మీరు ఇంకా భోజనానికి ఇంటిని దయచేసి ఏమి తెలియదు మరియు మీరు సగం రోజుల ప్లేట్ వద్ద నిలబడటానికి లేదు, అప్పుడు ఈ వ్యాసం మీ కోసం మాత్రమే. మేము చికెన్ కాళ్ళకు దుకాణానికి వెళ్తాము మరియు మేము ఉత్తమ వంటకాలను బట్టి వాటిని ఉడికించాలి.
ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో చికెన్ కాళ్ళను వేయించుకోవడం ఎంత రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- షాంక్స్ - 6-7 ముక్కలు (చిన్న ఉంటే);
- మయోన్నైస్ - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 90 గ్రా.
తయారీ
డిష్ రుచికరమైన మరియు జ్యుసి చేయడానికి, మీరు తెలుసుకోవాలి: ఎలా చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ లో చికెన్ కాళ్లు.
మాంసం తప్పనిసరిగా కొట్టుకుంటుంది, ఇది కేవలం చల్లగా ఉంటే. కాళ్ళు స్తంభింపబడితే, మొదట వాటిని కరిగించు. వాటిని పొడిగా మరియు జాగ్రత్తగా, తద్వారా ముక్కలు కాదు, లెగ్ బేస్ చర్మం పుష్. మాంసం జాగ్రత్తగా మయోన్నైస్తో వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు వెనుకకు వాటిని తిరిగేలా చేస్తుంది. దాని పైన, అది ఉప్పు మరియు మిరియాలు అది రుద్దు. మీరు వేడెక్కే వరకు, నూనెతో పొయ్యి మీద ఒక ప్లేట్ వేయవచ్చు. అప్పుడు మన పూర్వీకులు, కొంచెం ధూమన నూనె, మా కాళ్ళలో మేము ముంచుతాం.
మాంసం బాగా వేయించిన తద్వారా 6-7 నిమిషాలు ఒక మూత వేసి వేయించడానికి పాన్ వేయాలి. మూత తొలగించి మరొక 4 నిమిషాలు వేసి, క్రస్ట్ గోధుమ ప్రారంభమవుతుంది కాబట్టి. మేము ఇతర వైపు కాళ్ళు మలుపు మరియు సరిగ్గా అదే విధంగా, అదే సమయంలో వేరే వైపు, వేసి.
అటువంటి చికెన్ కాళ్ళ రుచి మీరు ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతారు! క్రస్ట్ ఒక ఉప్పగా, ostrenkoy మరియు గొలిపే క్రంచెస్ అవుతుంది. కాళ్లు మాంసం, ఇది మృదువైన మరియు జూసీ అవుతుంది.
ఒక multivark లో చికెన్ కాళ్ళు వేసి ఎలా?
పాన్ నుండి హాట్, స్ప్లాష్ చేయడం చమురు చుక్కల నుంచి కిచెన్ చుట్టూ జంప్ చేయకూడదనుకుంటున్నారా, ఆపై కూడా పొయ్యిని కడగాలి? అప్పుడు మేము పని లేకుండా మీ మల్టీవర్క్ను వదిలి వేయకూడదు మరియు దానిలో చికెన్ కాళ్ళ వేసి వేయండి.
పదార్థాలు:
- చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లు - 700 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
- మిరపకాయ పొడి;
- కూరగాయల నూనె - 50-60 గ్రా.
తయారీ
ద్రవ (అవసరమైతే) మరియు నీటితో ఒక కంటైనర్లో కాళ్ళు శుభ్రం చేసి, నేప్కిన్లు లేదా టవల్ తో బాగా పొడిగా ఉంచండి. వెల్లుల్లి, పత్రికా ద్వారా ప్రయాణిస్తున్న, మిరపకాయ మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలిపి. కూరగాయల నూనె యొక్క స్పూన్లు. బాగా, మేము మా కాళ్ళపై ఈ మిశ్రమాన్ని స్మెర్ చేసి, మల్టివార్కా యొక్క చిన్న గిన్నెలో వేసి కూరగాయల నూనెతో ఉంచాము. "బేకింగ్" రీతిలో దాన్ని తిరగండి మరియు ప్రతి వైపు 25 నిమిషాలు మాంసం వేసి వేయండి.
చికెన్ కాళ్ళు, ఒక అద్భుతం పరికరంతో వండిన, నిజంగా చిక్, మరియు ముఖ్యంగా ఆకలి పుట్టించే చూడండి.
ఎలా ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో చికెన్ కాళ్ళు వేసి?
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాళ్ళు (షాంక్స్) - 7-8 ముక్కలు;
- కెచప్ (క్లాసిక్) - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చికెన్ కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె - 90-100 గ్రా.
తయారీ
మీరు ఒక రుచికరమైన మరియు సువాసన క్రస్ట్ క్రంచ్ చేయాలనుకుంటే, వేయించిన చికెన్ లెగ్ తినడం, అప్పుడు, ప్రామాణిక పథకం ప్రకారం, మేము అదనపు కాలువ నుండి మా లెగ్ షిన్ల ఆఫ్ కడగడం మరియు పొడిగా. వాటిని ప్రతి, వేయించడానికి సమయంలో తేమ మంచి ఆవిరి కోసం, కత్తితో అనేక సార్లు కుట్టిన.
చక్కగా వెల్లుల్లి కట్ మరియు కెచప్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు కలపాలి. నూనె టేబుల్. ఈ మిశ్రమాన్ని కాళ్ళలో ప్రతి భాగంలో ముంచి, వెన్నతో బాగా వేడిచేసిన టెఫ్లాన్ పాన్లో వేయాలి. మాంసాన్ని కవర్ చేసేటప్పుడు పాన్లో నీటితో కూడిన ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్తో అన్నింటినీ కవర్ చేయండి. ప్లేట్ పైన నీటితో నిండిన ఒక లీటరు కూజా ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద రెండు వైపులా 10-12 నిమిషాలు కాళ్ళు వేయించాలి.
ఇప్పుడు మీరు కోడి కాళ్ళు వేయించడానికి ఎలా బాగా తెలుసు. మీరు ఉపయోగించే ఈ మార్గాల్లో ఏది - మీ కోసం నిర్ణయించుకోండి మరియు వండిన ఆస్వాదించండి!