ఆస్పరాగస్ బీన్, అన్ని బంధువులు వంటి, సీజన్ బీన్స్ తాజా కొనుగోలు చేయవచ్చు, మరియు చల్లని సీజన్లో వంటి, ఏ సమయంలో వినియోగం కోసం అందుబాటులో ఉంది ఇది కూరగాయల ప్రోటీన్, ఒక గొప్ప చిన్నగది - స్తంభింప. ఆస్పరాగస్ బీన్స్ ఎలా చేయాలో, మేము తదుపరి వంటకాల్లో మాట్లాడతాము.
కొరియన్లో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం బీరు
పదార్థాలు:
- ఆస్పరాగస్ బీన్స్ - 500 g;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు.
- ఎనిమిది సీడ్ ఆయిల్ - 40 ml;
- సోయా సాస్ - 85 ml;
- చక్కెర - 3 గ్రా.
తయారీ
4-5 నిముషాల కొరకు స్ట్రింగ్ బీన్ను కలుపుతాము, దాని తర్వాత మేము వెంటనే దానిని నీటితో నింపాలి. మేము సోయ్ సాస్, వెన్న, వెల్లుల్లి మరియు చక్కెర నుండి ఒక సాధారణ marinade తయారు. సముద్రపు బీన్స్ పోర్ మరియు కనీసం ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి.
వాల్నట్స్ తో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం తో సలాడ్
ఆస్పరాగస్ బీన్స్ నుండి వంటకాలు మీరు వసంత జరుపుకుంటారు అవసరం ఏమిటి. గింజలు, బీన్స్ మరియు ఫెటా ఛీజ్ తో లైట్ సలాడ్ వెచ్చని రోజుల తాజాదనాన్ని అనుభవించటానికి సహాయపడుతుంది.
పదార్థాలు:
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 210 గ్రా;
- ఫెటా ఛీజ్ - 100 గ్రా;
- వాల్నట్ కెర్నల్స్ కొన్ని;
- కాలీఫ్లవర్ - 50 గ్రా;
- నిమ్మ రసం మరియు ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
ఉడికించిన మరిగే నీటిలో మేము కాలీఫ్లవర్ మరియు బీన్ ప్యాడ్స్ యొక్క చిన్న ఇంఫ్లోరేస్సెన్సెన్లను కలుపుతాము. ఒక సలాడ్ గిన్నెలో కూరగాయలను విస్తరించండి మరియు వెన్న మరియు నిమ్మ నుండి రుచికి ఒక సాధారణ డ్రెస్సింగ్ ను పోయాలి, అందుచే వారు రుచిని చల్లబరుస్తుంది వరకు వారు రుచిని గ్రహించారు. చేసేది ముందు, జున్ను మరియు కాయలు ఒక కాంతి సలాడ్ చల్లుకోవటానికి.
ఆకుకూర, తోటకూర భేదం బీన్స్ నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఎండిన చిక్పీస్ - 150 గ్రా;
- ఆస్పరాగస్ బీన్స్ - 250 గ్రా;
- పార్స్లీ;
- ముల్లంగి - 45 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవణం;
- మయోన్నైస్;
- నిమ్మరసం.
తయారీ
సలాడ్ తయారీకి ముందు రోజు, చల్లని నీటిలో చిక్పీస్ నాని పోవు మరియు ఉడకబెట్టేలా వదిలివేయండి. మృదువైన వరకు వాపు బీన్స్ వేయండి. సుమారు 4 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఆస్పరాగస్ బీన్స్ బ్లాంచ్, అప్పుడు వంట ప్రక్రియను ఆపడానికి ఐసిడ్ నీటితో పాడ్లు పోయాలి. బీన్ చాలా పెద్దది అయితే, అది సగం లేదా మూడు ముక్కలుగా కత్తిరించండి. బీన్స్ మరియు చిక్పీస్ ఇప్పటికీ వెచ్చగా ఉండగా, వాటిని కలపాలి, పార్స్లీ మరియు ముక్కలుగా చేసి ముల్లంగిని జోడించండి. సముద్రపు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు ఒక చిటికెడు తో stupa రబ్ వెల్లుల్లి లో, మయోన్నైస్ తో మిక్స్ వెల్లుల్లి, రుచి మరియు నీటితో నిమ్మ రసం, దీనిలో బీన్స్ blanched. సీజన్ సలాడ్ మరియు వెంటనే సర్వ్.
ఆకుకూర, తోటకూర భేదం బీన్స్ తో సూప్ - రెసిపీ
మీరు స్తంభింపచేసిన ఆస్పరాగస్ బీన్స్ నుండి వంటలను ఉడికించాలనుకుంటే, సూప్ ఎంపికలను కనుగొనడం ఉత్తమం. రెండు రుచికరమైన వంటకాలను క్రింద చదవండి
.పదార్థాలు:
- వెన్న - 42 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు.
- లీక్ - 95 గ్రా;
- వైట్ ఉల్లిపాయ - 90 గ్రా;
- celery - 85 g;
- దాని స్వంత రసంలో టొమాటోలు - 820 గ్రా;
- కూరగాయల రసం - 500 ml;
- క్యారట్లు - 70 గ్రా;
- పాలకూర - 50 గ్రా;
- ఆస్పరాగస్ బీన్స్ - 130 గ్రా;
- చీజ్.
తయారీ
వెల్లుల్లి, క్యారెట్లు, సెలెరీ మరియు లీక్స్ తో ఉల్లిపాయలు వేయించి, వాటి స్వంత రసంలో టొమాటోలు వేసి, రసం మరియు మిక్స్లో పోయాలి. ద్రవం ఒక వేసి వచ్చినప్పుడు, మీడియంకు వేడిని తగ్గించి, 20 నిముషాల వరకు మూత కింద చనిపోయేంతటినీ విడిచి పెట్టండి 5 నిమిషాల పాటు వంట చేయడానికి ముందు, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం బీన్స్, మరియు ఒక నిమిషం పాటు - తాజా బచ్చలికూర. పైభాగంలో పచ్చని మరియు తురిమిన చీజ్ పుష్కలంగా సూప్ సర్వ్.
ఆస్పరాగస్ బీన్స్ మరియు పంది మాంసంతో సూప్
పదార్థాలు:
- వెన్న - 25 గ్రా;
- బేకన్ - 300 గ్రా;
- వైట్ ఉల్లిపాయ - 90 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 200 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 l;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు.
- వైట్ బీన్స్ (తయారుగా ఉన్న) - 200 గ్రా;
- ఆస్పరాగస్ బీన్స్ - 200 గ్రా;
- పాలకూర - 300 గ్రా.
తయారీ
ద్రవ వెన్న మీద వేయించి బేకన్ ముక్కలను ఒక క్రంచ్కి మార్చండి, దానిని ఒక ప్లేట్కు మార్చండి మరియు మునిగిపోయిన కొవ్వు మీద ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి లాంటివి ఉంటాయి. వేయించడానికి 2 నిమిషాల తరువాత మేము బంగాళాదుంపలను వేసి, రసంతో నింపండి. మరో 10 నిముషాలు మరియు మీరు ఆకుకూర, బీన్స్, ఆస్పరాగస్ బీన్స్ తో క్యాన్లో బీన్స్ ఉంచవచ్చు. మసాలా దినుసులు జోడించండి మరియు సూప్ను బ్లెండర్తో కొట్టండి. మంచిగా పెళుసైన బేకన్ తో సర్వ్.