చాలామంది ఆధునిక ప్రజలకు ఉపశమనం కలిగించే కాలం నుండి చంద్రుని యొక్క మద్యపానం చాలా కాలం వరకు ఉంది, కాని మీరు, అయితే, స్వీయ-మద్యపాన సంప్రదాయాలు మరియు గృహాల మద్యం తయారు చేయడానికి ప్రేమ ఉంటే, మీ కోసం గోధుమ నుండి చంద్రునిని ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై సలహా తీసుకోవాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.
మేము ఆచరణలో మా సలహా దరఖాస్తు ప్రారంభించడానికి ముందు, మేము రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క చట్టం ప్రకారం, దాని స్వంత ఉపయోగం కోసం moonshine కాయడానికి అనుమతి ఉంది, మరియు ఉక్రెయిన్ యొక్క చట్టాలు కింద అది తీవ్రంగా శిక్షింపదగినది.
గోధుమ నుండి Moonshine కోసం రెసిపీ
లభ్యత మరియు దుకాణాలలో మద్య పానీయాల విస్తృత ఎంపిక ఉన్నప్పటికీ, చాలామంది ఇంట్లో ఆల్కహాల్ చేయడాన్ని ఇష్టపడతారు మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఇంట్లో పానీయాలలో ఒకటి చలికాలం. మొలకెత్తిన గోధుమ నుండి ఒక ప్రత్యేక అమరిక ఆనందించబడింది, ఇది చాలా తేలికపాటి బలంతో త్రాగడానికి తేలికగా మరియు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
కాబట్టి, గోధుమ నుండి మూన్షైన్ ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
మూన్షిన్ యొక్క ప్రధాన పదార్ధం మొలకరించబడింది, ఇది మొలకెత్తిన గోధుమ ధాన్యం. వంట ముందు, ధాన్యం జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించబడింది. ఒక దారితప్పిన లేదా చీకటి ధాన్యం ఏ సందర్భంలో తీసుకోలేదు!
ఎంపిక చేసిన తరువాత, గోధుమ, sieved, కడుగుతారు మరియు వెచ్చని నీటితో కురిపించింది. కడిగిన ధాన్యం నీటితో నింపాలి మరియు పూర్తి వాపుకు వెళ్ళాలి, నీటిని తాజాగా మార్చడానికి క్రమానుగతంగా (ప్రతి 8-10 గంటలు) మరచిపోకూడదు.
వెట్ మరియు వాపు గోధుమ ఇప్పుడు మొలకెత్తుట ఉంది. దీని కొరకు, ధాన్యాలు ఒక సన్నని పొరలో వేయబడి తడి గుడ్డతో కప్పబడి ఉంటాయి. మొదటి 5 రోజులు, గోధుమలు తరచూ ఎరువులు వేయాలి, శాంతముగా ధాన్యం గందరగోళాన్ని, మిగిలిన 5 రోజులు ధాన్యం అదనపు వాయువు లేకుండా మొలకెత్తాలి. ధాన్యాలు యువ మొలకలు మరియు మూలాలు నుండి 10 రోజుల్లో కనిపిస్తుంది - మాల్ట్ ఎండబెట్టడం కోసం సిద్ధంగా ఉంది సాక్ష్యం.
ఎండిపోయే ముందు, మాల్ట్ మరింత కొట్టుకుపోయి, పూర్తిగా పొడిగా ఉండే వరకు 40 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది. పులియబెట్టిన ఎండబెట్టిన మాల్ట్ లో రిచ్ మేము పిండి లోకి మెత్తగా మరియు మేము గోధుమ నుండి Moonshine తయారీ తదుపరి దశలో పాస్ - మాల్ట్ పాలు తయారీ.
పాలు తయారు చేసేందుకు, మరిగే నీటితో పిండి పోయాలి మరియు 2 గంటలు ఉడకడానికి వదిలి, ఎక్కువ నీరు జోడించి, 60 నిమిషాలు వదిలి, ఆపై చల్లటి నీటితో విలీనం చేసి ఈస్ట్ జోడించండి. ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో మూన్షిన్ కు 5 రోజుల తర్వాత, అది తప్పక జరగాలి.
గోధుమ నుండి Moonshine చక్కెర తో తయారు చేయవచ్చు, ఈస్ట్ లేకుండా, కాబట్టి అది కూడా సులభంగా వెళ్తాడు. 2.5 కిలోల ధాన్యం కోసం, మాకు ప్రతి దశకు 16 లీటర్ల నీటిని, 6 కిలోల చక్కెర అవసరం. మీరు ఈస్ట్తో రెసిపీని పునరావృతం చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు వారి మొత్తం 100 గ్రాములు సమానంగా ఉంటుంది, వంట మొదటి దశలో, ఎంపిక చేయబడిన మరియు కొట్టుకుపోయిన గింజలు 5 సెం.మీ. ద్వారా గింజలను కలుపుకుని వెచ్చని నీటితో పోస్తారు. చక్కెర, మూసివేయండి మరియు గింజలు 7 రోజులు చల్లని ప్రదేశంలో ఉడకండి. ఒక వారం తరువాత, 16 లీటర్ల నీటిని మరియు 6 కిలోల చక్కెరను ట్యాంకు, మిక్స్ మరియు 3-4 రోజులు నిలబెట్టండి. ఇక మీరు మూన్షిన్ ను ఉంచుతారు, తియ్యగా అది ముగుస్తుంది.
తరువాతి పద్ధతిలో దాని సరళత పరంగా, లాభదాయకతకు సంబంధించి మాత్రమే ప్రయోజనం ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఒకసారి ఉపరితలం మరొక 3-4 సార్లు తర్వాత మూసివేయబడుతుంది, నేను రెండో దశ (3-4 రోజులు) నుండి స్థిరనివాసం అదే పద్ధతిని ఉపయోగిస్తాను. అదే సమయంలో పానీయం ఉత్పత్తి సమయం మాత్రమే తగ్గింది, కానీ రుచి బాగా ఉంది. అనుభవం moonshakers ప్రకారం, ఉత్తమ పానీయం రెండవ-మూడవ రేసు నుండి వచ్చింది.
సంక్షిప్తంగా, కాచుట moonshine యొక్క కష్టం ప్రక్రియ ఫలితం ద్వారా భర్తీ, తర్వాత మీరు కొనుగోలు వోడ్కా తిరిగి అవకాశం.
మీరు ఈ పాత రష్యన్ పానీయం యొక్క వంటకాల్లో కూడా ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు, అప్పుడు మీరు ద్రాక్ష లేదా బేరి నుండి మూన్షిన్ తయారుచేసే ఎంపికలను చూడవచ్చు.