మేము సాధారణ సిద్ధం వంటకాలు సిఫార్సు, కానీ జున్ను మరియు వెల్లుల్లి కలిపి వంగ చెట్టు నుండి అదే సమయంలో చాలా ఆకలి పుట్టించే మరియు రుచికరమైన వంటకాలు. ఒక క్రీమ్ క్రీం నోట్ మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు యొక్క piquancy అనుబంధంగా కూరగాయల యొక్క అద్భుతమైన రుచి, మీరు భిన్నంగానే ఉండవు మరియు అత్యంత ప్రియమైన ఒకటి అవుతుంది.
చీజ్ మరియు వెల్లుల్లి తో వంకాయ రోల్స్
పదార్థాలు:
- వంకాయ పండ్లు - 2 PC లు.
- కఠినమైన చీజ్ - 120 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2-4 PC లు.
- ఎంపిక కోసం తాజా మూలికలు - 0.5 పుంజం;
- కూరగాయల నూనె శుద్ధి - 55 ml;
- క్లాసిక్ మయోన్నైస్ - 120 గ్రా;
- అక్రోట్లను చూర్ణం - 1 చూపడంతో;
- ఐదు మిరియాలు యొక్క తాజాగా మిశ్రమం - 1 చిన్న చిటికెడు;
- టేబుల్ ఉప్పు - 2 పించ్లు.
తయారీ
రోల్స్ తయారుచేయటానికి, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన వంగ చెట్టు పండ్లు రేఖాంశ ముక్కలుగా కట్ చేయబడి సుమారు మూడు నుంచి నాలుగు మిల్లీమీటర్లు మందంగా ఉంటాయి. తర్వాత ఉప్పు వాటిని సీజన్, వాటిని ఒక గిన్నె లో ఉంచండి, పైన లోడ్ ఉంచండి మరియు ముక్కలు ముప్పై నిమిషాలు నిలబడటానికి ఇవ్వాలని. అందువలన, మేము వంకాయలో స్వాభావికమైన తేమను మరియు చేదును తొలగిస్తాము. కొంతకాలం తర్వాత, చల్లని నీరు నడుస్తున్న కింద కూరగాయల ముక్కలు శుభ్రం చేయు మరియు పూర్తిగా పొడిగా.
ఇప్పుడు ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో వాసన లేకుండా ఒక చిన్న కూరగాయల నూనెలో వేడెక్కేలా మరియు వంకాయపు ముక్కలను వేసి రెండు వైపులా వేసి, ఆపై ఒక రుమాలు లేదా కాగితపు టవల్ మీద కొంతకాలం వేరుచేయాలి.
నింపి, ఒక తురుము పీట ద్వారా జున్ను రుబ్బు, పత్రికా నుండి వెల్లుల్లి లవంగాలు బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు, ఒక గిన్నె లో ఫలితంగా పదార్థాలు కలపాలి మరియు ఐదు మిరియాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా మూలికలు మిశ్రమం తో మయోన్నైస్, భూమి తో నింపండి.
ప్రతి వంకాయ ముక్కకు మధ్యలో, ఒక టేబుల్ స్పూన్ సహాయంతో మాస్ నింపి, రోల్స్ తో ఉత్పత్తులను రోల్ చేయటానికి సిద్ధం చేసాము. పనిచేస్తున్న కోసం, వెల్లుల్లి మరియు చీజ్ తో వంగ చెట్టు ఒక చిరుతిండి ఒక డిష్, pritrushivayem తరిగిన అక్రోట్లను ఉంచుతారు మరియు తాజా గ్రీన్స్ శాఖలు అలంకరించండి.
జున్ను మరియు వెల్లుల్లి తో కాల్చిన సగ్గుబియ్యము వంకాయలు, ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- వంకాయ పండ్లు - 2 PC లు.
- కఠినమైన చీజ్ - 80 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 PC లు.
- మీడియం పరిమాణం చికెన్ గుడ్లు - 2 PC లు.
- క్లాసిక్ మయోన్నైస్ - 45-60 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- ఐదు మిరియాలు యొక్క తాజాగా మిశ్రమం - 1 చిన్న చిటికెడు;
- టేబుల్ ఉప్పు - 2 పించ్లు.
తయారీ
Stuffing కోసం, పండిన వంకాయ పండ్లు pedicels నుండి విస్మరించిన, సగం లో కట్ మరియు విత్తనాలు మధ్యలో తొలగించండి. ఆ తరువాత, కొంచెం ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టడం ద్వారా మేము బిల్లేట్లను ముంచుతాము మరియు మృదువైన వరకు నెమ్మదిగా వేసి నిలబడనివ్వండి. ఈ సమయంలో, మేము కూడా, గుడ్లు గొడ్డలితో నరకడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం, జున్ను మరియు peeled వెల్లుల్లి పళ్ళు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఒక గిన్నె లో అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరియు mayonnaise మరియు ఐదు మిరియాలు ఒక భూమి మిశ్రమం సీజన్ అది కలపాలి.
వంకాయ పండ్లు కొంచెం ఉడికించిన విభజించటం చీజ్, గుడ్లు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క తయారుచేసిన మిశ్రమంతో నింపి ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఉంచబడుతుంది. వేడిచేసిన పొయ్యిలో డిష్ వేసి, ఏడు నుంచి పది నిమిషాలు గరిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చండి.
జున్ను మరియు వెల్లుల్లి తో వేయించిన వంకాయలు
పదార్థాలు:
- వంకాయ పండ్లు - 2 PC లు.
- కఠినమైన చీజ్ - 120 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 PC లు.
- క్లాసిక్ మయోన్నైస్ - 45-60 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- నూనె శుద్ధి - 40 ml;
- టేబుల్ ఉప్పు - 2 పించ్లు.
తయారీ
ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, ఒక సెంటీమీటర్ మందం గురించి సర్కిల్ల్లో కత్తిరించిన వంగ చెట్టు పండ్లు కత్తిరించండి, ఒక కట్టింగ్ బోర్డ్ లేదా విస్తృత వంటకం మీద వ్యాప్తి, ఉప్పు జోడించడానికి మరియు రసం అమలు మరియు పదిహేను నుండి ఇరవై నిమిషాలు చేదు ఇవ్వాలని వీలు. ఆ తరువాత, నేప్కిన్లు తో తొడుగులు moisten మరియు పాన్ లోకి వేయించిన కూరగాయల నూనె లోకి ముక్కలు వ్యాప్తి. మేము రెండు వైపులా కూరగాయల గోధుమ ఇవ్వాలని, మరియు ప్రతి వృత్తం, మయోన్నైస్ తో మృదువుగా ఉంది ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి మరియు తాజా మూలికలు మృదు, మేము కూడా జున్ను చిప్స్ పూర్తిగా కరిగి వరకు కఠినమైన జున్ను రుద్దు మరియు ఆధునిక అగ్ని న మూత కింద వదిలి.