లక్షల మంది ప్రజలు కాఫీ లేకుండా తమ జీవితాలను ఊహించరు. మీరు కూడా వాటిని చికిత్స ఉంటే, అప్పుడు ఈ వ్యాసం కేవలం మీ కోసం, అది మేము ఎస్ప్రెస్సో కాఫీ సిద్ధం ఎలా ఇత్సెల్ఫ్ నుండి.
ఎస్ప్రెస్సో అనేది కాఫీని తయారు చేసే ఒక మార్గం. దీని ప్రత్యేకత ఏమిటంటే ఒక కాఫీ యంత్రంలో వంట చేసేటప్పుడు, ఒత్తిడిలో ఉన్న నీరు కాఫీ యొక్క పలుచని పొర ద్వారా వెళుతుంది. ఇటాలియన్ పదం నుండి "ఎస్ప్రెస్సో" ప్రెస్లో వండుతారు. ఈ వంట పద్ధతితో, అన్ని హానికరమైన మలినాలను కాఫీ మైదానాల్లోనే ఉంచి, మన హృదయం మరియు కడుపుతో విడిచిపెట్టిన ఒక బలమైన సుగంధ పానీయం వస్తుంది అని నమ్ముతారు. ఎస్ప్రెస్సో ఇటలీలో కనుగొనబడింది, కాబట్టి అత్యుత్తమ ఇటాలియన్ ఎస్ప్రెస్సో అక్కడ ప్రయత్నించవచ్చు. కానీ ఈ దైవ పానీయం రుచి ఇక్కడ మరియు ఇప్పుడు అనుభూతి చాలా అవసరం ఉంటే, మరియు ఇటలీ ఇప్పటివరకు దూరంగా ఉంది? వాస్తవానికి, మీరు అక్కడ రెస్టారెంట్ లేదా బార్ మరియు ఆర్డర్ కాఫీకి వెళ్లవచ్చు, కాని ఇంట్లో ఎస్ప్రెస్సో సిద్ధం ఎలా మేము మీకు చెప్తాము.
ఎస్ప్రెస్సో సిద్ధం సిద్ధమౌతోంది
మీరు ఒక సువాసన పానీయం పొందడానికి క్రమంలో, మేము సరిగా ఎస్ప్రెస్సో ఉడికించాలి ఎలా మాత్రమే ఇత్సెల్ఫ్, కానీ కూడా ఫలితంగా ప్రభావితం ఇది తయారీ సున్నితమైన, గురించి.
కాబట్టి, మీకు ఒక కాఫీ యంత్రం కాఫీ గ్రైండర్ అవసరం. కాఫీ బీన్స్ కొట్టుకోవటానికి, మీరు ఒక ఎలక్ట్రిక్ కాఫీ గ్రైండర్ని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఇప్పటికీ మాన్యువల్ గ్రైండర్ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం. కాఫీ బీన్స్ కొనుగోలు చేసినప్పుడు, తాజా కాయాలను ఎంచుకోండి, ఎందుకంటే పొడి కాఫీని రుచికరమైన మరియు సువాసనతో రుచి చూడదు. ఇప్పుడు ఎస్ప్రెస్సో పనిచేసే కప్పుల గురించి. ఇది కప్పుల కొరకు ఉత్తమమైన పదార్థం పింగాణీ అని చెప్పబడింది, అయితే వారి వాల్యూమ్ 60-65 ml ను మించకూడదు మరియు గోడలు మందపాటి ఉండాలి. లోపలి భాగం యొక్క అత్యంత ప్రాధాన్యత రూపం గుడ్డు ఆకారం. ఇటువంటి కప్పు మాత్రమే పానీయం యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన లక్షణాలను సంరక్షించగలదు - దాని సాంద్రత మరియు నురుగు. ఇప్పుడు మీరు ఎస్ప్రెస్సో ఉడికించాలి ఎలా మాట్లాడవచ్చు.
ఎస్ప్రెస్సో సిద్ధం ఎలా?
పదార్థాలు:
- పిండిచేసిన కాఫీ - 7 గ్రా;
- నీరు - 30 మి.లీ.
తయారీ
10-15 నిమిషాలు వేడిచేసిన కాఫీ యంత్రం. కాఫీ యంత్రం యొక్క కొమ్ములో మేము నిద్రపోతున్న కాఫీని వదులుతాము, దానిని మేము కొట్టాం. కొమ్మును ఇన్స్టాల్ చేయడానికి ముందు, నీటి సరఫరాను ఆన్ చేయండి. దీని ఫలితంగా ఏర్పడిన ఆవిరి కోసం ఇది జరుగుతుంది. ఇప్పుడు మీరు కొమ్మును ఇన్స్టాల్ చేయవచ్చు. మనం కప్పులను వేడెక్కాము, గతంలో వాటిని మరిగే నీటిలో పూయాలి. మేము కొమ్ము క్రింద గిన్నెని ప్రత్యామ్నాయం చేస్తాము మరియు నీటి సరఫరాపై తిరుగుతాము. కప్ 15-25 సెకన్లలో నింపుతుంది, మరియు నల్ల గోధుమ రంగులో మలుపు తొక్కడంతో అది నురుగు, అప్పుడు ప్రతిదీ సరిగ్గా మారిపోయింది మరియు మీరు ఒక అద్భుతమైన ఎస్ప్రెస్సో వచ్చింది.
ఒక టర్కిష్ లో ఎస్ప్రెస్సో ఉడికించాలి ఎలా?
ఒక నిజమైన ఎస్ప్రెస్సో పొందడానికి, మీరు ఒక కాఫీ యంత్రం అవసరం. ఏదీ లేకపోతే? మీరు ఒక టర్క్ లో ఉడికించాలి ప్రయత్నించవచ్చు, కానీ దాని రుచి, కోర్సు, ఒక కాఫీ maker వండుతారు ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ కాఫీ - 2 స్పూన్;
- నీటి 60 ml;
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
టర్కిష్ లోకి కాఫీ పోయాలి, మీరు చక్కెర తో ఒక పానీయం పొందుటకు కోరుకుంటే, అగ్ని న కొద్దిగా అది వేడి, అప్పుడు మీరు నీరు జోడించే ముందు, ఇప్పుడు అది జోడించడానికి అవసరం. ఇప్పుడు 40 డిగ్రీల చల్లబడి ఉడికించిన నీటిలో పోయాలి. వెంటనే కాఫీ కాచుట కావడంతో, వెంటనే వేడి నుండి తీసివేసి దాన్ని కదిలించి, తరిమి వేయాలి. ఎలా 1 గిన్నె ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి మరియు 1 సారి ఒక సాసర్ తో కవర్.
పాలు ఎస్ప్రెస్సో చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ కాఫీ - 7 గ్రా:
- నీరు - 30 ml;
- కొట్టిన పాలు యొక్క నురుగు - 1 కాఫీ స్పూన్.
తయారీ
ఎస్ప్రెస్సో-మోకియోటో తయారు చేయడానికి, ఇటాలియన్లు ఎస్ప్రెస్సోను పాలతో ఎలా పిలుస్తారో, మేము సాంప్రదాయ ఎస్ప్రెస్సో స్కీమ్ ప్రకారం కాఫీని సిద్ధం చేస్తాము. నురుగు కు పాలు whisk. సిద్ధంగా ఉన్న పానీయంతో ఒక కప్పులో, మిల్కీ ఫోమ్ యొక్క కాఫీ చెంచా వాచ్యంగా వేయడం.
ఎస్ప్రెస్సో రకాలు:
- Ristretto - వంట సూత్రం శాస్త్రీయ ఎస్ప్రెస్సో తయారీ నుండి భిన్నంగా లేదు, కానీ తేడా ఈ కాఫీ బలంగా ఉంది. కాఫీ అదే పరిమాణం వద్ద, నీరు తక్కువ, అంటే, 7 గ్రాముల కాఫీ మాత్రమే 15-20 ml నీరు.
- Lungo - కాఫీ నీటి అదే 7 గ్రా కోసం ఈ ఎస్ప్రెస్సో సిద్ధం చేసినప్పుడు 2 రెట్లు ఎక్కువ, ఇది 60 ml వరకు ఉంది.
- డోపియో కేవలం డబుల్ ఎస్ప్రెస్సో. అంటే, కాఫీ యొక్క 14 గ్రాములు 60 మి.లీ నీరు.
మేము మీరు మీ కోసం చాలా సరిఅయిన రెసిపీ ఎంచుకుంటాను మరియు ఎస్ప్రెస్సో అద్భుతమైన రుచి మరియు సువాసన ఆనందించండి అని ఆశిస్తున్నాము.