రుచికరమైన సీక్రెట్స్ నిజమైన gourmets మాత్రమే తెలిసిన, మరియు ఎలా అద్భుతమైన, వారు ఇష్టపూర్వకంగా వారితో భాగస్వామ్యం చేసినప్పుడు. కేవియర్ సాకీమో సామ్మోన్ లేదా చమ్ సాల్మొన్ను కొనుగోలు చేయడం, నేను మంచి, మరింత ఉపయోగకరంగా మరియు డబ్బు కోసం మరింత లాభదాయకంగా ఉన్నాను. ఈ ప్రశ్న పదేపదే గృహస్థులను భద్రపరిచేది. ఇది అన్ని బయటకు దొరుకుతుందని సమయం.
సాకేవ్ సాల్మొన్ మరియు చమ్ సాల్మొన్ యొక్క కేవియర్ యొక్క తేడాలు
సోకీ సాల్మోన్, గులాబీ సాల్మోన్, కోహో సాల్మోన్ మరియు చమ్ సాల్మొన్: ఈ రోజు వరకు, ఎరుపు కేవియర్ యొక్క నాలుగు రకాలు ఉన్నాయి. ప్రతి దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు, కోర్సు యొక్క, లోపాలు.
సో, చమ్ నుండి సాయికీ సాల్మొన్ యొక్క కేవియర్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన తేడా ఏమిటంటే ఇది కొబ్బరి సాల్మొన్ రోని పోలి ఉండే చిన్న ధాన్యాలు కలిగి ఉంటుంది. ప్రతిగా, ketovye ధాన్యాలు గులాబీ సాల్మొన్ వంటి పెద్దవి. వారు ఆవేశపూరిత నారింజ-ఎరుపు రంగు కలిగి ఉంటారు మరియు ప్రోటీన్లో అధికంగా ఉన్నారు, ఇవి మానవ శరీరాన్ని సులభంగా గ్రహిస్తాయి. ఈ కేవియర్ ఉత్తమమైన పదార్ధాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. దాని ప్రతికూలత అధిక శక్తి ప్రమాణ విలువ అని పిలువబడుతుంది. సో, ఉత్పత్తి 100 g కోసం 300 కేలరీలు కు పడిపోతుంది.
సాకేన్ సాల్మోన్లో వివిధ విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ చాలా ఉన్నాయి. సో, ఇది విటమిన్లు B, A, D. ఇది కూడా పెద్ద మొత్తంలో రాగి, అయోడిన్, భాస్వరం, పొటాషియం, మాంగనీస్, ఇనుము మరియు మెగ్నీషియం కలిగి ఉంటుంది .
మరియు ధాన్యం పరిమాణం 4 mm మించకూడదు తెలియజేయండి, ఇది ఒక అందమైన ఎరుపు రంగు ఉంది. దాని లోపాలను మధ్య, ఒక గమనించవచ్చు, కానీ చాలా ముఖ్యమైనది: సాకే యొక్క సాల్మోన్ బిట్ చేదు కేవియర్. ఈ విధంగా, ఇది ప్రత్యేకమైనది, అందువలన సాల్మొన్ రో గురించి చెప్పలేము, అలాంటి రుచికరమైన అందరికీ ఇష్టం లేదు.
ఏ కేవియర్ మంచిది - సాకేవ్ సాల్మోన్ లేదా చమ్ సాల్మోన్?
కావియార్ సాకీయే ఒక అద్భుతమైన చేపల రుచికరమైన, ఇది ధాన్యం పరిమాణం మారుతూ ఉంటుంది. అదనంగా, ఒక కూజా లో మీరు ఒక కాని ఏకరీతి రంగు యొక్క కేవియర్ను కనుగొంటే, మీరు నకిలీకి పడిపోయినట్లు భావించడం లేదు. నిజానికి, ఈ చేప యొక్క రో, కిటోవా వలె కాకుండా, ఏకరీతి రంగు ఉండదు.
చమ్ సాల్మోన్ యొక్క కావియార్, గులాబీ సాల్మొన్ లాగా, చాలా రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. దీనికి ప్రధాన కారణం చేదు మరియు సహనం లేకపోవడం.