మాంసాన్ని తొలగించి, విశ్రాంతి ఇవ్వండి మరియు బేకింగ్ షీట్లో వైన్ మరియు గ్లేజ్ యొక్క అవశేషాలను పోయాలి. మేము పొయ్యిపై పాన్ వేసి, మాంసం రసంతో సాస్ను త్రిప్పి, 4-5 నిమిషాలు మాంసం కోసం గ్రేవీని కాచుకోండి.

మీరు ఆపిల్ మరియు తేనె తో పంది యొక్క క్లాసిక్ కలయిక ఇష్టపడితే, అప్పుడు సాస్ కు బ్లెండెడ్ ఆపిల్ జోడించండి. ఆపిల్ పురీని చేయడానికి, మాంసంతో మృదువైన వరకు ఏకకాలంలో చర్మంలో ఆపిల్ని రొట్టెలు వేయాలి , తర్వాత బేకింగ్ షీట్ మీద మాంసం రసం యొక్క మిగిలిపోయిన అంశాలతో చర్మం మరియు మిక్స్ నుండి వేరుచేసిన బంగాళదుంపలను వేరు చేయండి.