చికెన్ - రెసిపీ తో లాసాగ్నే

చికెన్ తో లాసాగ్నే మీ కుటుంబం తో ఒక హృదయపూర్వక అల్పాహారం కోసం ఖచ్చితంగా ఇది చాలా సున్నితమైన మరియు సాధారణ వంటకం.

చికెన్, పుట్టగొడుగులు, చీజ్ మరియు బెకామెల్ సాస్ తో లాసాగ్నే

పదార్థాలు:

• లాసాగ్నా షీట్లు - 12 PC లు.
• కొవ్వు క్రీమ్ - 200 ml;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 ముక్క;
• మోజారెల్లా చీజ్ - 300 గ్రా;
• తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 500 గ్రా;
• పర్మేసన్ జున్ను - 150 గ్రా.

సాస్ కోసం:

• వెన్న - 120 గ్రా;
• పాలు - 1 l;
• పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• జాజికాయ - చిటికెడు;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

ముందుగా, వండిన మరియు కొట్టుకుపోయిన చికెన్ ఫిల్లెట్లు వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము మాంసంని ఒక ప్రత్యేకమైన ప్లేట్కు మార్చండి, దానిని చల్లగా చేసి చిన్న ముక్కలుగా నలిపిస్తారు. మోజ్జరెల్లా మరియు పర్మేసన్ జున్ను ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా కడుగుతారు, అవసరమైతే శుభ్రం చేయబడతాయి, తర్వాత వాటిని మీడియం పలకలతో కత్తిరించవచ్చు.

ఇప్పుడు వండిన పాన్లో ఆలివ్ నూనెతో వేయించాలి. చివరగా, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, రుచి చూసి కలపాలి. అప్పుడు కొన్ని నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను తరిగిన చికెన్ మరియు పులుసుతో కలిపి కలపండి. తరువాత, క్రీమ్ పోయాలి మరియు మందపాటి వరకు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. ఆ తరువాత, నిప్పు నుండి నింపి తీసివేసి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.

సాస్ సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు మరియు మేము ఈ సమయంలో జాగ్రత్త తీసుకుంటాము. ఇది చేయుటకు, ఒక ఆరబెట్టి వేయించడానికి పాన్ లోకి ఒక క్రీము చమురు త్రో మరియు బలహీనమైన అగ్ని న కరుగుతాయి. అప్పుడు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, గోల్డెన్ వరకు క్రమంగా గోధుమ పిండి వేసి పోయాలి. అప్పుడు వేడి పాలు ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి మరియు అన్ని clumps కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. సాధారణం వేడి మీద మందమైన వరకు సాస్ ఉడికించాలి కొనసాగించండి. చివరికి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నేల జాజికాయతో సీజన్. కావాలనుకుంటే కోడి గుడ్డు మరియు చాలా త్వరగా whisk ప్రతిదీ ఒక whisk తో అది వలయములుగా లేదు జోడించండి.

ఇప్పుడు మా లాసాగ్నాను నిర్మించడానికి నేరుగా ముందుకు సాగండి. అచ్చు దిగువన కొద్దిగా వండిన సాస్ పోయాలి, సూచనలను ప్రకారం తయారు డౌ యొక్క షీట్లు వేయడానికి, మరియు వాటిని మేము పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ చాలు మరియు తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. అదే విధంగా లాసాగ్నే ఏర్పాటు చేయడానికి కొనసాగుతుంది, మరియు చివరి పొర సాస్ తో పోస్తారు మరియు చీజ్తో చల్లబడుతుంది. మేము ముందుగా వేడిచేసిన పొయ్యికి ఫారమ్ను పంపించి, 200 డిగ్రీల 50 నిమిషాల ఉష్ణోగ్రతలో డిష్ని కాల్చండి. అప్పుడు చికెన్ మరియు bechamel సాస్ తో లాసాగ్నా కట్ భాగాలు లోకి మరియు గ్రీన్స్ తో అలంకరించండి!

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో లాసాగ్నా కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• చాంపిగ్నన్స్ - 500 గ్రా;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 700 గ్రా;
• లాసాగ్నా షీట్లు - 250 గ్రా;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• జున్ను - 400 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 250 ml;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

సాస్ కోసం:

• పాలు - 1 l;
• పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెన్న - 8 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.

తయారీ

యొక్క చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులు తో లాసాగ్నా చేయడానికి ఎలా మీరు పరిగణలోకి లెట్. ఈ కోసం, ఉప్పునీరు లో వండిన వరకు మాంసం కడుగుతారు మరియు ఉడకబెట్టడం ఉంది. మేము బంగారు గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయను శుభ్రపరుస్తాము మరియు పానీయంగా శుభ్రం చేస్తాము. పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేస్తారు, తురిమిన మరియు ఉల్లిపాయలతో కలుపుతారు. అన్ని ద్రవ ఆవిరవుతుంది వరకు కూరగాయలు కూర.

ఉడికించిన చికెన్ చల్లని, చిన్న ముక్కలుగా కట్, లేదా ఫైబర్స్ యంత్ర భాగాలను విడదీయు మరియు వేయించు తో మిక్స్. అప్పుడు పుల్లని క్రీమ్, మిరియాలు మరియు ఉప్పును రుచి చూసుకోవాలి. అన్ని మిశ్రమంగా ఉంది మరియు మరొక 5 నిమిషాలు వంటకం.

సాస్ కోసం మేము వెన్న వెన్న, పాలు మరియు పిండిని గిన్నె లోకి వేస్తారు. సిద్ధం పాలు మిశ్రమం మీద బేకింగ్ స్ప్రెడ్ ఏర్పాటు, షీట్లను ఒక పొర అవ్ట్ లే, ఒక ఏకరీతిలో నింపి మరియు విస్తారంగా తురిమిన చీజ్ చల్లుకోవటానికి తో కవర్. ఇప్పుడు అదే శ్రేణిలో అన్ని పొరలను పునరావృతం చేయండి, సాస్ తో డిష్ మరియు చీజ్తో కప్పండి. మేము చికెన్ మరియు కూరగాయలతో లాసాగ్నాను 40 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో పంపించి, 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఏర్పాటు చేస్తాము.