నిజమైన శరదృతువు వంటకం, యాపిల్స్ మరియు గుమ్మడికాయల యొక్క క్యాస్రోల్ ఆకలితో ఉన్న భావనను ఖచ్చితంగా వేడిచేస్తుంది మరియు కలుస్తుంది. రెండు వేర్వేరు మార్గాల్లో ఆపిల్ల తో క్యాస్రోల్ సిద్ధం ఎలా గురించి, మేము మరింత మాట్లాడదాము.
ఒక గుమ్మడికాయ క్యాస్రోల్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ పురీ - 50 గ్రా;
- మాపుల్ సిరప్ - 15 ml;
- ఆపిల్ - 120 గ్రా;
- మిల్లెట్ తృణధాన్యాలు (ఉడికించిన) - 170 గ్రా;
- దాల్చిన చెక్క, అల్లం, జాజికాయ - ఒక చిటికెడు;
- కాయలు.
తయారీ
ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉండగా, మేము అచ్చును ద్రవపదార్థం చేస్తాము మరియు మిగిలిన పదార్ధాలను తయారుచేయడానికి మేము సిద్ధంగా ఉన్నాము. మేము ఒక చిన్న తురుము పీట మీద ఆపిల్లను రుద్దుతాము, వాటికి ప్రాథమికంగా వాటిని తొలగిస్తారు. అదనపు తేమను తొలగించి గుమ్మడికాయ పురీ మరియు మిల్లెట్తో మిళితం ప్రతిదీ. స్వీటెనర్గా మేము మాపుల్ సిరప్ని ఎంచుకున్నాము, కానీ అది చక్కెర లేదా తేనె యొక్క సిరప్తో సమానమైన మొత్తంలో భర్తీ చేయవచ్చు. తుది టచ్ సుగంధం, మరియు మీరు పదార్ధాలను కలపవచ్చు, ఆపై వాటిని అచ్చుగా వ్యాప్తి చేయవచ్చు. మీరు పొయ్యికి వెళ్ళడానికి ముందు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు తో ఒక రుచికరమైన గుమ్మడికాయ కాసేరోల్లో చల్లుకోవటానికి. మేము 45 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద ఉడికించాలి.
మీరు పిల్లల కోసం ఒక గుమ్మడికాయ క్యాస్రోల్ను ఉడికించినట్లయితే, మీరు మిశ్రమాన్ని రెసిపీ నుండి మినహాయించవచ్చు.
ఆపిల్ లో రుచికరమైన గుమ్మడికాయ క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 550 గ్రా;
- జాజికాయ, సిన్నమోన్ - ఒక చిటికెడు;
- తేనె - 30 గ్రా;
- వెన్న - 15 గ్రా;
- చక్కెర - 45 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 25 ml;
- పెద్ద ఆపిల్స్ - 6 PC లు.
- అల్లం బిస్కెట్లు ;
- దాల్చిన చెక్క
తయారీ
170 డిగ్రీల (30 నిమిషాలు) వద్ద మృదువైన వరకు జాజికాయతో నీటితో మరియు చల్లుకోవటానికి గుమ్మడికాయను కట్ చేయండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్నను కరిగి, దానిలో దాల్చిన చెక్క మరియు చక్కెర కర్ర వేయాలి. ఫలితంగా సిరప్ లో, ఒక కట్ కోర్ తో ఆపిల్ల యొక్క విభజించటం మరియు 15 నిమిషాలు పొయ్యి ఉంచారు.
గుమ్మడికాయ పంపు, ఆపిల్ లో కావిటీస్ తో నింపండి, దాల్చిన చెక్క మరియు కుకీ ముక్కలు తో చల్లుకోవటానికి, మరియు ఆ తర్వాత మేము మరొక 12 నిమిషాలు ఒక సాధారణ గుమ్మడికాయ కాసేరోల్లో సిద్ధం.