ఊరవేసిన మాకేరెల్ను బీరు లేదా ప్రధాన కోర్సుకు ఒక చిరుతిండిగా మాత్రమే కాకుండా, అసలు సలాడ్ తయారీకి ఒక మూలవస్తువుగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఏ స్టోర్ లో చూడవచ్చు, మరియు మీరు డబ్బు ఆదా మరియు ఇంట్లో చేప చేయవచ్చు. ఇంట్లో రుచికరమైన మాకేరెల్ ఎలా చెప్తాము.
వినెగార్ తో నూనెలో రుచికరమైన marinated మేకరెల్
పదార్థాలు:
- మాకేరెల్ తాజాగా ఘనీభవించి - 3 PC లు.
- లారెల్ పొడి ఆకు - 2 PC లు.
Marinade కోసం:
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర చిన్నది - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- టేబుల్ వినెగార్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
ఘనీభవించిన మాకేరెల్ వెచ్చని నీటితో కడిగి, తోక, తల మరియు కనుపాప నుండి పనిని కత్తిరించండి. ఆ తరువాత చేపలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. బల్బ్ శుభ్రపరుస్తుంది మరియు శైధిల్లుల ద్వారా శుభ్రపరచబడుతుంది. వెల్లుల్లి శుభ్రపరుస్తుంది మరియు ప్రెస్ ద్వారా పీడబడుతుంది. అప్పుడు ఒక ప్రత్యేక ప్లేట్ లోకి కూరగాయలు వ్యాప్తి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి, చక్కెర మరియు పట్టిక వెనీగర్ మరియు కూరగాయల నూనె పోయాలి. మేము పూర్తిగా marinade కలపాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 30 నిమిషాలు అది తొలగించండి. గాజు కూజా లో మేము దిగువ ఒక కంకణాకార ఆకు మరియు మాకేరెల్ ముక్కలు పొరలు వ్యాప్తి, ప్రతి సిద్ధం marinade పోయడం. కంటైనర్ మూసివేయబడింది మరియు రోజుకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది. సమయం ముగింపులో, ఇంట్లో రుచికరమైన marinated మేకరెజ్ సిద్ధంగా ఉంది!
క్యారెట్లు తో రుచికరమైన marinated mackerel కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజాగా ఘనీభవించిన మేకరెల్ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు బాగా ఉంటుంది - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తెల్ల చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- మిరియాలు నల్ల బటానీలు - 5 PC లు.
- టేబుల్ వినెగర్ - 10 మి.లీ;
- పొడి లారెల్ ఆకు - 2 PC లు.
- తాజా మెంతులు - రుచి చూసే;
- ఫిల్టర్ నీటి - 1 లీటరు.
తయారీ
మాకేరెల్ను ముందుగా కరిగించు, శుభ్రం చేయు మరియు తువ్వాలతో పొడిగా ఉంచండి. అప్పుడు మనము దాని పొలుసులు, మచ్చలు, తల, రెక్కలు మరియు తోకలను కత్తిరించాలి. మేము చిన్న ముక్కలుగా చేపలను చాప్ చేస్తాము. కూరగాయలు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, మెత్తగా పిండి చేయబడతాయి. ఇప్పుడు మేము marinade సిద్ధం: ఒక చిన్న saucepan లో మిక్స్ అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు, చక్కెర మరియు బే ఆకులు జోడించండి. మేము వడపోసిన నీరు పోయాలి మరియు మీడియం నిప్పు మీద వంటలను ఉంచుతాము. వేసి కు marinade తీసుకురండి, ఆపై ప్లేట్ నుండి తొలగించు, మేము వినెగార్ పరిచయం మరియు అది చల్లని. మేము ఒక శుభ్రమైన గాజు కూజాలో మాకేరెల్ను చాలు, తయారుచేసిన కూరగాయల పొరలు వేయడం. పిండి తాజా మెంతులుతో చల్లబడిన marinade మరియు చల్లుకోవటానికి తో చేపలు పూరించండి. మేము ఒక మూతతో అగ్రభాగాన్ని మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము. 2 రోజుల తరువాత, రుచికరమైన marinated mackerel ముక్కలు సిద్ధంగా ఉంటుంది!
ఇంట్లో చాలా రుచికరమైన marinated mackerel
పదార్థాలు:
- తాజాగా ఘనీభవించిన మేకరెల్ - 1 శాతం;
- జరిమానా ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర చిన్నది - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మూలికల మిశ్రమం.
తయారీ
పొడి పద్ధతిలో మాకేరెల్ను marinating మరొక ఆసక్తికరమైన పద్ధతి అందించే. ఇది చేయటానికి, మేము ఎముకలు మరియు కాయలు చేప శుభ్రం. పూర్తి ఫిల్లెట్ కడిగిన మరియు ఒక కాగితం తువ్వాలతో నిండిపోయింది. ప్రత్యేక గిన్నెలో, సుగంధ ద్రవ్యాలతో చక్కెరను కలిపి, ప్రెస్ ద్వారా గట్టిగా కదిలించండి