ఈ అసాధారణ పేరు ఉక్రేనియన్ వంటకాలు నుండి మాకు వచ్చింది. Verguns ఏమిటి? వారు అసాధారణంగా మా బ్రష్వుడ్ లేదా ముడతలుగలవారు , మరియు కనిపించే మరియు రుచితో పోలి ఉంటారు. తయారీలో స్వల్ప వ్యత్యాసం ఉంది: vergones కూర్పు రెసిపీ ద్వారా మరింత గుడ్లు కలిగి, వారు తక్కువ మధురమైన మరియు మాత్రమే మరిగే వాసన వాటిని వేసి ఉంటాయి. "Verguny" అనే పేరు రష్యన్ పదం "vertuny" ను పోలి ఉంటుంది, ఎందుకంటే పరీక్ష యొక్క "గీతలు" యొక్క చారలు ఒక టోర్నిక్యూట్తో వక్రీకృతమవుతాయి.
వెర్గోంగ్ ఉడికించాలి ఎలా?
- సాధారణంగా verguns ఒక రహదారి పరీక్ష నుండి తయారు చేస్తారు;
- అసలైన మిశ్రమానికి అనుగుణంగా వర్గాల కూర్పు ఒక ఆల్కహాల్ కలిగిన పదార్ధంగా ఉంటుంది;
- ఈ క్రమంలో verguns కోసం ఒక డౌ సిద్ధం: గుడ్లు మరియు చక్కెర భూమి, కొవ్వు కలిగిన మరియు పాల ఉత్పత్తులు, మద్యం కలిగి భాగాలు, పిండి జోడించబడ్డాయి;
- పిండిలో ఆల్కహాల్ ఉనికిని తీసివేయడం వల్ల, నూనెతో ముంచినదిగా వీలుపడదు;
- అందువల్ల ఉత్పత్తులు చాలా గట్టిగా లేవు, అవి భారీగా వేడిచేసిన గడ్డిలో వేయించబడతాయి.
పెరుగు న verguns
పదార్థాలు:
- పిండి - 1,5 అంశాలు;
- వేయించడానికి పందికొవ్వు - 1 అంశం;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- సోడా - 1/4 tsp.
- కెఫిర్ - 1/2 స్టంప్;
- చక్కెర - 25 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- పొడి చక్కెర - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
మేము అన్ని భాగాలు కనెక్ట్ పైన క్రమంలో, చాలా నిటారుగా డౌ ఉడికించాలి. సోడా వినెగార్తో ముంచినది. అరగంట కొరకు వదిలేయండి.
పిండి డౌ చాలా మందపాటి కాదు, స్ట్రిప్స్ కట్. స్ట్రిప్ యొక్క రేఖాంశ విభాగంలో మేము "Vergun" యొక్క ఒక అంచుని మనం చేస్తాము. ఒక బాగా వేయించిన అప్ smaltse లో ఫ్రై. యొక్క ఒక రుమాలు న అదనపు కొవ్వు ఆఫ్ హరించడం లెట్, పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.
అదే విధంగా, మీరు పుల్లని పాలలో కన్యలను ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
ఈస్ట్ - రెసిపీ న వెర్జెన్స్
ఇది ఈస్ట్ ఉపయోగం బేకింగ్ తయారీ క్లిష్టం అని అనిపించవచ్చు ఉన్నప్పటికీ, ఈ Verguns కోసం చాలా సులభమైన రెసిపీ ఉంది. ఈ రకమైన బేకింగ్కు ఈస్ట్ కలుపుతోంది కానన్లను విచ్ఛిన్నం చేయడం వంటిది, కానీ చాలామంది ఇష్టపడ్డారు, ఎందుకంటే విర్జిన్స్ మరింత లష్ మరియు అవాస్తవికం.
పదార్థాలు:
- పిండి - 5 అంశాలు;
- పాలు - 2 అంశాలు;
- చక్కెర - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 ప్యాకెట్;
- స్మైల్ - వేయించడానికి;
- పొడి చక్కెర, చిలకరించడం కోసం దాల్చిన.
తయారీ
వెచ్చని పాలు మరియు చక్కెరతో ఈస్ట్ "పునరుద్ధరించు". ఒకసారి ఈస్ట్ పెరిగింది, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము అతనికి అరగంట ఇవ్వాలని. బాగా వేయించడానికి పాన్ లో smalets వేడి మరియు లష్ రోజీ స్ట్రిప్స్ వేసి. మనం పొడిగా పంచదార మరియు దాల్చినచెక్కతో ఒక పళ్ళెం లో వాటిని చల్లుకోవాలి.
సోర్ క్రీం మీద వెర్జెన్స్ - రెసిపీ
సోర్ క్రీం మీద వంట vergones కోసం వంటకం చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. వారు పెళుసైన మరియు మృదువుగా ఉండవచ్చు. మేము మంచిగా పెళుసైన విర్జిన్స్ తయారీని, కాగ్నాక్ను కలిగి ఉన్న రెసిపీని పరిశీలిస్తాము.
పదార్థాలు:
- పిండి - 5 అంశాలు;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 1 అంశం;
- గుడ్లు (పచ్చసొన) - 6 PC లు.
- కాగ్నాక్ లేదా వోడ్కా - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1/2 tsp;
- స్మైల్ - వేయించడానికి.
తయారీ
మేము చాలా నిటారుగా డౌ సిద్ధం, అది సన్నగా అది వెళ్లండి. మరింత మెత్తగా మీరు డౌ బయటకు వెళ్లండి, మరింత crunchy verguns ఉంటుంది. పుల్లని క్రీమ్ మీద వెర్జెన్స్ కూడా ఒక ఉత్సవ పట్టిక అలంకరించవచ్చు. డౌ పొడవైన మరియు చాలా ఇరుకైన కుట్లు కట్ ఉంటే, పూర్తి ఉత్పత్తులు పొడి చక్కెర తో పొడి, డిష్ మీద చాలా సమర్థవంతంగా కనిపిస్తాయని. ఏదైనా రెసిపీను కూడా కూరగాయల నూనెలో కాల్చిన చేయవచ్చు.