థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క పనితీరుకు బాధ్యత వహిస్తున్న జీవితానికి అయోడిన్ ఒక ముఖ్యమైన సూక్ష్మజీవి. ఈ పదార్ధం లేకపోవటం రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుతుంది, మరియు కూడా అలసట మరియు నిరాశ రూపాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. అందువల్ల అయోడిన్ లో అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు ఖచ్చితంగా మీ ఆహారంలో ఉండాలి . వారు పెద్ద రుచులలో ప్రదర్శించారు, అంటే మీరు ఖచ్చితంగా మీ రుచికి సరిపోయే ఎంపికలను కనుగొంటారు.
అవసరమైన రోజువారీ రేటు
మీరు ఆహారాన్ని మరింత అయోడిన్ కలిగి ఉన్నట్లు గుర్తించడానికి ముందు, మీరు ప్రతిరోజూ ఉపయోగించాల్సిన ఈ మైక్రోలెమేంట్ ఎంత నిర్ణయించుకోవాలి. సంఖ్య తప్పనిసరిగా వయస్సు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది:
- శిశువు - 50 mcg;
- పిల్లలు 2 నుండి 6 - 90 mcg;
- విద్యార్థుల - 120 mkg;
- పెద్దలు - 150 mcg.
ప్రత్యేకంగా గర్భిణీ మరియు తల్లిపాలను చేసే మహిళల గురించి చెప్పడం అవసరం, వారి రోజువారీ ప్రమాణం పెరుగుతుంది మరియు 200 mkg చేస్తుంది.
ఏ ఆహారాలు అయోడిన్ చాలా ఉన్నాయి?
మీరు ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ యొక్క కుడి మొత్తంలో శరీరాన్ని పూర్తిగా నింపుకోవడానికి సహాయపడే అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి:
- కాల్చిన బంగాళాదుంపలు . నేరుగా చర్మంతో అవసరం. గడ్డ దినుసు యొక్క సగటు పరిమాణం రోజువారీ భత్యం యొక్క 40% కలిగి ఉంది.
- క్రాన్బెర్రీ . అయోడిన్ అవసరమైన మొత్తం తాజా బెర్రీలు, మరియు బేకింగ్తో, దాని ఆధారంగా వండుతారు.
- ప్రూనే . ఈ ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి ఆహారంలో మరణిస్తుంది, విటమిన్లు మరియు అయోడిన్. అయోడిన్ ఇటువంటి ఉత్పత్తులు, మరింత ఖచ్చితంగా 5 PC లు కనిపిస్తాయి. రోజువారీ ప్రమాణం యొక్క 9% మొత్తంలో.
- వ్యర్థం . రుచికరమైన మరియు జ్యుసి ఫిష్ యొక్క ఒక భాగాన్ని మీరు అయోడిన్ రోజువారీ కట్టుబాటు యొక్క 66% గురించి శరీరానికి పంపిణీ చేయవచ్చు.
- లోబ్స్టర్ . ఎక్సోటిక్స్ అభిమానులకు, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాలో రోజువారీ రేటు 2/3 వరకు ఉన్నట్లు తెలుసుకోవడం విలువ.
- తయారుగా ఉన్న జీవరాశి . చికిత్స తర్వాత కూడా అయోడిన్ ఆహారంలో కనబడుతుంది. నూనెలో ట్యూనా ఉత్పత్తి యొక్క 85 గ్రాలకు రోజువారీ భత్యం యొక్క 11% కలిగి ఉంటుంది.
- ఎండిన సముద్రపు పాచి . ఇటీవల సంవత్సరాల్లో ప్రాచుర్యం పొందింది, 7 g లో బరువు తగ్గడానికి ఉత్పత్తి రోజువారీ భీమాలో 3000% ఉంటుంది.
- పాలు అటువంటి ఉత్పత్తిలో ఒక గ్లాసులో పెద్ద మొత్తం కాల్షియం మాత్రమే ఉంటుంది, కానీ అయోడిన్ రోజువారీ కట్టుబాటులో 37% కూడా ఉంటుంది.
- సహజ పెరుగు . ఈ ఉత్పత్తిలో కాల్షియం , ప్రోటీన్ మాత్రమే కాకుండా అయోడిన్ పెద్ద మొత్తంలో కూడా ఉంది - రోజువారీ రేటులో 58%.
- అయోడైజ్డ్ ఉప్పు . అయోడిన్ మొత్తాన్ని పెంచడానికి సులభమయిన మార్గం. 1 g వద్ద 77 mcg అయోడిన్ ఉన్నాయి.
అయోడిన్ ఉన్న ఉత్పత్తుల యొక్క చిన్న జాబితా మాత్రమే. మీరు మీ అభీష్టానుసారం ఈ ట్రేస్ మూలకం ఉన్న ఆ లేదా ఇతర ఉత్పత్తులను జోడించవచ్చు లేదా తొలగించవచ్చు.
నేడు దుకాణాల అల్మారాలు మీరు అయోడైజ్డ్ ఉత్పత్తులను కనుగొనవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఉప్పు, రొట్టె, పాల ఉత్పత్తులు, మొదలైనవి. వారి తయారీ సమయంలో, తయారీదారులు ఉద్దేశపూర్వకంగా ఈ సూక్ష్మీకరణ యొక్క సాంద్రతను పెంచారు. మీరు అయోడైజ్డ్ ఉప్పుతో ఉడకబెట్టిన ఉప్పును కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఈ సందర్భంలో సూప్ యొక్క బౌల్ దాని ఆధారంగా వడ్డిస్తారు.
ఉత్పత్తులలో అయోడిన్ యొక్క కంటెంట్
ముఖ్యమైన నియమాలు
ఉత్పత్తులలో అయోడిన్ యొక్క విషయాన్ని నిర్వహించడానికి, కొన్ని పరిస్థితులు గమనించాలి:
- భూమిపై పెరుగుతున్న ఉత్పత్తులలో అయోడిన్ యొక్క కంటెంట్ ప్రాంతంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
- ఉత్పత్తులలో ఈ సూక్ష్మజీవి యొక్క మొత్తం కూడా కాలానుగుణంగా ప్రభావితమవుతుంది, ముఖ్యంగా ఇది పాల ఉత్పత్తులు సూచిస్తుంది.
- సుదీర్ఘమైన నిల్వ మరియు ఉష్ణ చికిత్సతో, అయోడిన్లో కొన్ని పోతాయి మరియు 60% వరకు చేరుకుంటుంది.
- కూరగాయలు మరియు పండ్లలో అయోడిన్ను కాపాడేందుకు, వారు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేయాలి లేదా వంట చేయడానికి ముందు పూర్తిగా ప్రాసెస్ చేయాలి. ఈ సందర్భంలో, మైక్రోలెమెంట్ యొక్క ఆవిరిని తగ్గించటం గణనీయంగా తగ్గించబడుతుంది.
- బలమైన ఉడికిస్తారు అయోడిన్ మొత్తం బాగా తగ్గిస్తుంది, ఉదాహరణకు, చేపలలో, శాతం 50% వరకు, 75% వరకు పాల ఉత్పత్తులు, మరియు కూరగాయలు మరియు పండ్లు 70% వరకు ఉంటుంది.
- అయోడిన్ లో ఉన్న ఆహారాన్ని ఒక క్లోజ్డ్ నౌకలో ఆవిరితో ఉంచుకోవడం ఉత్తమం.