పానాకోటా చాలా రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన ఇటాలియన్ డెజర్ట్. క్లాసిక్ పాన్కోకా యొక్క తయారీ కోసం వంటకాలను మా వ్యాసంలో మీరు వేచి ఉన్నాయి.
పనకోట - ఇంట్లో ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాలు - 200 ml;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- రమ్ - 50 ml;
- క్రీమ్ - 600 ml;
- జెలటిన్ - 1 సంచి.
తయారీ
జెలటిన్ ఒక గిన్నెలో పోస్తారు మరియు పాలుతో పోస్తారు. ఒక క్రీమ్ లో (400 ml) మేము ఒక నిమ్మ అభిరుచి చాలు మరియు మేము కాచు కు బరువు ఇవ్వాలని. అప్పుడు అగ్ని ఆఫ్, మరియు హాస్య ప్రసంగము పడుతుంది. చక్కెరతో మిగిలిన క్రీమ్ను వేసి, రమ్ మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఫలితంగా మాస్ ఉడికించిన క్రీమ్ జోడించబడుతుంది, పాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగి పోయినట్లయితే, దానిని జల్లెడ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయండి. ఫలితంగా మాస్ అచ్చులను లోకి కురిపించింది మరియు అది ఘనీభవించే వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది. అచ్చు నుండి పనాకోటాని తొలగించేందుకు, కొన్ని సెకన్ల పాటు వేడి నీటిలో వదిలేయండి, ఆపై దానిని డిష్కు తిరగండి. తరువాత మేము మా అభీష్టానుసారం అలంకరించండి.
వెనిలా పానాకోటా - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ 33% కొవ్వు పదార్ధం - 500 ml;
- జెలటిన్ - 25 గ్రా;
- పాలు - 135 ml;
- ప్యాడ్లలో వెనిలా - 1 శాతం;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- చల్లని నీరు - 100 ml;
- అలంకరణ కోసం బెర్రీలు మరియు పుదీనా ఆకులు.
తయారీ
జెలటిన్ నీటితో పూరించండి మరియు మృదువుగా వచ్చే వరకు నిలబడండి. వనిల్లా యొక్క పాడు తెరుచుకుంటుంది మరియు ఒక teaspoon సహాయంతో మేము దాని నుండి విత్తనాలు తొలగించండి. మేము క్రీమ్ వేడి, కానీ ఒక మరుగు అది తీసుకుని లేదు, పాలు లో పోయాలి, చక్కెర జోడించడానికి మరియు వనిల్లా జోడించండి. నిరంతర గందరగోళాన్ని, మిశ్రమం వేడి, మేము అది లోకి వాపు జెలటిన్ జోడించండి మరియు సజాతీయ వరకు కలపాలి. మేము అచ్చులను అచ్చు లోకి పోయాలి. వారు సిలికాన్ ఉంటే అది ఉత్తమం. చల్లబరుస్తుంది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి, ఆపై పూర్తిగా గట్టిపడ్డ వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. పనికిరావటానికి ముందు, బెర్రీలు మరియు పుదీనా ఆకులుతో పాన్కోటాను అలంకరించండి.
పానాకోట్ట క్రీము - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ మిఠాయి తీపి కాదు - 900 ml;
- జెలాటైన్ - 20 g;
- మొత్తం రాస్ప్బెర్రీస్ - 100 గ్రా;
- పిండి కోరిందకాయలు - 150 గ్రా;
- చక్కెర - 75 గ్రా;
- వనిల్లా - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
క్రీమ్ ఒక saucepan లోకి కురిపించింది, ఒక అగ్ని చాలు మరియు చక్కెర మరియు వనిల్లా పోయాలి. కొద్దిగా వెచ్చని నీటి 50 ml లో, మేము జెలటిన్ నిరుపయోగం మరియు వేడి క్రీమ్ లోకి పోయాలి. బాగా, ప్రతిదీ మిశ్రమ మరియు మేము మేడిపండు మొత్తం బెర్రీలు జోడించండి ప్రతి వీటిలో, సిద్ధం కంటైనర్లు పైగా కురిపించింది. మేము స్తంభింప చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో పానాకోట్టను తొలగించాము, డెజర్ట్ పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వేయించిన రాస్ప్బెర్రీస్తో పైన పోయాలి.
పానాకోటా ఒక క్లాసిక్ ఇటాలియన్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాలు - 1 గాజు;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- క్రీమ్ - 1 గాజు;
- కోకో - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- జెలాటిన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
జెల్టిన్ చల్లని పాలులో నానబెట్టి, వేసి 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. ఈ సమయంలో, క్రీమ్ ఒక saucepan లోకి కురిపించింది, చక్కెర జోడించడానికి మరియు ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. మరుగుతున్న తరువాత, మేము నిమిషాలు వేయాలి 2. అప్పుడు మేము వేడి నుండి తొలగించి, క్రీమ్ లోకి జెలాటిన్ పాలు పోయాలి మరియు దానిని అగ్నిలో ఉంచుతాము. ఇప్పుడు జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిపోయే బిందువుకు వేడెక్కాల్సిన అవసరం ఉంది, కానీ మాస్ను వేయించుకోవలసిన అవసరం లేదు. సగం మాస్ గురించి వేరు, అది కోకో మరియు మిక్స్ లోకి పోయాలి. ఇది ఒక మిక్సర్తో దీన్ని చేయటం సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, కాబట్టి అన్ని ముక్కలు త్వరగా వెదజల్లుతాయి. ఇప్పుడు మేము కలిసి మా చాక్లెట్ క్రీము పనాకోటాని సేకరిస్తాము. అద్దాలు లేదా kremankok దిగువన ఇది ఒక గంట మరియు ఒక సగం గురించి ఘనీభవిస్తుంది వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు కొద్దిగా తెలుపు క్రీమ్, పోయాలి. అప్పుడు ఘనీభవిస్తుంది వరకు చాక్లెట్ మాస్ లో పోయాలి మరియు మళ్ళీ రిఫ్రిజిరేటర్ లో శుభ్రం. మేము మా అభీష్టానుసారం టాప్ పనాకోటా అలంకరించండి మరియు టేబుల్ దానిని సర్వ్!
పనకోట - పాలు నుండి ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాలు - 400 ml;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 1 ప్యాకెట్;
- జెలటిన్ - 30 గ్రా.
తయారీ
జెలటిన్ చల్లని పాలు 100 ml పోయాలి, కలపాలి మరియు ఉబ్బు అరగంట వదిలి. పాలు మిగిలిన ఒక saucepan లోకి పోస్తారు, చక్కెర పోయాలి, వనిల్లా చక్కెర, బాగా కలపాలి మరియు ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. మేము ఒక కాచు మాస్ తీసుకుని, తేలికగా చల్లని. జెలటిన్ వేసి, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కలపాలి. మేము అచ్చులను లోకి మాస్ పోయాలి మరియు అది ఘనీభవిస్తుంది వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. మేము తీపి సాస్, తడకగల చాక్లెట్ లేదా పండ్లతో తయారుచేసిన పానాకోట్టను అలంకరించండి.