చైనీయుల వంటకాలు ఎదుర్కొన్నవారికి హేర్సేయ్ కాదు, ఖచ్చితంగా ప్రసిద్ధ కుకీలను పంచదార లో అంచనాలు లేదా దైవంగా రుచికరమైన ఆపిల్ల తో ప్రయత్నించారు.
వంటగదిలో ఇంట్లో ఇటువంటి చైనీస్ మిఠాయిలు తయారుచేయడం మరియు వారి బంధువులు లేదా అతిధులతో వాటిని ఆశ్చర్యం చెయ్యటం వంటివి మేము అందిస్తున్నాము.
సాంప్రదాయ చైనీస్ తీపి "అంచనాలతో కుకీలు" - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 110 గ్రా;
- వెన్న రైతు క్రీము - 65 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 155 గ్రా;
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 125 గ్రా;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
- అన్ని రకాల చైనీస్ మిఠాయిలు విస్తృతమైన పరిధిలో, ఒక ప్రత్యేకమైన స్థలంలో కుకీలు ఊహించినవి ఉన్నాయి. అన్నింటిలో మొదటిది, వీటిని తయారు చేయుటకు, జాబితా నుండి కావలసిన పదార్ధములతో పాటుగా, ఊహలు, శుభాకాంక్షలు లేదా అపోరిజమ్లు చేతితో ముద్రించబడతాయి లేదా వ్రాయబడుతాయి అనే కాగితం నుండి ఇరుకైన గమనికలను తయారుచేయడం అవసరం.
- డౌ సిద్ధం, ఒక చిన్న saucepan లో వెన్న కరుగుతాయి మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి.
- ఈ సమయంలో, మేము పొడి చక్కెర మరియు పిండి sift, కండరముల పిసుకుట / పట్టుట కోసం ఒక గిన్నె లో పదార్థాలు నిర్ణయించడానికి.
- తీపి పిండికి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను జోడించండి. 125 g కోసం, మీరు మూడు పెద్ద లేదా నాలుగు మీడియం కోడి గుడ్లు అవసరం.
- చివరగా మనం ఇప్పటికే చల్లబడిన ద్రవ వెన్న పోయాలి మరియు ఒక చెంచా లేదా గరిటెలాంటి ద్రవ్యరాశి కలపాలి.
- డౌ యొక్క ఏకరీతి ఆకృతిని పొందిన తరువాత, నేల దాల్చినచెక్కలో కలపాలి. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఒక విధమైన మసాలాకి పరిమితం చేయకూడదు మరియు మీ ఎంపిక మరియు రుచికి ఇతరులను జోడించండి.
- ఇప్పుడు కాలేయం రూపకల్పన మరియు బేకింగ్కు వెళ్లండి. పార్చ్మెంట్ యొక్క కొద్దిగా చమురు పలకపై, డౌ యొక్క పలుచని పొరను వర్తించి, ఎనిమిది నుండి పది సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో రౌండ్ కేకులు తయారుచేస్తారు. అంచులు సున్నితంగా చేయడానికి, ఆకారంలో ఒకే రకమైన రకానికి చెందిన రింగ్ ఉపయోగించడం మంచిది.
- ఉత్పత్తుల తయారీకి ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకూ ఉండాలి.
- మేము పరికరం యొక్క మధ్యస్థ స్థాయి వద్ద ఉన్న బేకింగ్ ట్రేని పారవేస్తాము మరియు అంచుల వెంట ఎరుపు రంగు వరకు ఉత్పత్తులను కాల్చడం.
- ఇప్పుడు, ప్రతి వేడి కప్పులో కేంద్రంలో, ఒక ముడుచుకున్న నోట్ ఉంచండి, సగం లో సగం లో ఉత్పత్తి ఉత్పత్తి చంద్రవంక. ఆ తరువాత, అదనంగా, అది, ఒక కప్పు లేదా గాజు అంచున బిస్కెట్లు ఉంచండి. ఇటువంటి సాధారణ ట్రిక్ మీకు చైనీస్ కుకీల అవసరమైన రూపం పొందడానికి అనుమతిస్తుంది. కానీ శీతలీకరణ తర్వాత వారు పెళుసుగా తయారవుతూ ఉండగా, ఉత్పత్తులను వేడిగా ఉండటానికి ఇది అవసరం.
- కావాలనుకుంటే, మీరు రుచిని లేదా గ్లేజ్తో అలంకరించబడిన మీ రుచికి ఉత్పత్తులను అలంకరించవచ్చు.
చైనీస్ లో పంచదార పాకం లో యాపిల్స్
పదార్థాలు:
- ఆపిల్స్ (ఆంటొనోవ్) - 520 గ్రా;
- పిండి - 160 గ్రా;
- చక్కెర గోధుమ - 190 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 55 ml;
- సువాసన లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 650 మి.లీ;
- నువ్వు గింజలు - కొన్ని చిటికెడు;
- నీరు చల్లగా ఉంటుంది.
తయారీ
- చైనీస్ వంటకాలు నుండి ఈ డెజర్ట్ తయారు చేసేందుకు, మీరు పీల్ నుండి కడిగిన ఆపిల్ల శుభ్రం చేయాలి, సీడ్ బాక్సులను తొలగించి మందపాటి ముక్కలుగా కట్ లేదా, చిన్న ఆపిల్ల, క్వార్టర్స్ ఉంటే.
- మొత్తం పిండిలో మూడింట రెండు వంతుల చల్లటి నీటితో దట్టమైన నీటితో కొట్టుకుంటుంది, మిగిలిన పిండిని గిన్నెలోకి పోస్తారు.
- ఒక మందపాటి గోడల పాదంలో, జ్యోతి లేదా ఒక వేయించిన పాన్ లో, వేయించడానికి సువాసన లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ వెచ్చనిది.
- ఇప్పుడు, ప్రతి ఆపిల్ స్లైస్ పొడి పిండిలో బ్రెడ్ చేసి, ఆపై స్టార్చ్ పిండిలో ముంచిన తర్వాత వెంటనే ప్రొడ్యూసెంట్ చమురులోకి ఉత్పత్తులను ఉంచాలి.
- గోల్డెన్ బ్లష్ యొక్క సున్నితత్వాన్ని పొందిన తరువాత, మేము దానిని ఒక గిన్నెలోకి తీసి, పంచదార సిద్ధం చేస్తాము.
- వేయించడానికి పాన్ లోకి ఆలివ్ నూనె పోయాలి, గోధుమ చక్కెర పోయాలి మరియు, నిరంతర గందరగోళాన్ని తో, మామిడి వేడి వరకు పంచదార పాకం రంగు.
- వెంటనే పూర్తి పంచదార పాకం ఆపిల్ల ఉంచండి, కదిలించు మరియు నువ్వులు విత్తనాలు షేక్.