ఉప్పు చేప - ఏ టేబుల్ కోసం ఒక గొప్ప అల్పాహారం. ఇది ఖచ్చితంగా ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, మాంసం వంటకాలు లేదా తృణధాన్యాలు మిళితం. ఇది దుకాణంలో కొనుగోలు చేసి, లేదా స్వతంత్రంగా వండిన రెడీమేడ్ రూపంలో ఇప్పటికే కొనుగోలు చేయవచ్చు. సో, ఇంట్లో హెర్రింగ్ పిక్లింగ్ రెసిపీ లో కలిసి పొందుటకు వీలు.
హెర్రింగ్ కోసం ఉప్పునీరు చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- త్రాగునీరు - 910 ml;
- తెల్ల చక్కెర - 10 గ్రా;
- బే ఆకులు - 4 PC లు.
- నల్ల మిరియాలు (పీ) - 5 PC లు.
- ఉప్పు - 15 గ్రా.
తయారీ
నీటి కుండ లో ఊరగాయ సిద్ధం, మేము నల్ల మిరియాలు యొక్క చక్కెర, ఉప్పు, లారెల్ మరియు బఠానీలు త్రో. విషయాలు బాయిల్ మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఆపై చల్లని. చేపతో తయారుచేసిన ఉప్పు చేపలను పూరించండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 6 గంటలు హెర్రింగ్ వేయండి. ఆ తర్వాత, రిఫ్రిజిరేటర్లో మనం దానిని తీసివేస్తాము మరియు తరువాతి రోజు మేము చేపల రుచికి వెళ్తాము.
హెర్రింగ్ మసాలా లవణ ఉప్పు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- త్రాగునీరు - 990 ml;
- జరిమానా గ్రౌండింగ్ యొక్క ఉప్పు - 90 గ్రా;
- కొత్తిమీర, నల్ల మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - రుచి.
తయారీ
ఒక స్పైసి ఉప్పునీరు తయారు చేసేందుకు, చల్లని చల్లటి నీటితో ఒక కుండ పోయాలి, ఉప్పు త్రో మరియు ఒక మరుగు కు ద్రవ తీసుకుని. అప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి రుచి చూసుకోవాలి.
కూజా లో, చేప యొక్క unrozen మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం వ్యాప్తి మరియు సిద్ధం ఉప్పునీరు పోయాలి. పై నుండి, ఒక భారీ లోడ్ను ఇన్స్టాల్ చేసి చల్లని ప్రదేశంలో వంటలను శుభ్రం చేయండి. ఒక వార 0 తర్వాత, మీరు మీ కుటు 0 బాన్ని రుచికరమైన మరియు సువాసనగల ఇంట్లో తయారుచేసే హెర్రింగ్తో చికిత్స చేయవచ్చు.
వెనీగర్ తో ఉప్పునీరు లో హెర్రింగ్ హోమ్-శైలి ఉడికించడం
పదార్థాలు:
- హెర్రింగ్;
- ఆవపిండి విత్తనాలు - 10 గ్రా;
- నల్ల మిరియాలు (పీ) - 5 PC లు.
- లవంగాలు - 2 PC లు.
- ఉప్పు - 40 గ్రా;
- థైమ్ - 5 శాఖలు;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- చక్కెర - 155 గ్రా.
ఉప్పునీరు కోసం:
- టేబుల్ వినెగర్ - 100 ml;
- ఉప్పు, వండిన - 20 గ్రా;
- నీరు - 310 ml.
తయారీ
నీరు వినెగార్ కలిపి, మీడియం నిప్పు మీద వంటలను ఉంచండి. ద్రవ కొరత తరువాత, మేము ఉప్పు త్రో, కదిలించు మరియు పరిష్కారం చల్లబరుస్తుంది. ముందుగా ప్రాసెస్ చేయబడిన చేపతో వాటిని పూరించండి మరియు పైభాగంలో కార్గోను ఇన్స్టాల్ చేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో కంటైనర్ ను తొలగించి, 12 గంటలు రికార్డు చేస్తాము.
నల్ల మిరియాలు యొక్క బటానీలు ఇతర మసాలా దినుసులతో చూర్ణం మరియు కలుపుతారు: థైమ్, కొత్తిమీర, ఆవాలు, లవంగాలు, లారెల్. కంటైనర్ దిగువన సువాసన మిశ్రమం పోయాలి, హెర్రింగ్ వ్యాప్తి మరియు ఒక మూత తో కవర్. మేము మళ్లీ ఒక చిన్న లోడ్ను ఇన్స్టాల్ చేసి, ఒక వారాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్లో మొత్తం నిర్మాణంను తీసివేస్తాము.