మోన్షైన్ నుండి కాగ్నాక్ - ఇంట్లో ఆల్కహాల్ చేసే ఉత్తమ మార్గములు

ఒక గొప్ప పానీయం కాగ్నాక్ ద్రాక్ష ఆల్కహాల్ ఆధారంగా ఉంటుంది, కానీ గృహాల తయారీ మద్యం యొక్క అనుభవం తయారీదారులు కొంత భిన్నమైన పద్ధతిలో ముందుకు వచ్చారు. వారు కొద్దిపాటి ఖర్చుతో మోనోషిన్ నుండి కాగ్నాక్ను తయారు చేయడానికి ఏ భాగాలు తీసుకుంటారు.

మూన్షిన్ నుండి కాగ్నాక్ ఎలా తయారుచేయాలి?

ఇంట్లో కాగ్నాక్ చేయడానికి, క్లాసిక్ వంట టెక్నాలజీకి మీరు కట్టుబడి ఉండరాదు, అక్కడ మీరు డబుల్ డిస్టిలేషన్ చేయాలని మరియు ఓక్ బారెల్స్లో కనీసం 3 సంవత్సరాలు పానీయం నిర్వహించాలి. దాని తయారీ కోసం ఇది ఇటువంటి నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాలి:

1. మూన్షైన్ మొదటి పద్ధతిలో ఒకటి, ఉదాహరణకు, బొగ్గు లేదా డబుల్ స్వేదనం 18-20 డిగ్రీల బలం పొందటానికి విలీనంతో శుభ్రపరచాలి.
2. మూత్రవిసర్జన మీరు అదనపు భాగాలు జోడించడానికి అవసరం: వాల్నట్ విభజనలు, బ్లాక్ టీ, కార్నేషన్ మొగ్గలు.
3. ఒక వారం కంటే ఎక్కువకాలం ఒక పానీయం నిర్వహించడానికి అర్ధవంతం లేదు, అది మీ రుచి మెరుగుపరచడానికి కాదు.
4. Moonshine నుండి కాగ్నాక్ సీసా మరియు సీలు చేయాలి. ఇది 3 సంవత్సరాల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంది, దీని బలం 36-38%.

ఇంట్లో ఓక్ బారెల్ లో కాగ్నాక్

గరిష్ఠ ఈ మద్యం పానీయం రెసిపీ తయారీ సంప్రదాయానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది, ఇది ఇంటిలో బ్యారెల్లో కాగ్నాక్ను చేస్తుంది. ఇది ఓక్ చిప్స్ అసలు సువాసనను తెలియజేస్తుంది, ఇది సహజ రుచికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. ఇంట్లో వంట యొక్క నిస్సందేహంగా ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఎక్స్పోజర్ చాలా వేగంగా జరుగుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఓక్ షావింగ్స్ - 300 గ్రా;
• శుద్ధి brew - 3 లీటర్లు;
• ఓక్ బారెల్ - 1 శాతం.

తయారీ

1. ఓక్ బారెల్ లో మూన్షిన్ ఉంచండి.
2. 20 నిమిషాలు సోడాతో నీటిలో చిప్స్, చాప్ చేయండి. శుభ్రమైన నీటిలో ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చెత్తను పొడిచి, ఆపై 150 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో బారెల్ లో ఉంచండి.
3. చిప్స్ నుండి వడపోత, 2 రోజులు ఒత్తిడిని ఇవ్వండి. చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో దాదాపు 20 రోజులు బ్యారెల్ లో దీనిని పీక్ చేయండి.

కాగ్నాక్ నుండి మూత్రపిండ తో జాజికాయతో

చైనీయుల నుండి ఇంట్లో తయారు చేసిన కాగ్నాక్ సున్నితమైన మరియు సుందరమైన రుచిని కలిగి ఉంది, ఇది లాటిగాలియా శైలిలో టింక్చర్ యొక్క వైవిధ్యాలలో ఒకటి. దీని ప్రత్యేక లక్షణం జాజికాయ యొక్క అదనంగా చెప్పవచ్చు, ఇది వర్ణించలేని వెనుకభాగాన్ని సూచిస్తుంది. ఈ పానీయం ఓక్ యొక్క బెరడు వలన చీకటి కలుగుతుంది, ప్రత్యేకంగా మీరు ఒక బ్యారెల్ లో పట్టుబట్టుతారు.

పదార్థాలు:

• డబ్బింగ్ డబుల్ స్వేదనం - 3 లీటర్లు;
• ఓక్ యొక్క బెరడు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• లవంగాలు - 3 PC లు.
• గ్రౌండ్ జాజికాయ - కత్తి యొక్క కొనపై;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

తయారీ

1. 10 నిమిషాలు వేడినీరులో ఓక్ యొక్క బెరడును ముంచాలి, ఆపై పొడిగా ఉంచండి.
2. షుగర్ కరిగించు, సిరప్ చేయండి.
3. ఒక కూజా లో చాలు అన్ని భాగాలు, moonshine లో పోయాలి మరియు ఒక చీకటి స్థానంలో చాలు, సిరప్ జోడించండి.
4. 2 వారాల గురించి ఒత్తిడి చేయటానికి చంద్రుని నుండి కాగ్నాక్.
5. ఆరునెలల కన్నా ఎక్కువ సీసాలు మరియు దుకాణాలలో పానీయాలను ఫిల్టర్ చేయండి.

లాన్గేల్ కాగ్నాక్ మూన్షిన్ నుండి

వంట యొక్క సంప్రదాయ మార్గం కాగాక్ లాట్గిలియాన్ అని పిలవబడే ఓక్ బెరడు మీద మూన్షిన్ తయారు చేస్తారు. మీరు సంప్రదాయాలను అనుసరించినట్లయితే, స్వేదనం 25-40% బలం కలిగి ఉండాలి. రెసిపీ యొక్క నిస్సందేహంగా ఉన్న ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది బారెల్ను ఉపయోగించడం అవసరం లేదు, ఇది ఒక చెయ్యవచ్చు ఉపయోగించి ఉడికించాలి అనుమతి ఉంది.

పదార్థాలు:

• ఓక్ బెరడు - 300 గ్రా;
• శుద్ధి brew - 3 లీటర్లు;
• లవంగాలు - 3 PC లు.
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

తయారీ

1. శుద్ధిచేసిన మూన్షైన్ చక్కెరతో మిళితం.
2. 10 నిమిషాలు ఉడికించిన నీటిలో ఓక్ యొక్క బెరడును సోకి, ఆపై పొడిగా ఉంచండి.
3. మూన్షిన్కు బెరడు మరియు లవంగాలు వేసి, చీకటి ప్రదేశంలో 2 వారాలు ఒత్తిడినివ్వండి.
4. బెరడు నుండి శుద్ధి Moonshine నుండి కాగ్నాక్ ఫిల్టర్.

కాగ్నక్ వాల్నట్ septums న moonshine తయారు

వాల్నట్ విభజనలు తరచూ ఇంట్లో మూన్షిన్ నుంచి కాగ్నాక్ను తయారు చేయడానికి ఒక భాగంగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఉత్పత్తి చాలా ఖరీదైనది, ఇది గింజలు శుభ్రపరిచిన తరువాత వ్యర్థంగా ఉంటుందని చెప్పవచ్చు, అయినప్పటికీ, వారి ఉనికి కారణంగా పానీయం ప్రత్యేకమైన సువాసన మరియు రుచికరమైన రంగుని పొందుతుంది. క్లాసిక్ రెసిపీ చాలా సులభం మరియు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు.

పదార్థాలు:

• శుద్ధిచేసిన బ్ర్యు - 2 లీటర్లు;
• వాల్నట్ యొక్క పొర - 0.5 కప్పు;
• దాల్చిన చెక్క - 0.5 స్టిక్స్.

తయారీ

1. అన్ని భాగాలు ఒక కూజాలో మరియు మిశ్రమంగా ఉంచుతారు, ఆపై మూసివేయబడతాయి.
2. బ్యాంక్ 10 రోజులు చీకటి స్థానంలో ఉంచింది. నిర్దేశించిన తరువాత, ఇంట్లో తయారు చేసిన కాగ్నాక్ ను చంద్రుడి నుండి వంచి, సీసాలో పోయాలి.

మూన్షైన్ నుండి ఆరెంజ్ కాగ్నాక్

నారింజ రంగులను ఉపయోగించిన మిశ్రమాలు అసలు పానీయం వీలైనంతవరకూ సువాసనను అందజేస్తాయి. సిట్రస్ పండ్లు కలిపి హోమ్ కాయలు చేసిన కాగ్నాక్ వంటకం సెలవులు కోసం చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. అనేక సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించడం ద్వారా గొప్ప రుచి సాధించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• మూన్షిన్ - 2 లీటర్లు;
• నల్ల టీ - 2 స్పూన్;
• పై తొక్క - 0,5 నారింజ;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• తీపి మిరియాలు - 3 PC లు.
• లవంగాలు - 4 మొగ్గలు;
• దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
• బే ఆకు - 1 ముక్క;
• వనిలిన్ యొక్క చిటికెడు.

తయారీ

1. నారింజ నుండి చర్మము కట్.
2. కూజా లో హాస్య ప్రసంగము, టీ, సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలు మరియు moonshine పోయాలి.
3. కవర్ను మూసివేయండి మరియు 2 వారాలు పట్టుకోండి.
4. బంగారు గోధుమ వరకు ఒక వేయించడానికి పాన్లో, గోధుమ చక్కెర.
5. Moonshine యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ చేసినప్పుడు, గాజుగుడ్డ ద్వారా ఫిల్టర్ మరియు చక్కెర చక్కెర జోడించండి.
6. రుచిని నింపుటకు, 3-4 రోజులు త్రాగాలి.

ప్రూనే తో మూన్షిన్ నుండి ఇంటిలో తయారు కాగ్నాక్ - రెసిపీ

ఎండిన పండ్లు కూడా మద్య పానీయాలలో ఉంటాయి, అవి చాలా గొప్ప రుచిని పొందుతాయి. ఇంట్లో ప్రూనే నుండి కాగ్నాక్ చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. పానీయం లో ఈ భాగం మీరు ఎండిపోయి తీసుకోకపోతే, కానీ ఎండబెట్టినట్లయితే, పొగ యొక్క నోట్లను వీలైనంతగా బదిలీ చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• మూన్షైన్ - 3 లీటర్లు;
• ప్రూనే - 15 PC లు.
• ఓక్ యొక్క బెరడు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• లవంగాలు - 7 మొగ్గలు;
• జాజికాయ - రుచి చూసే;
• నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

తయారీ

1. ఓక్ బార్క్ అదనపు టానిన్లు తొలగించడానికి 15-20 నిమిషాలు వేడి నీటిలో పోయాలి. బెరడు ఎండబెట్టడం మరియు దిగువన సీసాలు ఉంచండి తరువాత.
2. ప్రూనే, నిమ్మ రసం, మూన్షిన్ మరియు మసాలా దినుసులు జోడించండి.
3. 3 వారాలు చీకటి ప్రదేశంలో కంటైనర్ను ఉంచండి, తరువాత గాజుగుడ్డ ద్వారా పానీయాలను ఫిల్టర్ చేయండి.
4. గోధుమ వరకు చక్కెరలో చక్కెర కరుగుతుంది.
5. ఇన్ఫ్యూషన్లో చక్కెర పంచదారను ప్రవేశపెట్టండి మరియు మరొక వారం నిలబడండి.

ఇంట్లో సెడార్ కాయలు కాగ్నాక్

సెడార్ గింజలు పానీయం కేవలం ఒక నిర్దిష్ట రుచిని మాత్రమే ఇవ్వగలవు, కానీ ఔషధ లక్షణాలను కూడా ఇస్తాయి. ఈ భాగం ఉపయోగించి మూన్కోన్ నుండి ఇంట్లో కాగ్నాక్ తయారీని పానీయం నిజంగా శుద్ధి చేస్తుంది, ఇది అతిథులు అభినందనీయ విశ్వాసంతో ఏ విందులోనూ వడ్డిస్తారు.

పదార్థాలు:

• మూన్షైన్ - 3 లీటర్లు;
• పైన్ గింజలు - 60 గ్రా;
• చక్కెర - 50 గ్రా.

తయారీ

1. 5 నిమిషాలు వేడినీటితో గింజలు పోయాలి, విధానాన్ని అనేకసార్లు పునరావృతం చేయండి.
2. కంటైనర్ దిగువన నట్ ఉంచండి మరియు చక్కెర జోడించడానికి, రెండు భాగాలు కలపాలి.
3. మూన్షిన్ పోయాలి మరియు 2 వారాల చీకటి ప్రదేశంలో కుండ పంపించండి.
4. ఇంట్లో కాగ్నాక్ ఉత్పత్తి దాని వడపోత మరియు శీతలీకరణతో ముగుస్తుంది.

ఇంట్లో చాక్లెట్ కాగ్నాక్ - రెసిపీ

మీరు పానీయం నుండి ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇవ్వవచ్చు, మీరు చైనోట్ కాగ్నాక్ మూన్షిన్ నుండి తయారు చేస్తే. చాలా మంది చాక్లెట్ ప్రేమికులు ఈ పానీయాన్ని నిజంగా ఇష్టపడతారు. మీరు ఒక వారం లో ప్రయత్నించవచ్చు, కానీ ఇప్పటికీ ఒక నెల ఉంటే మరింత సువాసన అవుతుంది. చక్కెర సిరప్తో అదనపు తీపిని చేర్చండి.

పదార్థాలు:

• నల్ల చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
• మూన్షిన్ - 1,5 l;
• చక్కెర - 6 గ్లాసెస్;
• పాలు - 2 కప్పులు;
• నీరు - 1.5 కప్పులు;
• వనిల్లా చక్కెర - 1 సంచి.

తయారీ

1. ఒక saucepan లో చాక్లెట్ ఉంచండి మరియు ఒక నీటి స్నానంలో కరుగుతాయి.
2. మూన్షిన్ మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి.
3. ఒక వారం పట్టుబట్టుటకు పానీయం.
4. నీరు మరియు చక్కెర నుండి, సిరప్ కాచు.
5. కాగ్నాక్ శుద్ధిచేసిన మూన్షిన్ జాతి నుండి గాజుగుడ్డ మరియు సిరప్తో మిక్స్ చేస్తాయి.