మీరు కాంతి మరియు శీతలీకరణ డెసెర్ట్లకు సాధారణ వంటకాలను శోధిస్తే, అప్పుడు మీ జెల్లీని ఎంచుకోండి. అలంకరించిన రుచికరమైన దాదాపు ఏ రుచి ఇవ్వవచ్చు, వారు పట్టిక చాలా సుందరమైన చూడండి మరియు గంభీరమైన మరియు రోజువారీ మెను లోపల దాఖలు అనుకూలంగా ఉంటాయి. జెలటిన్ తో పాలు జెల్లీ వంటకాలను మనం మరింత చర్చించుకుంటాము.
ఇంట్లో పాలు జెల్లీ తయారు చేయడం ఎలా?
ఈ పఫ్ జెల్లీ కేక్ తో సంవత్సరం ఏ సమయంలోనైనా టేబుల్ కు వేసవిలో తిరిగి వెళ్ళండి. దాని ఆధారంగా, పండు జెల్లీకి అదనంగా, పాలు జెల్లీ పొర కూడా ఉంది, ఇది ఘనీకృత పాలుతో తయారవుతుంది. ఈ డెజర్ట్ వేరు మరియు భాగం చేయవచ్చు, కానీ చాలా ఆసక్తికరమైన ఇది పౌండ్ కేకులు కోసం ప్రత్యేక రౌండ్ ఆకారం లో ఉంది.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ జెల్లీ - 1 ప్యాక్;
- పీచు జెల్లీ - 1 ప్యాక్;
- ఆవిరి పాలు - 790 ml;
- జెలటిన్ - 30 గ్రా.
తయారీ
ఒక రుమాలు ఉపయోగించి, ఎంచుకున్న ఆకారం యొక్క గోడలపై నూనె యొక్క పలుచని పొరను వర్తించండి. ప్యాకేజీలో ఆదేశాలను అనుసరించి, స్ట్రాబెర్రీ జెల్లీ సిద్ధం. సిద్ధం రూపం లోకి జెల్లీ పోయాలి మరియు పూర్తిగా గట్టిపడ్డ వరకు చల్లని లో వదిలి.
చల్లటి నీటితో ప్యూర్ జెలటిన్, అది 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, తరువాత వేడిగా ఉన్న రెండు కప్పుల (480 మి.లీ.) పోయాలి మరియు పూర్తిగా జెలటిన్ కణాంశాలను కరిగించాలి. ఘనీకృత పాలు మరియు మిక్స్కు జెలటిన్ ద్రావణాన్ని పోయాలి. మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, తరువాత స్ట్రాబెర్రీ పొర మీద పోయాలి మరియు అది స్తంభింపనివ్వండి.
అంతిమంగా పీచ్ జెల్లీ, ఇది తయారు చేయడం కోసం సూచనలను అనుసరించి సంచలనం యొక్క కంటెంట్లను కరిగించడానికి కూడా అవసరం. తుది పొర కూడా ఘనీభవించినప్పుడు, పనిచేసే డిష్ మీద రూపాన్ని తిరగండి. జెల్లీ కేక్ బాగా క్షీణించినట్లయితే, అప్పుడు అరగంట కొరకు వెచ్చని నీటిలోకి రూపం తగ్గిస్తుంది.
ఈ పాలు-పండు జెల్లీ కోసం వంటకం ఇతర పండ్ల జెల్లీలను కొనడం లేదా రసాలను మరియు జిలాటిన్ మిశ్రమంతో తయారుచేసిన జెల్లీని మార్చడం ద్వారా మీ రుచి మరియు విచక్షణకు సవరించబడుతుంది.
పాలు చాక్లెట్ జెల్లీ ఆకులు
మునుపటి జెల్లీ డెజర్ట్ కూడా లేయర్డ్, కానీ దాని పొరలు సమాంతరంగా ఏర్పాటు చేయబడ్డాయి, అదే రెసిపీలో మేము వాటిని నిలువుగా చేస్తాము. నాకు నమ్మకం, ప్రతిదీ తెలుస్తోంది కంటే చాలా సులభం.
పదార్థాలు:
- జెలటిన్ - 15 గ్రా;
- పాలు - 480 ml;
- నీరు 145 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 165 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ 25 గ్రా;
- గుడ్డు yolks - 2 PC లు.
తయారీ
చల్లని నీటి భాగాన్ని జెలటిన్ పోయాలి, మరియు మిగిలిన నీటి కాచు. జెలటిన్ ఉబ్బినప్పుడు, అది పూర్తిగా వేడి నీటిలో కరిగిపోతుంది. చక్కెరతో వేడి పాలులో జెలటిన్ ద్రావణాన్ని విలీనం చేయండి. సగం పాలు మిశ్రమం తీసుకోండి మరియు దానితో కోకో ఉంచండి, అది కలపాలి. Whisk yolks, వారికి వేడి పాలు మిశ్రమం యొక్క ఒక భాగాన్ని పోయాలి. డెజర్ట్ యొక్క రెండు భాగాలు మధ్య రాలిన పరిమళాన్ని.
పాలు జెల్లీతో రూపాన్ని పూరించండి మరియు పూర్తిగా స్తంభింప చేయడానికి వదిలివేయండి. ఇది చల్లని ఉన్నప్పుడు, జెల్లీ ముక్కలుగా విభజించి అచ్చులను విడిచిపెట్టడానికి అచ్చులను పంపిణీ చేస్తుంది. చాక్లెట్ జెల్లీతో మిగిలిన స్థలాన్ని పూరించండి మరియు ట్రీట్ మళ్ళీ చల్లబరుస్తుంది.
కాఫీతో పాలు జెల్లీని ఎలా తయారు చేయాలి?
కాఫీ అన్ని అభిమానులు ఇప్పుడు ఒక కొత్త రూపంలో వారి ఇష్టమైన పానీయం తినే చేయవచ్చు - గోచరించాడు. మేము కాఫీకి కొద్దిగా పాలు కలపాలి, డెజర్ట్ రుచి చాలా సున్నితంగా చేయడానికి.
పదార్థాలు:
- జెలటిన్ - 10 గ్రా;
- కాఫీ - 420 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 35 గ్రా;
- పాలు - 60 ml;
- అందిస్తున్నందుకు ఆవిరి పాలు
తయారీ
జెలటిన్ నుండి పాలు జెల్ సిద్ధం చేసే ముందు, జెల్టిన్ను ఒక టేబుల్ స్పూన్స్ నీటితో పోయాలి మరియు ఉడకడానికి వదిలివేయండి. చక్కెర మరియు కాఫీకి saucepan లోకి జెలటిన్ ఉబ్బు, కాయడానికి పరిష్కారం కోసం వేచి మరియు పూర్తిగా కణికలు రద్దు. పాలు పోయాలి.
కప్పుల మీద జెల్లీ పోయండి మరియు పూర్తిగా congealed వరకు వదిలి. పైగా కొద్దిగా కండెన్స్డ్ పాలు పోయడం ద్వారా సర్వ్.