నేడు ఆచరణాత్మకంగా ఏ రిఫ్రిజిరేటర్ లో మీరు పాలు పొందవచ్చు - ఈ ఉత్పత్తి స్వతంత్రంగా మరియు పానీయాలు, సాస్ మరియు వంటలలో తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. పాలు యొక్క కొవ్వు పదార్ధం అనేక అంశాలచే ప్రభావితమవుతుంది, మరియు ఈ వ్యాసం నుండి మీరు వాటిని గురించి నేర్చుకుంటారు.
ఇంట్లో పాలు యొక్క కొవ్వు పదార్థం
పాలు యొక్క కూర్పు మరియు కొవ్వు పదార్ధం ఆవు ఆహారంలో నేరుగా ఆధారపడి ఉంటుంది. ఎక్కువ కాలరీ దాని ఆహార - ఉత్పత్తి యొక్క అధిక కొవ్వు పదార్థం. సగటున, ఒక విలక్షణమైన గ్రామ ఆవు 3.2-5% యొక్క పాలు కొవ్వును ఇస్తుంది.
ఆవు పాలు యొక్క కొవ్వు పదార్థం
స్టోర్లలో మీరు ఆవు పాలు విస్తృత శ్రేణిని పొందవచ్చు - మొత్తం, లీన్, విటమిన్, ద్రవ మరియు అధిక కొవ్వు. ప్రతి జాతి దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది:
- మొత్తం పాలు పాలు పాలు, కనీసం 3.2% కొవ్వు పదార్ధంగా ఉంటుంది;
- విటమిన్ పాలు ఒకరకమైన పాలు, ఇది అదనంగా విటమిన్ సి తో సమృద్ధంగా ఉంటుంది, ఇది పాలుతో కలిపి కాల్షియంతో పూర్తిగా కలిసిపోతుంది;
- తక్కువ-కొవ్వు పాలు 1.5 మరియు 2.5% కొవ్వును కలిగి ఉంటాయి, ఇది ఆహార పోషణకు ఉత్తమమైనది;
- పాలు నెయ్యి - ప్రత్యేకమైన హీట్ ట్రీట్మెంట్లో ఇది పాలు, దీని ఫలితంగా ఇది మరింత కొవ్వు మరియు మందపాటి అవుతుంది;
- అధిక కొవ్వు పదార్ధం యొక్క పాలు - 6% పాలు, ఇది సజాతీయీకరణకు లోబడి ఉంటుంది.
అందువలన, ఆవు పాలు మాత్రమే కొవ్వు కంటెంట్ తెలుసుకోవడం, మీరు ఇప్పటికే సహజ నమూనా కూర్పు లో ఎంత దగ్గరగా ఊహించవచ్చు.
ఉపయోగకరమైన పాలు కంటే?
ఆవు పాలు, కొవ్వు పదార్ధం 2.5-3.2%, బరువు కోల్పోయేటప్పుడు ఒక వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో కూడా చేర్చవచ్చు. అయినప్పటికీ, పాలు తినేటప్పుడు అసహనంగా లేని అందరికీ సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తికి ప్రత్యేక లక్షణాలు ఉన్నాయి:
- మొత్తం ఆహారం యొక్క అమైనో ఆమ్లాల నిష్పత్తిని మెరుగుపరుస్తుంది;
- కణజాల ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ ప్రోత్సహిస్తుంది;
- కాల్షియం యొక్క శోషణ పెరుగుతుంది మరియు శరీరంతో వాటిని సరఫరా చేస్తుంది;
- శరీరం విటమిన్లు మొత్తం సంక్లిష్టంగా విటమిన్ A - B, C, E.
మీ రోజువారీ ఆహారంలో పాలు 1 గ్లాసులో చేర్చడం వల్ల, మొత్తం ఎముక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి, జుట్టు, చర్మం మరియు గోళ్ళ పరిస్థితి మెరుగుపరచడం, మరియు ముఖ్యంగా, జీర్ణమయ్యే రూపంలో అనేక విటమిన్లు మిమ్మల్ని అందిస్తాయి.
పాలు యొక్క హానికరమైన లక్షణాలు
పాలు తట్టుకోవడం లేదు: దీనిలో ఉండే లాక్టోస్ ఒక ప్రేగు రుగ్మత రేకెత్తిస్తుంది, చాలా మంది ఈ పానీయాన్ని వదిలివేయవలసి వస్తుంది.
అదనంగా, మానవ శరీరానికి హాని కలిగించే బాక్టరీకి పాలు మంచి సంతానోత్పత్తి గ్రౌండ్. దీనికి సంబంధించి, పాలు ఉపయోగించడం, ధ్రువీకరించడానికి పత్రాలు లేనివి, విషపూరితం కావచ్చు.