ఎండుద్రాక్ష, ఎరుపు మరియు తెలుపు లేదా నలుపు రెండు, విటమిన్లు మరియు విలువైన అంశాలు యొక్క సింహం వాటా కలిగి, ఇది జామ్ లేదా ఇతర సన్నాహాలు రూపంలో శీతాకాలంలో కోసం నిల్వ మంచిది. ఈ బెర్రీలు నుండి రుచికరమైన చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి వాస్తవం పాటు, వారు కూడా చాలా రుచికరమైన ఉంటాయి. ప్రత్యేకంగా ప్రకాశవంతమైన రుచి మరియు నోరు నీటిని జెల్లీ నిర్మాణం మీ వంటగదిలో ఇటువంటి ఆలోచనలు అమలు చేయడం ద్వారా మీరు మీ కోసం చూడగలిగే దిగువన ప్రతిపాదిత వంటకాలను ప్రకారం సిద్ధం ఎండుద్రాక్ష జామ్, నుండి పొందవచ్చు.
ఎరుపు ఎండుద్రాక్షతో తయారు చేసిన జెల్లీ-ఆకారపు జామ్ "ప్యటిమినిట్కా"
పదార్థాలు:
- ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - 740 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 740 గ్రా.
తయారీ
ఒక ఎండుద్రాక్ష నుండి ఒక జెల్లీ వంటి జామ్ సిద్ధం కష్టం కాదు. ఉడకబెట్టిన బెర్రీలు (తోకలు కలిపితే), జామ్ వంట కోసం ఒక కూజాలో ఉంచుతారు, చక్కెర పోయాలి మరియు సుమారు గంటకు గది పరిస్థితుల్లో వదిలివేయండి. ఈ తరువాత, ఒక బలమైన అగ్ని కోసం నిరంతర గందరగోళాన్ని, ఒక మరుగు తీసుకుని కోసం కృతి తో కంటైనర్ ఉంచండి. అదే సమయంలో, బర్నర్ యొక్క అగ్ని గరిష్టంగా ఉండాలి. మరొక మూడు నిమిషాలు మరిగే తరువాత, తీవ్రమైన బబ్లింగ్తో బెర్రీలు ఉడికించాలి, దీని తర్వాత వేడిని తగ్గిస్తుంది, రెండు నిమిషాలు జామ్ ఉంచండి మరియు ప్లేట్ నుండి తీసివేస్తాము. ఒక స్టెయినర్లో వంటల యొక్క కంటెంట్లను త్రోసి, దానిని తడవేసి, రాళ్ళు మరియు తోకలు వేరు. ఇప్పటికీ అందుకున్న వేడి మెత్తని బంగాళాదుంపలు పొడి మరియు శుభ్రమైన జాడి మీద పోస్తారు మరియు ఏదైనా గదిని కవర్ లేకుండా గది పరిస్థితుల్లో చల్లబరుస్తాయి. ఇప్పుడు మట్టి తో జెల్లీ లాంటి జామ్ కార్క్ మరియు ఒక చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ ఉంచండి.
జెల్లీ నల్ల ఎండుద్రాక్ష జామ్
పదార్థాలు:
- నలుపు ఎండుద్రాక్ష - 4 గ్లాసెస్;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 4.5 కప్పులు;
- ఫిల్టర్ నీటి - 0.5 కప్పులు.
తయారీ
దాని నుండి జెల్లీ-లాంటి జామ్ తయారీకి బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష గ్లాసులతో కొలిచేందుకు ఉత్తమం. అదేవిధంగా, మేము అవసరమైన చక్కెర మరియు నీటిని కొలిచేందుకు. అందువల్ల, కావలసిన ఆకృతిని మరియు రుచికరమైన రుచి యొక్క నాణ్యతా లక్షణాలను సంపాదించడానికి అత్యంత ఖచ్చితంగా గమనించిన నిష్పత్తులు.
సో, బెర్రీలు కుడి మొత్తం శుభ్రం చేయు, జామ్ చేయడానికి ఒక కూజా వాటిని చాలు, నీటిలో పోయాలి మరియు ఒక ప్లేట్ లో workpiece ఉంచండి. విషయాల మరిగే తర్వాత, పది నిమిషాలు అది కాచు, అప్పుడు చక్కెర పోయాలి మరియు రుచికరమైన కలపాలి, తద్వారా అన్ని స్ఫటికాలు చెదరగొట్టబడతాయి. చల్లబరిచిన తరువాత, మేము జెల్లీ జామ్ను పోయాలి, తయారుచేసిన క్రిమిరహిత మరియు పొడి కంటైనర్లు, కార్క్ మరియు స్టోర్లో చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
జెల్లీ వైట్ ఎండుద్రాక్ష జామ్
పదార్థాలు:
- ఎండుద్రాక్ష తెలుపు - 740 గ్రా;
- నిమ్మకాయ - 80 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 740 గ్రా.
తయారీ
కడుగుతారు మరియు వైట్ ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలు నుండి, రసం పిండి వేయు, ఒక saucepan లోకి పోయాలి, చక్కెర తో నింపి జాగ్రత్తగా కొట్టుకుపోయిన మరియు ముక్కలుగా చేసి నిమ్మ ముక్కలు జోడించండి. పూర్తిగా పొయ్యి వరకు స్వీయ-క్రిమిరహితంగా ఒక వెచ్చని కోటు లేదా దుప్పటి కింద శుభ్రమైన పొడి సీసాలలో, సీల్ మరియు స్థలంపై వేడి స్పిల్ జామ్ తర్వాత, ఐదు నిమిషాలు నిరంతర గందరగోళాన్ని తో విషయాలను వెచ్చని, పొయ్యి మీద workpiece తో నౌకను ఉంచండి.
బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష నుండి జెల్లీడ్ జామ్ - వంట లేకుండా వండడానికి ఒక మార్గం
పదార్థాలు:
- నల్ల ఎండుద్రాక్ష - 740 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 1,2 కిలోల.
తయారీ
వంట లేకుండా ఒక ఎండుద్రాక్ష నుండి ఒక జామ్ సిద్ధం, మీరు బెర్రీలు శుభ్రం చేయు మరియు పూర్తిగా వాటిని పొడిగా అవసరం. దీని తరువాత, బ్లెండర్ యొక్క సామర్ధ్యంలో ఎండుద్రాక్ష వేయాలి మరియు గరిష్ట సాధ్యమైన ఏకరీతి ఆకృతిని పొందడం వరకు దానిని నలగగొట్టాలి. ఇప్పుడు మనం చక్కెరలో పోయాలి, మరోసారి బ్లెండర్తో ద్రవ్యరాశిని పంచ్ చేస్తే, అప్పుడు మేము ఒక గిన్నెలోకి కధనాన్ని మార్చడం మరియు ఒక రోజుకు గది పరిస్థితుల్లో వదిలివేయడం, కాలానుగుణంగా అన్ని తీపి స్ఫటికాలను కరిగించడానికి కలుపుతాము. ఇప్పుడు శుభ్రమైన జాడి మీద ట్రీట్ వేయండి, మూతలు తో కవర్ మరియు నిల్వ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్ మీద ఉంచండి.