గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ మరియు డ్యూడెననల్ అల్సర్ కోసం న్యూట్రిషన్

జీర్ణ వాహక అవయవాల యొక్క ఉల్సర్ అనేది తీవ్రమైన వ్యాధి, ఇది వైద్య ఆహారంలో ఏదైనా విచలనం కోసం రోగి యొక్క జీవితాన్ని చీకటి చేస్తుంది. కడుపు మరియు డుయోడెనమ్ యొక్క పుండుతో ప్రత్యేకమైన ఆహారం ఉంది, రోగి తరచూ తన జీవితాన్ని గడిపేందుకు బలవంతంగా ఉంటుంది. ఏమైనప్పటికీ, అది అహేతుకమని మరియు అసమతుల్యమని భావించకండి, కాదు. గౌరవించాల్సిన కొన్ని పరిమితులు మాత్రమే ఉన్నాయి.

గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ విషయంలో ఆహారం మరియు పోషకాహారం

జీర్ణ అవయవాల యొక్క పూతల నుండి బాధపడే ఒక రోగి యొక్క ఆహారంకు సమర్పించిన మొదటి అవసరము, దాని ఉష్ణోగ్రత మరియు కూర్పు. ఆహారంగా థర్మామీగా మరియు యాంత్రికంగా నడిచే ఉండాలి. అంటే, మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలలో ఒక బ్లెండర్తో చారు మరియు వెచ్చని, కట్లెట్ల రూపంలో మాంసం మరియు చేపలు ఉడికించాలి అవసరం. గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మమునకు నష్టం జరగకుండా ఉండటానికి ఇది ఏకైక మార్గం. అధిక ఆమ్లత్వంతో కడుపు పుండుతో పోషకాహారం ఊరగాయలు, marinades, తాజా పండ్లు, కూరగాయలు, సోడా మరియు రసాలను ఉపయోగించడాన్ని మినహాయిస్తుంది. అయితే, తక్కువ ఆమ్లత్వం ఉన్నవారికి వారు ఒక వరం కాదు.

ఇది కుప్ప వరకు తినడానికి మినహాయించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది జీర్ణవ్యవస్థపై తీవ్రమైన ఒత్తిడిని సృష్టిస్తుంది. మీరు రోజులో 5-6 సార్లు టేకాఫ్ మరియు కొంచెం తింటారు. రిచ్ కొవ్వు రసం నుండి పూర్తిగా వదలివేయబడాలి. మొదటి వంటలలో మాత్రమే కూరగాయలు లేదా ఒక రెండవ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఆధారంగా తయారుచేయవచ్చు, అయితే కడుపు పుండు యొక్క తీవ్రత రెండవ పోషకాహార పద్ధతి ఆమోదించబడదు. మాంసం మరియు చేపలు ఇష్టపడని కొవ్వు రకాలు. దీని ప్రకారం, మాంసం, సాసేజ్లు, తయారుగా ఉన్న ఆహారం, వేయించిన ఆహారాలు మినహాయించబడ్డాయి, అలాగే మద్యం. పశువైద్యం మరియు గ్యాస్ ఏర్పడటానికి కారణమయ్యే పశుగ్రాసం మరియు ఇతర కూరగాయలు ఆహార పోషణ నుండి గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ విషయంలో తొలగించబడతాయి.

గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్తో సరైన పోషకాహారం

చారు పాటు, porridges నీటి వరకు లేదా పాలు అదనంగా, వరకు చూపించాం. మీరు స్వచ్ఛమైన పాలు త్రాగకూడదు, కానీ కెఫిర్, రైజనేంకా లేదా పెరుగు - దయచేసి, కానీ చాలా కొవ్వు కాదు. ఇది కాటేజ్ జున్ను కూడా వర్తిస్తుంది. ఇది మూలికా టీ, compotes, మరియు ఇప్పటికీ జెల్లీ త్రాగటానికి అనుమతి ఉంది. ఇది కాల్చిన ఆపిల్ల తినడానికి ఉపయోగపడుతుంది. నూనెలలో, ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది కూరగాయల, కానీ బ్రెడ్ ఎండిన చూపించాం - నిన్న. మీరు బిస్కెట్లు, పొడి బేకింగ్ తినవచ్చు, అప్పుడప్పుడు మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లు ఉడికించాలి. వేయించడానికి అదనంగా, అన్ని ఇతర వంట పద్ధతులు చూపబడ్డాయి.

కడుపు పుండులో ఏ రకమైన ఆహారాన్ని అనుమతించాలో ఆసక్తి ఉన్న వారు ఆహారం సంఖ్య 5 కి తిరిగే విలువ. ఇది జీర్ణశయాంతర మరియు జీవక్రియ వ్యాధుల చికిత్సలో సూచించబడుతుంది. ఇది అదనపు బరువును నివారించడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ కోసం ఆహార పోషణ యొక్క సుమారు మెను ఇలా కనిపిస్తుంది:

• అల్పాహారం కోసం, వోట్మీల్, పాలు అదనంగా నీటితో ఉడకబెట్టడం. మూలికా టీ యొక్క ఒక కప్పు;
• రెండవ అల్పాహారం - క్యారట్-ఆపిల్ పుడ్డింగ్;
• కూరగాయల సూప్ మరియు దూడ మాంసం నుండి కట్లెట్స్ విందు కోసం, ఆవిరి. రొట్టె రెండు ముక్కలు;
• మధ్య ఉదయం చిరుతిండి పెరుగు కాసేరోల్లో;
• విందు కోసం, ఉడికించిన మత్స్యవిశేషము లేదా పైక్ పెర్చ్ ముక్కతో బియ్యం. ఉడికిస్తారు కూరగాయలు, ఎండిన బ్రెడ్;
• కాల్చిన ఆపిల్ల. మంచం ముందు, పెరుగు గ్లాస్.

మీరు చూడగలరు గా, ఈ ఆహారం చాలా హేతుబద్ధమైనది మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో ఉన్న వ్యక్తికి అవసరమైన ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లని కలిగి ఉంటుంది. మీకు కావలసినంత కాలం ఇది గమనించవచ్చు, ఏమైనప్పటికీ మీ డాక్టర్తో చర్చించబడాలి. దాని వ్యవధి, ఒక నియమం వలె, సుమారుగా ఒక సంవత్సరం ఉంటుంది, కానీ మెరుగుదల తర్వాత కొన్ని సిఫార్సులు కట్టుబడి అవసరం: మద్యం ఇవ్వాలని వీలైతే, పదునైన మరియు వేయించిన కాదు, కానీ త్రాగటానికి కోరిక అధిగమించలేని ఉంటే, అది వోడ్కా లేదా మంచి కాగ్నాక్ ఎంచుకోండి ఉత్తమం, వినెగార్ ఆధారిత డ్రెస్సింగ్లాగా మద్య పానీయాలు మినహాయించబడ్డాయి.