గుడ్లు లేకుండా కేక్

సాధారణంగా, దట్టమైన బేకింగ్, డౌ యొక్క స్థితిస్థాపకత మరియు బంధం అన్ని పదార్ధాలను రూపొందించడానికి, గుడ్లు పిండికి జోడించబడతాయి. అయితే, డిష్ యొక్క అతి ముఖ్యమైన పదార్ధంగా కాదు మరియు వాటిని లేకుండా భరించేందుకు అది చాలా సాధ్యమేనని మేము చెప్పినప్పుడు మీ ఆశ్చర్యం ఏమిటో ఉంటుంది. మేము గుడ్లు లేకుండా వంటకాలను మొత్తాన్ని తీసుకుంటామని నిరూపించండి.

గుడ్లు లేకుండా చాక్లెట్ కేక్

పదార్థాలు:

• షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు - 200 గ్రా;
• వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చాక్లెట్ - 130 గ్రా;
• కాఫీ మద్యం - 1/3 శతాబ్దం;
• వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్;
• క్రీమ్ జున్ను 450 g;
• తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉంటుంది. ఒక కుకీ బేస్ కోసం, బిస్కెట్లు తమను చేతితో లేదా బ్లెండర్తో ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి. కుకీల చిన్న ముక్క కరిగించిన వెన్న లేదా వెన్నతో మిశ్రమంగా ఉంటుంది, తర్వాత మేము దానిని యూనిఫాం పొరలో ఉంచాలి మరియు దానిని కాంపాక్ట్ చేయండి. మేము 10 నిముషాల కోసం బేస్ను బేక్ చేయాలి. లెట్స్ పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది.

చాక్లెట్ వాటర్ స్నానంలో కరిగించి, మద్యంతో కలుపుతారు. చాక్లెట్ మిశ్రమానికి వనిల్లా సారం జోడించండి. ప్రత్యేకంగా, క్రీమ్ జున్ను బీట్ చేయండి మరియు చాక్లెట్తో కలపండి. పై ఆధారాన్ని జున్ను మిశ్రమంతో పూరించండి మరియు 2 గంటలు ఫ్రిజ్లో డిష్ ఉంచండి.

గుడ్లు మరియు పాలు లేకుండా కేక్ సిద్ధంగా ఉంది! మీరు రెసిపీ పూర్తిగా శాకాహారి చేయాలనుకుంటే - పట్టు జున్ను టోఫుతో క్రీమ్ చీజ్ను భర్తీ చేసుకోండి, ఇది తక్కువ రుచికరమైన కాదు.

జామ్ తో గుడ్లు లేకుండా ఆపిల్ పై

సీజన్లో మీరు తాజా ఆపిల్లతో గుడ్లు లేకుండా పై చాలు చేయవచ్చు. డిష్ యొక్క అదనపు తీపి ఆపిల్ జామ్ లేదా జామ్ ఇస్తుంది.

పదార్థాలు:

• పిండి - 300 గ్రా;
• చక్కెర - 160 గ్రా;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• ఆపిల్ల - 4 ముక్కలు;
• బేకింగ్ కోసం పొడి - 10 గ్రా;
• కెఫిర్ - 200 ml;
• ఆపిల్ జామ్.

తయారీ

ఫ్రెష్ యాపిల్స్ చర్మం మరియు కోర్ ఆఫ్ ఒలిచిన, అప్పుడు సన్నని ముక్కలు లోకి కట్. ఆపిల్ యొక్క ముక్కలు నిమ్మ రసంతో చల్లుకోవటానికి తద్వారా అవి చీకటి చేయవు.

చక్కెరతో మెత్తగా వెన్న కలపండి, కేఫీర్ మరియు పిండిని జోడించండి, గతంలో బేకింగ్ పౌడర్తో sifted. ఒక greased బేకింగ్ షీట్, స్థలం ఆపిల్ మరియు పైన జామ్ ఒక చిన్న మొత్తంలో సగం డౌ పౌర్. డౌ మిగిలిన సగం తో పై పూరించండి మరియు 30-35 నిమిషాలు preheated 180 డిగ్రీ పొయ్యి లో ఉంచండి.

మీరు మల్టీవర్క్లో గుడ్లు లేకుండా కేఫీర్ పై ఒక రొట్టె కాల్చాలనుకుంటే, 40 నిమిషాల పాటు పరికరంలోని "బేకింగ్" ను సెట్ చేయండి.

ఒక చెర్రీ తో గుడ్లు లేకుండా పై కోసం రెసిపీ

క్లాసిక్ మూసిన చెర్రీ పైస్ ఒక స్ఫుటమైన ఇసుక పిండి గుడ్లు ఉపయోగించకుండా వండుతారు, డౌ ఖచ్చితంగా ఆకారం ఉంచుతుంది మరియు విడదీయదు.

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• బాదం పిండి - 1/3;
• చక్కెర - అంశానికి 1/4;
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
• పిండి - 2 1/2 అంశాలు;
• వెన్న - 225 గ్రా.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• చక్కెర - 1 అంశం;
• తాజా చెర్రీ - 1,5 kg;
• నిమ్మ పై తొక్క - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

చక్కెర, ఉప్పు మరియు సాదా గోధుమ పిండితో కలిపి ఆల్మాండ్ పిండి. Razirayem పొడి మిశ్రమం ఒక మృదువైన వెన్న, మరియు పూర్తి crumb ఒక బంతి లోకి గాయమైంది మరియు ఒక చిత్రం చుట్టి. డౌ 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్టాండ్ లెట్.

చెర్రీస్ గని, ఎముకలు నుండి ఎండిన మరియు శుభ్రం. మేము బెర్రీలు చక్కెర మరియు నిమ్మ అభిరుచి తో నిద్రపోవడం, మేము వదిలి 15 నిమిషాలు, అదనపు రసం ఖాళీ చేయబడుతుంది, మరియు బెర్రీలు పిండి తో చల్లబడుతుంది.

డౌ రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది: చిన్న మరియు పెద్ద. ఎక్కువగా పిండిచేసిన పిండి ఉపరితలంపై రోల్ మరియు అచ్చులో ఉంచండి. పరీక్ష ఆధారంగా, మేము చెర్రీ నింపి పంపిణీ. పిండి ఒక చిన్న పొర అవ్ట్ రోల్ మరియు పై తో కవర్. మేము ఆవిరి నుండి నిష్క్రమించడానికి మరియు పంచదారతో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి పై మూతలలో కొన్ని రంధ్రాలు చేస్తాము.

మేము 50-60 నిమిషాలు 180 డిగ్రీ పొయ్యికి ముందుగానే కేక్ను ఉంచుతాము. గుడ్లు లేకుండా చెర్రీతో ఉన్న కేకు బేకింగ్ తర్వాత కేవలం 4 గంటలు పనిచేయవచ్చు, అందువల్ల ఫిల్లింగ్ మందపాటి మరియు సంతృప్తమవుతుంది.