ఓవెన్లో టర్కీ యొక్క డ్రమ్ స్టిక్

ఈ ఆర్టికల్లో, మేము మీతో పాటు వివరమైన సిఫారసులను, పొయ్యిలోని టర్కీ షాంక్ని రొట్టెలు వేయడానికి ఎలా మరియు ఎంత ఎక్కువ జోడిస్తామో తెలియజేస్తాము.

పొయ్యి లో టర్కీ యొక్క దూడ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• కాఫ్ షాంక్ - 1 ముక్క;
• పాల వెయ్ 1.5 లీటర్లు;
• మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి చూసే;
• పెద్ద ఉప్పు - రుచి;
• కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

మేము చల్లని, శుభ్రంగా నీటిలో షిన్ కడగడం. అటువంటి లోతైన గిన్నెలో అది పూర్తిగా వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు అంచుకు పాలు పాలతో షిన్ నింపండి, అప్పుడు మీ మాంసం చాలా మృదువుగా ఉంటుంది. మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో 10 గంటల కంటే తక్కువ సమయములో ఈ సామర్ధ్యాన్ని చాలు. మేము పాలవిరుగుడు నుండి టర్కీని తీసుకున్న తరువాత, నీటితో శుభ్రం చేసి, పూర్తిగా ఉప్పుతో రుద్ది, మిరియాలు మిశ్రమంతో రుద్ది, బేకింగ్ షీట్ మీద వేయాలి. అప్పుడు షిన్ యొక్క మొత్తం కనిపించే భాగం యొక్క రేకు అంచులను మూసివేయండి మరియు ఓవెన్లోకి ప్రతిదీ పంపించండి.

మేము పొయ్యి యొక్క ఉష్ణోగ్రతను 240 డిగ్రీలకి తీసుకువచ్చాము, చింతించకుండా మరియు 50 నిమిషాల పాటు షిన్ వదిలివేయకుండా లేకుండా. ఆ తరువాత, మేము 40 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తాము మరియు పొయ్యిని తెరవకుండా మరో 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. ఇప్పుడు మేము 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచి షాంక్ ఎగువ భాగం నుండి మరియు అదే 200 డిగ్రీల వద్ద నుండి రేకును తీసివేస్తాము.

స్లీవ్ లో పొయ్యి లో కాల్చిన టర్కీ SHANK కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• కాఫ్ షాంక్స్ - 2 PC లు.
• ఆవాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఆలివ్ మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సాల్టెడ్ సోయ్ సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

సాధారణంగా, వాషింగ్, వంట కోసం shins సిద్ధం. గిన్నె లో మేము ఆలివ్ మయోన్నైస్, సాల్టెడ్ సోయ్ సాస్ మరియు ఆవపిండి కలపాలి. కలిపి పదార్థాలు కలపాలి మరియు మా టర్కీ షిన్ల పొయ్యి లో బేకింగ్ కోసం ఒక సంపూర్ణ సరిపోతుంది marinade పొందండి. మొదటి, శాంతముగా కాళ్లు మాంసం భాగంగా ఆఫ్ పైల్ తరలించడానికి, marinade తో అన్ని మాంసం కవర్, మరియు అప్పుడు స్థానంలో మరియు ఫలకం అది పుష్కలంగా అది వేషం. రెండు గంటల తర్వాత, బేకింగ్ కోసం ఒక ప్రత్యేక స్లీవ్ లో కాఫ్ షాంక్స్ ఉంచండి, బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి మరియు ఇప్పుడు అది ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయడానికి మాత్రమే మిగిలిపోయింది, ఇది 1 గంట మరియు 20 నిమిషాలు 230 డిగ్రీల ముందుగానే preheated. అప్పుడు మేము బయటకు తీసుకుని, పైన నుండి స్లీవ్ కట్ మరియు మరొక 8-10 నిమిషాలు షిన్ పొయ్యి లో ఉంచండి.

పొయ్యి లో బంగాళదుంపలతో టర్కీ యొక్క మురికి

పదార్థాలు:

• బంగాళాదుంపలు (మీడియం) - 6-8 ముక్కలు;
• కాఫ్ షాంక్ - 1 ముక్క;
• క్యారట్లు (చిన్న) - 1 ముక్క;
• సోయా సాస్ - 20 ml;
• ద్రవ తేనె - 20 ml;
• వంటగది ఉప్పు - రుచికి;
• పొడి సోపు - 1 tsp;
• కూరగాయల నూనె - 2 స్పూన్.

తయారీ

సిద్ధం, ఒక టర్కీ శుభ్రం షిన్ లో, ఒక కత్తితో ఒక చిన్న కత్తి తయారు మరియు మేము యాదృచ్ఛికంగా ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు ముక్కలు వాటిని ఉంచండి. అప్పుడు మేము వంటగది ఉప్పుతో మొత్తం కాలిని రుద్దుతాము. గిన్నె లో, సోయ్ సాస్ పోయాలి, ద్రవ తేనె మరియు, కలిసి వాటిని గందరగోళాన్ని, టర్కీ తో స్మెర్ మిశ్రమం. అధిక భుజాలతో ఉన్న రూపం పెద్ద రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది చైన్ యొక్క కేంద్రం మీద నూనె వేయాలి మరియు వ్యాప్తి చెందుతుంది. మేము దానిని ఆహారపు రేకుతో సమాన పరిమాణంలో మూసివేసి, 230 డిగ్రీ పొయ్యికి వేడిచేసిన అచ్చును ఉంచాము. 80 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, ఆపై ముక్కలుగా కట్ బంగాళదుంపలు జోడించండి, ఉప్పు, పొడి మెంతులు తో కట్ మరియు, 195 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడం బంగాళాదుంపలు రేకు తో కవర్ లేకుండా వండుతారు వరకు ప్రతిదీ రొట్టెలుకాల్చు.