స్టాక్స్లో ఇతర సువాసన జామ్ ఒక jar ఉన్నప్పుడు ఇది గొప్ప ఉంది. వారు ఎల్లప్పుడూ టీ తో తినవచ్చు, మరియు ఇప్పటికీ మీరు ఒక రుచికరమైన పై రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. ఎండుద్రాక్ష జామ్ తో పై వంటకాలను మీరు క్రింద కోసం ఎదురు చూస్తున్నాము.
ఎండుద్రాక్ష జామ్తో ఇసుక కేకు
పదార్థాలు:
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 4 కప్పులు;
- ఇసుక చక్కెర - 180 గ్రా;
- వెనిలిన్;
- వినెగార్ - 5 ml;
- వెన్న లేదా వెన్న - 190 g;
- బేకింగ్ సోడా - చిటికెడు;
- పెద్ద చికెన్ గుడ్లు - 2 PC లు.
- నలుపు ఎండుద్రాక్ష జామ్ - 200 గ్రా.
తయారీ
వెన్న కొద్దిగా మెత్తగా, కానీ కరుగు లేదు. చక్కెర, వనిలిన్ పోయాలి మరియు కదిలించు. అప్పుడు గుడ్లు డ్రైవ్ మరియు తీవ్రంగా కదిలించు. సోడా వినెగార్తో గ్యాస్సిమ్ మరియు మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి. పిండి జల్లెడ. సుమారు ½ కప్ పక్కన పెట్టబడింది, మరియు మిగిలిన పిండి డౌ లోకి కురిపించింది మరియు పూర్తిగా kneaded ఉంది. మేము సుమారు అరగంట పాటు చల్లని లో పడుకోవాలని పరీక్ష, మరియు అది 2 భాగాలుగా విభజించి ఇవ్వండి. ఒక చిన్న భాగం లో, వదిలి ఇది పిండి, చల్లుకోవటానికి, మరియు అది homogeneously మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము పార్చ్మెంట్ కాగితం తో ట్రేలు వేయండి, డౌలో ఎక్కువ భాగం ఉంచండి మరియు పైన ఉన్న ఎండుద్రాక్ష జామ్ పొరను వర్తించండి. రెండవ భాగం ఒక బంతికి చుట్టుముడుతుంది మరియు పెద్ద దంతాలతో ఒక తురుము పీట సహాయంతో మేము నేరుగా జామ్లోకి రుబ్బుతాము. మేము మధ్యస్థ వేడిచేసిన ఓవెన్లో అరగంట కొరకు ఎండు ద్రాక్షతో ఒక తురిమిన పై చాలు.
ఒక ఆతురుతలో ఎండుద్రాక్ష జామ్ తో పెరుగు తో కేక్
పదార్థాలు:
- sifted పిండి - 400 గ్రా;
- జామ్ - 350 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 120 గ్రా;
- బేకింగ్ సోడా - 5 గ్రా;
- కెఫిర్ - 230 ml;
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఎండుద్రాక్ష జామ్ ఒక గిన్నె లోకి కురిపించింది, అక్కడ మేము సోడా పోయాలి, బాగా కదిలించు మరియు 15-20 నిమిషాలు వదిలి. ఈ సమయంలో ప్రతిచర్య ఉంటుంది మరియు మాస్ బాగా పెరుగుతుంది. ప్రత్యేకంగా, గుడ్లు కొట్టండి మరియు చక్కెర, ఉప్పుతో బాగా కలపాలి. అప్పుడు జామ్ లో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. అప్పుడు కేఫీర్ పోయాలి మరియు కదిలించు. భాగాలలో sifted పిండి జోడించవచ్చు మరియు కదిలించు. ఒక అచ్చు లోకి డౌ ఉంచండి మరియు పొయ్యి కు పంపించండి. ఎండుద్రాక్ష జామ్తో కేఫీర్ పై 45 నిమిషాలలో సిద్ధం అవుతుంది.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఎండుద్రాక్ష జామ్ తో పీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి sifted - 350 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 100 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ 20 g;
- నూనె లేదా వెన్న - 180 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్ 9% కొవ్వు పదార్ధం - 230 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 10 గ్రా;
- సెమోలినా - 75 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 80 గ్రా;
- నల్ల ఎండుద్రాక్ష జామ్ - 1 గాజు;
- సోర్ క్రీం - 40 గ్రా.
తయారీ
బేకింగ్ పౌడర్, వెన్న, పంచదార మరియు చేతులు కలిపిన పిండి పిండి ఒక చిన్న ముక్కగా రుద్దుతారు. ఒక భాగం లో మేము కోకో ఉంచారు. నింపడం కోసం, మామిడి, వనిల్లా చక్కెర, మామిడి, పంచదార, సోర్ క్రీంలతో మిక్స్ మిశ్రమంగా ఉంటుంది మరియు మృదువైన వరకు బాగా కలపాలి. రూపంలో కోకోతో డౌ ఉంచండి. పై నుండి మేము జామ్ ఉంచండి. ఇది ద్రవ ఉంటే, అప్పుడు మీరు కొద్దిగా పిండి జోడించవచ్చు మరియు మిక్స్ చేయవచ్చు. మిగిలిన ముక్కలు 50 నిమిషాలు 50 డిగ్రీల వద్ద జామ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు చల్లుకోవటానికి.