ఏ మృదులాస్థిని తయారుచేసే టెక్నాలజీ మాత్రమే లోపము - వంట కాల వ్యవధి, ఈ ప్రక్రియ ఆరునెలలు పట్టవచ్చు, కానీ మీరు కొన్ని వారాల వరకు మిమ్మల్ని నిర్బంధించవచ్చు. కింది వంటలలో ఇంట్లో చెర్రీ లిక్కర్ ఎలా తయారు చేయాలో వివరాలు.
వోడ్కాలో ఇంట్లో చెర్రీ లిక్కర్
గృహనిర్మాణ మద్యాలకు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వోడ్కా - అత్యంత ప్రాప్తి మరియు విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడిన మద్యపానీయాలలో ఒకటి, దాని నుండి మేము వంటకాల జాబితాను ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకున్నాము. మద్యం కోసం, నాణ్యమైన మృదు వోడ్కాను ఎంచుకోవడం ఉత్తమం, దాని పదునైన రుచి బెర్రీ రుచికి అంతరాయం కలిగించదు.
పదార్థాలు:
- చెర్రీస్ - 530 గ్రా;
- చక్కెర 420 గ్రా;
- వోడ్కా - 560 ml.
తయారీ
ఇంట్లో చెర్రీ మద్యం తయారీ చెర్రీస్తో ప్రారంభమవుతుంది. కాండం నుండి పండు వేరు మరియు శాంతముగా కట్, లోపల రాయి వదిలి. కోత వోడ్కా బేస్ నుండి మొత్తం బెర్రీ రసం బదిలీ మాంసం సహాయం చేస్తుంది, మరియు ఎముక రుచి మరియు నోబెల్ చేదు జోడిస్తుంది.
ఒక పొడి మరియు శుభ్రంగా గాజు కంటైనర్ ఎంచుకోండి మరియు అది బెర్రీలు మొదటి పొర ఉంచండి. కవర్ చేయడానికి చక్కెరతో బెర్రీలు పూరించండి. మీరు మొత్తం ఎంచుకున్న సామర్థ్యాన్ని పూర్తి చేసే వరకు లేయర్లను పునరావృతం చేయండి. ఒక మూతతో బెర్రీలు మూసివేయండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక రోజు పాటు వదిలివేయండి, తద్వారా చెర్రీస్ రసంను ప్రారంభించవచ్చు. మరుసటి రోజు, పూర్తిగా కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను కవర్ చేయడానికి అన్ని వోడ్కా పోయాలి. మళ్ళీ కూజా / సీసా మూసివేసి ఒక రోజుకి ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి క్రింద వదిలివేయండి. చక్కెర స్ఫటికాలను రద్దు చేయడంలో సహాయపడటానికి కాలానుగుణంగా విషయాలను షేక్ చేయడం మర్చిపోవద్దు. కొంతకాలం తర్వాత, పానీయం యొక్క కూజాను చల్లని ప్రదేశానికి బదిలీ చేసి, ఎప్పటికప్పుడు అది కదిలిస్తూ ఉండండి.
ఎముకలతో ఇంట్లో చెర్రీ లిక్కర్ ఆరు నెలల తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది. సిద్ధంగా పానీయం ఫిల్టర్ ఉంది, సీసాలు లోకి కురిపించింది మరియు నమూనా తీసుకునే ముందు బాగా చల్లబరుస్తుంది వదిలి.
వోడ్కా లేకుండా ఇంట్లో చెర్రీ liqueur
మీరు వోడ్కా యొక్క రుచిని తట్టుకోలేక పోతే, మీరు ఏవైనా ఇతర మద్యంపై చెర్రీస్ను పట్టుకోవచ్చు. ఆదర్శ ఎంపిక - బౌర్బాన్, ఇది ఒక పాశ్చాత్య బహుముఖ రుచితో పానీయం పొందుతుంది.
చెర్రీ రుచి గరిష్టంగా పొందడానికి, చెర్రీస్ రాయి నుంచి శుభ్రం చేయాలి, అందుచే గుజ్జు నేరుగా మద్యంతో కలపబడుతుంది. ఒక గాజు కూజాతో శుభ్రం చేయబడిన చెర్రీస్ నింపి బౌర్బాన్తో నింపండి. నెలవారీ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కంటైనర్ను వదిలేయండి, అప్పుడప్పుడు వణుకుతుంది. ఆ తరువాత, పానీయం వక్రీకరించు మరియు liqueur ప్రయత్నించండి: చెర్రీలు తగినంత తీపి ఉన్నాయి, అప్పుడు బహుశా మీరు రుచి చక్కెర సిరప్ తో బోర్బన్ నిరుత్సాహపరుచు, మరింత చక్కెర జోడించడానికి అవసరం లేదు.
ఇంట్లో ఆకులు తో ఫాస్ట్ చెర్రీ liqueur
స్పీడ్ - కాదు హోమ్ ఆల్కహాల్ వంట ప్రయోజనాలు ఒకటి, కానీ మీరు ఆతురుతలో ఉంటే, అప్పుడు గణనీయంగా ప్రక్రియ చెర్రీ ఆకులు అదనంగా సహాయం చేస్తుంది వేగవంతం. వారికి కృతజ్ఞతలు, మద్యం చెర్రీ సుగంధాలతో అనేక రెట్లు వేగంగా సంతృప్తి చెందుతుంది.
పదార్థాలు:
- చెర్రీ - 320 గ్రా;
- వోడ్కా - 420 ml;
- నీరు - 320 ml;
- చెర్రీ ఆకులు - 30 PC లు.
- చక్కెర - 440 గ్రా.
తయారీ
చెర్రీస్ శుభ్రపరిచిన తరువాత, ఆకులు తో saucepan వాటిని ఉంచండి, చక్కెర పోయాలి మరియు కొద్దిగా నీరు పోయాలి. నిప్పు మీద సాసే పాన్ వేసి, 10 నిముషాలు వేయాలి. పూర్తి చల్లబరుస్తుంది వరకు పూర్తి చెర్రీ సిరప్ మూత కింద వదిలి, ఆపై వక్రీకరించు. వోడ్కాతో సిరప్ కలపండి మరియు ఉపయోగం ముందు ఇంటి చెర్రీ లిక్కర్ చల్లబరుస్తుంది.